бисквит с малиной


 бисквит с малиной


Привет всем любителям домашней кухни! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про бисквит с малиной, оладьи на сметане - быстро. И все же если нужного кулинарного рецепта бисквит с малиной ниже вы не увидели - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Бисквитный рулетик с шампанским

Бисквитный рулетик с шампанским

Бисквитный рулетик с шампанским

шампанское - 100 миллилитров

разрыхлитель - 1 чайная ложка

желатин - 12г.

сливки - 125 миллилитров

75г. - мука

яйцо (желток) - 2 шт.

крахмал - 50г.

какао (порошок) - 1 столовая ложка

яйцо (белок, желток) - 4 шт.

малина - 200г.

сахар - 100г.

мята (листочки).

сахарный песок - 50г.

сливки - 300 миллилитров

малина (пару ягод).

Нагреть печку вплоть до [200С]. Взбить белки и 30 (грамм) сахара. Взбить желтки и 2-4 столовые ложечки теплой водной мaccы. Добавить 70 (грамм) сахара.  Положить белковую пену на желтковую массу. Перемешать муку, крахмал, разрыхлитель и какао, просеять на яичную массу и перемешивать. Намазать на противень, застеленный бумагой. Печь тесто 10-12 минут.

Опрокинуть на полотенце и убрать бумагу Скатать корж в рулетик при помощи полотенца и дать ему остынуть.

Замочить желатин. Перемешивать желтки с сахаром. Взбить на теплой водяной бане Вылить шампанское и распустить в массе желатин. Охлаждать вплоть до консистенции желе. Очень хорошо взбить сливки для начинки и перемешивать с кремом совместно с перебранной малиной Раскатать рулетик и намазать на него крем. Скатать в рулетик, выложить на блюдо, закрыть и охлаждать 2 - 4 часа. Очень хорошо взбить 125 миллилитров сливок и намазать ими рулетик. Прикрасить рулетик ягодами малины и листочками мяты.


Рулет бисквитный с малиной

Рулет бисквитный с малиной

Рулет бисквитный с малиной

сахарная пудра - 8 столовых ложек

сахар - 1 чашка

крахмал картофельный - 1 столовая ложка

сливки (33%-й жирности) - 500г.

малина - 500г.

мука пшеничная - 2 чашки

яйцо (белок) - 4 шт.

яйцо (желток) - 8 шт.

Яичные желтки с половиной нормы сахара разотрите добела. Белки с оставшимся сахаром взбейте в пышную пену и соедините с растертыми желтками. Всыпьте очищенную и перемешанную с крахмалом муку. Полученное тесто положите на выстланный пергаментной бумагой противень и выпекайте в печке 8-10 мин..

Приготовленный бисквитный слой переложите на посыпанную частью сахарной пудры бумагу, накройте салфеткой и дайте остынуть.

Малину переберите, промойте и обсушите. Часть ягод отложите, остальные разомните вилкой. Сливки взбейте с оставшейся сахарной пудрой в пышную пену, перемешайте с размятой малиной. Смажьте бисквитный слой взбитыми сливками и с поддержкою бумажки сверните его в рулетик. Пред подачей рулетик присыпьте сахарной пудрой, оформите ягодами.


Бисквит с малиной

Бисквит с малиной

Бисквит с малиной

мука - 3 столовые ложки

сливочное масло - 100г.

тертые сухарики - 3 столовые ложки

6 шт. - яйцо

сахарная пудра - 160г.

малина

орешки - 100г.

какао - 3 чайные ложки.

Сахар, масло либо маргарин, яичные желтки взбивают в пену, всыпают какао, растертые орешки, массу размешивают. После чего добавляют густую пену из взбитых яичных белков, тертые сухарики, муку и легонько препятствуют. Готовое тесто выкладывают ровным слоем на намазанный маслом и обсыпанный мукой противень, на тесто укладывают малину, противень ставят в разогретую печку, пирог выпекают понемножку на не очень большом огне. Готовое зaготовкa остужают и разрезают на кусочки прямоугольной формы, коие обсыпают сахарной пудрой.




Всей душой верим, что бисквит с малиной - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.