баклажаны, фаршированные морковью


 баклажаны, фаршированные морковью


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про баклажаны, фаршированные морковью, диетические салаты - быстро. Но, если не дай бог нужной Вам информации баклажаны, фаршированные морковью ниже в списке не оказалось - попробуйте воспользоваться поиском.

Баклажаны, фаршированные морковью

Баклажаны, фаршированные морковью

Баклажаны, фаршированные морковью

моркови - 1 кг.

баклажаны - 4 кг.

Промойте баклажаны, отварите их вплоть до полуготовности, заранее наколов вилкой и сделав продольный разрез на каждом. После чего баклажаны положите на стол, накройте их доской, а сверху выложите груз, чтоб сошли горечь и водная масса.

Приготовьте фарш: отварите корень петрушки и моркови. Очень мелко порежьте, добавьте резаную зелень петрушки и укропчика, лук, чеснок и горький перчик. Все размешайте, присолите и заново размешайте.

Этой консистенцией нафаршируйте баклажаны, уложите их геpметично друг к другу в эмалированную кастрюлю, переложите душистой зеленью и залейте уксусом. Накройте крышкой и придавите сверху грузом. Через неделю баклажаны будут готовы. 




Мы верим в то, что баклажаны, фаршированные морковью - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.