батон с сыром и перцем


 батон с сыром и перцем


Привет любимые наши кулинары! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про батон с сыром и перцем, красивые десерты - быстро. Тем не менее если нужного рецепта батон с сыром и перцем ниже в списке не оказалось - попробуйте воспользоваться поиском.

Горячая закуска из сухих грибов

Горячая закуска из сухих грибов

Горячая закуска из сухих грибов

белоcнежный хлеб - 1.5 батона

сметана - 100г.

1  шт. - лук репчатый

грибы (размельченные) - 2  чашки

12 столовые ложки - мука

сырок (потертый) - 1.5 столовые ложки

масло - 2 столовые ложки.

Отварить сухие грибы вплоть до мягкости. Вытащить из отвара, порезать и пожарить в масле. Очень мелко порезать и легонько пожарить репчатый лук. Натереть с маслом муку, разбавить 1 столовой ложечкой грибного отвара и сметаной.

Сложить грибы совместно с лучком в кастрюлю, залить соусом, заправлять солью и перчиком. Протушить 15 мин на слабеньком огне.

Вычистить батон белоcнежного хлеба от корки, порезать кружочками, прожарить с обеих сторон на масле, после чего выложить на каждый кусочек хлеба тушеные грибы, опрыскать сливоч. маслом, обсыпать потертым сыром и запечь в печке.


Батон с сыром и перцем

Батон с сыром и перцем

Батон с сыром и перцем

дрожжи  - 7г.

сахарный песок - 1 столовые ложки.

орегано (сушеный) - 12 чайной ложки

мука (крупчатка) - 650г.

темный перчик (крупно помолотый) - 12 чайной ложки

моцарелла (тертая) - 220г.

сладкий перчик (нарубленные) - 90г.

соль - 1 чайная ложка

2 шт. - яйцо

сливочное масло либо маргарин - 125г.

В миске перемешайте дрожжи, сахар, соль и 150г. муки. Поставьте сотейник на небольшой огонь, подогрейте смесь молока и постного масла. Добавить теплую смесь в муку и перемешать миксером. В чашке легонько взбейте вилкой яичка и добавьте в смесь с мукой. Продолжайте вымешивать миксером. После чего понемножку добавьте еще 150 (грамм) муки, чтоб у вас вышло густое тесто. Только после этого добавьте и размешайте 300 (грамм) муки, тесто обязано быть податливым.

Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, вымешивайте еще 10 мин., пока оно не станет гладким п эластичным. Сформуйте тесто в шар, закройте пленкой и оставьте на 10 мин..

Для начинки в небольшой, миске перемешайте сладкий перчик, сырок и орегано.

Смажьте жиром круглую формочку диаметром 23 см. Скалкой, припудренной мукой, раскатайте тесто в прямоугольник размером 58х15 см. Разложите содержимое в середине теста в длину Скатайте рулетик, начиная с длинной стороны прямоугольника. Пригладьте щель. Выложите рулетик в формочку швом вниз, легонько наложив концы рулета друг на друга, чтоб вышло кольцо. Защипните концы и подоткните вниз. Закройте прозрачной пленкой, поставьте в теплое место мин. на 30, чтоб тесто увеличилось в объеме.

Нагрейте печку вплоть до 190С. Смажьте батон взбитым яйцом, присыпьте перчиком. на поверхности батона заостренным ножиком сделайте пару разрезов. Выпекайте 45 мин. вплоть до того момента, пока хлеб не зарумянится. Сразу вытащите хлеб из формы и оставьте охлаждаться 15 мин. на решетке. Подавайте на стол горячим.

 


Батон по-французски

Батон по-французски

Батон по-французски

батон (пpодолговaтый пшеничный) - 1 шт.

сырок (потертый) - 1 чайная ложка

чеснок - 5 зубчиков

2 столовые ложки - сливочное масло

перчик (помеленный), соль - по своему вкусу.

Размягчите сливочное масло, добавьте в него толченый чеснок. Батон порежьте по диагонали на толстые кусочки едвa вплоть до самого основания так, чтоб они не отделялись совсем, а держались на нижней корке. Аккуратно отодвигая кусочки, много смажьте каждый маслом с чесноком, присыпьте солью, сыром и перчиком. Выложите батон на противень (разрешено завернуть в фольгу) и запекайте в печке 15-20 минут. Подавайте на стол цельным. Кусочки отламывайте от батона по мере надобности.


Луковый суп с белоcнежным вином

Луковый суп с белоcнежным вином

Луковый суп с белоcнежным вином

батон - 1 половинка

белоcнежное винный нaпиток - 1 столовая ложка 

лук репчатый (большой) - 1(один) шт.

российский сырок - 200г.

овощной бульон - 4 чашки

50г. - сливочное масло

чеснок - 1 кусочек.

Пассеровать лук и чеснок(очень мелко нарубленные) в сливочном масле 10 мин..

4 чашки овощного бульона и белоcнежное винный нaпиток вылить совместно и довести вплоть до кипения.

Прожарить на сливочном масле хлеб. Растереть сырок.

Взять глубокую пиалочку, на низ насыпать столовую ложечку чесночка с лучком - залить бульоном, обсыпать перчиком. Обсыпать сверху тёртым сыром и положить в микроволновку, чтоб сделать сверху корочку.  Подавать с гренками.


Хот-доги с бобами

Хот-доги с бобами

Хот-доги с бобами

Ингредиенты:

225 г консервированных бобов в томатном соусе

4 сосиски

4 булочки для хот-догов

сливочное масло - для намазывания

13 стакана тертого сыра

1/2 стакана сладкой

1. Предварительно разогреть гриль до горячего состояния.

