баранина по французски


 баранина по французски


Привет всем любителям домашней кухни! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про баранина по французски, интересные закуски - без регистрации. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти баранина по французски не оказалось на этой странице - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Баранина по-французски

Баранина по-французски

Баранина по-французски

бульон мясной  концентрированный - 1/4 чашки

лук-севок (небольшой) - 16 шт.

чеснок - 2 кусочка

моркови - 4 шт.

винный нaпиток (типа мадера) - 12 чашки

перчик темный помеленный - 12 чайной ложки

чабер сухой - 1/4 чайной ложки

баранина (правильнее задняя нога) - 1.5 -2 кг.

соль - 2.5 чайные ложки

масло сливочное - 3 столовые ложки.

Кусок мяса пожарить на масле, выложить лук, чеснок, чабер, соль, перчик и выдержать на  небольшом огне 10 мин.. Вылить винный нaпиток и бульон, закрыть крышкой и протушить на слабеньком огне еще  чуть более часа. 




Мы верим в то, что баранина по французски - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.