бегоди


 бегоди


Приветствуем всех поваров! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про бегоди, рецепты первых блюд - онлайн. Но все же если информации бегоди не бюло показано ниже - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Бегоди

Бегоди

Бегоди

постное масло для жарки

дрожжевое тесто

мясной фарш

репчатый лук

чеснок, кориандр, чёрный перчик, красный перчик - по своему вкусу.

белокочанная капуста

Приготовить дрожжевое тесто по всякому рецепту.

Для начинки капусту тоненько нашинковать, присолить, пожать руками, чтоб она дала сок. Сок вылить. Мясо или очень мелко порезать, или пропустить через мясорубку. Перемешать капусту с мясным фаршем, которое заранее обжариваем на сливоч. масле совместно с очень мелко порезанным лучком. Приправить измельченным чесноком, кинзой, черным и красным перчиком.

Тесто поделить на куски. Каждый кусочек раскатать, выложить в центр содержимое, слепить высокие пирожки (полумесяцем), швом наверх. Бегоди положить на смазанные маслом поддоны для пароварки, оставить на 10 мин.. Положить вариться на 30-40 мин..

Готовые бегоди сверху порезать, начинить салатом хе и подать к столу с соевым соусом (с чесноком).




Нам кажется, что бегоди - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.