баклажаны фаршированные телятиной


 баклажаны фаршированные телятиной


Доброго времени суток нашим гостям! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про баклажаны фаршированные телятиной, самые вкусные соусы - онлайн. Но все же если информации баклажаны фаршированные телятиной не оказалось на этой странице - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Баклажаны фаршированные телятиной

Баклажаны фаршированные телятиной

Баклажаны фаршированные телятиной

зелень сельдерея - 250г.

помидоры - 500г.

очень мелко нарезанная зелень петрушки - 100г.

баклажаны - 1000г.

соль - по своему вкусу, перчик помеленный темный - 1/4 чайной ложки

телятина - 500г.

лук репчастый - 1-2 маленькие головки лука.

Репчатый лук очень мелко порезать и пожарить на жире вплоть до золотого окраса. Мясо пропустить через мясорубку, добавить готовый лук, помеленную зелень петрушки, соль, перчик и все внимательно перемешивать.

Баклажаны порезать (впродоль) напополам, убрать центр и пожарить на сливоч. масле. Баклажаны наполнить готовой консистенцией, завернуть в листочки сельдерея и выложить в кастрюлю, залив не очень большим количеством водной мaccы (200-250 миллилитров) и добавив размельченные на терке помидоры. Протушить на слабеньком огне, пока не выкипит вся жидкость. Готовые баклажаны остудить и прикрасить зеленью петрушки.




Очень хочется верить в то, что баклажаны фаршированные телятиной - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.