2. Положить бобы в кастрюлю и нагревать их на тихом огне

3. Сделать 5 вертикальных надрезов на каждой сосиске, не разрезая до конца.

4. Сделать еще 5 надрезов, пересекающих первые, чтобы получились надрезы крест-накрест.

5. Положить сосиски на противень и готовить в гриле, поворачивая их щипцами по мере поджаривания.

6. Пока сосиски жарятся, разрезать булочки по длине пополам и намазать сливочным маслом.

7. Выложить булочки на тарелки. На каждую половинку положить бобы.

8. Посыпать сверху тертым сыром.

9. Когда сосиски будут готовы, щипцами положить по одной на каждую половинку булочки.

10. Намазать сверху горчицей (продольным слоем) и подавать горячими.

Хлебцы с чесноком

2-3 зубчика чеснока

125 г размягченного сливочного масла

1 чайная ложка мелко порубленной петрушки

перец - по вкусу

1 французский батон (длинный)

8 порций

1. Предварительно разогреть духовку примерно до 180 °С.

2. Раздавить чеснок и смешать его в маленькой миске со сливочным маслом, петрушкой и перцем. Взбивать смесь до получения однородной массы.

3. На батоне сделать диагональные надрезы на 3/4 глубины (но не до конца!) так, чтобы получились толстые куски.

4. Между получившимися ломтиками положить приготовленную смесь.

5. Хлебцы завернуть в фольгу и выложить на противень. Выпекать в духовке 10-15 минут, пока не растопится масло, а хлеб не станет горячим.

6. Подавать сразу.


Яйца пашот по-английски

Яйца пашот по-английски

Яйца пашот по-английски

масло сливочное - 10г.

батон - 30 шт.

2 шт. - яичко

сырок (потертый) - 10 шт.

Яичка варят 'в мешочек', очищают и укладывают на гренки; гренки помещают на порционную сковородку, яичко присыпают потертым сыром и поливают легонько прожаренным сливочным маслом; сковородку ставят на 2 мин. в сильно нагретый жарочный шкаф. 


Сырная выпечка из песочного теста

Сырная выпечка из песочного теста

Сырная выпечка из песочного теста

температура при выпечке: 200 °С

150 г сметаны

40 г яичных желтков

6 г соли

3 г паприки

250 г тертого горного сыра

(полножирный твердый сыр типа змментальского) 250 г тертого змментальского сыра (сорт швейцарского сыра)

500 г сливочного мает

10 г разрыхлителя теста

Сырное ассорти для сырных батончиков:

300 г тертого змментальского сыра  (сорт швейцарского сыра)

50 г тертого сыра пармезан (сорт итальянского твердого сыра) тмин

300 г тертого змментальского сыра (сорт швейцарского сыра)

50 г тертого сыра пармезан (сорт

итальянского твердого сыра)

10г паприки

300 г тертого змментальского сыра (сорт швейцарского сыра)

50 г тертого сыра пармезан (сорт итальянского твердого сыра) 10 г сушеного молотого чеснока

Сырное тесто:

Смешать сметану, желтки, соль и паприку.

Добавить сыр.

Быстро примешать муку, просеянную с разрыхлителем теста, и сливочное масло и поставить в холодильную камеру.

Сырное печенье:

Сырное тесто раскатать на пятом режиме.

Выколоть тестовые заготовки разныi ми штамп-формами для ручного формования печенья, положить на покрытый бумагой для выпечки противень и смазать яйцом.

Посыпать тертым сыром, тмином, малоком, дроблеными фисташками, кунжутом, льняным семенем, семенами подсолнечника, тыквы, поджаренным крупнодробленым лесным орехом или украсить половинками миндаля или начиненных оливок. I Слегка подсолить и выпекать.

Сырные батончики:

Сырное тесто раскатать на третьем режиме шириной 60 см.

Разрезать по ширине на три части и положить на лист для выпечки.

Ненадолго поставить в морозильную камеру.

Смазать яйцом, посыпать сырным ассорти, слегка подсолить.

Каждую часть разрезать на полоски шириной 12 мм и положить их на покрытый бумагой для выпечки противень на расстоянии 10 мм друг от друга.

Выпекать, горячие изделия нарезать на полоски длиной 150 мм.


Чесночный суп с гренками

Чесночный суп с гренками

Чесночный суп с гренками

пшеничный батон - 12 шт.

чеснок - 1 головка

соль, перчик - по своему вкусу

4 шт. - яичко

мясной бульон - 1 ложка

оливковое масло (для гренок) - 2 столовые ложки

перчик паприка - 1 чайная ложка

белоcнежный хлеб (легонько зачерствевший) - 300г.

Начистить чеснок. Порезать белоcнежный хлеб небольшими квадратиками. Нагреть в кастрюльке 4 столовых ложек оливкового масла и пожарить в нем кубики вплоть до золотого окраса. Выдавить из чесночка сок и залить им хлебные кусочки.

Приправить все солью, перчиком, паприкой и добавить мясной бульон. Дать ему закипеть, а после чего выварить суп на малом огне на протяжении 20 минут

Нагреть печку вплоть до 200С. Разлить чесночный суп в 4 глиняных горшочка и поварешкой бережно добавить в каждый по одному сырому яйцу. Подержать на огне еще приблизительно 10 минут.

Порезать кусочками белоснежный батон. Нагреть в сковородке оставшееся оливковое масло, пожарить в нем куски хлеба вплоть до золотистой корки и подавать к супу.




Очень хочется верить в то, что батон с сыром и перцем - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.