блюда из курицы рецепты с фото


 блюда из курицы рецепты с фото


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про блюда из курицы рецепты с фото, сдобная выпечка - без регистрации. Но, если не дай бог нужной Вам информации блюда из курицы рецепты с фото в списке ниже вам не было показано - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Жаркое из курицы и свинины с рисом

Жаркое из курицы и свинины с рисом

Жаркое из курицы и свинины с рисом

Для приготовления этого блюда, родина которого Португалия, рис готовится так же, как для плова. Зеленая горчица — весьма пикантное растение, которое вы можете приобрести в магазинах, специализирующихся на продаже продуктов восточной кухни. Обычно горчица хранится в рассоле, поэтому ее необходимо вымочить в воде, прежде чем приступить к приготовлению блюда.

На 6— 8 порций

курица, роэделонноя но 10 частей1 кг

постная свинина, и аре зонная на большие кубики 400 г

сало 130 г

большая луковица, нарезанная 1 шт.

соль и перец

лаерсныйлист 2 шт.

гвоздика, завернутая в кусок муслина 3 шт.

уксус 1 ст. л.

перец.

томатное пюре 100 мл

зеленая горчица или другая зелень 750 г

На сковороде растопите сало и обжарьте репчатый лук, пока он не станет золотистым, после чего положите куски курицы, свинину, посолите, поперчите, положите лавровый лист, гвоздику, добавьте уксус, положите томатное пюре и бросьте шепотку пимента. Накройте сковороду крышкой и тушите мясо на медленном огне в течение 45 мин или же до тех пор. пока мясо не станет мягким; долейте воды, если сока, который даст мясо, будет недостаточно.

За 30 мин до того, как жаркое будет готово, начните варить рис; за 10 мин до конца приготовления жаркого положите свежую горчицу в воду вымачиваться. Разложите готовый рис на предварительно нагретом сервировочном блюде, сверху положив листья горчицы. Выньте из жаркого гвоздику. Полейте им рис и зелень и подайте на стол.


Курник с рисом

Курник с рисом

Курник с рисом

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

яйца – 2,

масло сливоч. – 100 г,

сметана - один стакан,

пшеничная мука – три стакана,

соль - 1 ч.л.

Для приготовления начинки потребуется:

курица небольших размеров – 1,

сливки - четверть стакана,

мускатный орех – 1 щепотка,

петрушка – 3 веточки,

четвертинка лимона,

рис - один стакан,

вода (можно бульон) – 6 стаканов,

зелень - 1 пучок,

яйца – 5 шт.,

масло сливочное – 1 ст.л.,

свежие белые грибы – 1/2 стакана,

сметана - 2 ст.л.

Инструкция по приготовлению:

1. Разбиваем в кастрюлю 2 яйца, добавляем сливочное масло со сметаной, всыпаем муку с солью и замешиваем тесто.

2. Отвариваем для начинки курицу, вынимаем из бульона, немного остужаем, режем грудку ломтиками, прочее мясо снимем с костей, нарежем на кусочки.

3. Добавляем в 1/4 стакана бульона сливки с мускатным орехом, увариваем, чтобы оставалась половина жидкости. В соус добавим нарубленную мелко петрушку, немного лимонного сока и полностью куриное мясо, остужаем.

4. Промываем рис, отвариваем в соленой воде до полуготовности примерно 3-5 минут. Откинем на дуршлаг, промоем холодной водой, опустим в три стакана куриного бульона, куда добавляется пучок зелени. Отварим 5-7 минут, следим, чтобы не разварился рис.

5. Варим вкрутую пять яиц и режем их мелко. В масле поджариваем белые грибы, после чего добавляем сметану и тушим.

6. Раскатываем 3/4 теста в пласт в толщину 0,5 см, придаем округлую форму, и кладем на противень. Выкладываем в центр 1/2 риса таким образом, чтобы он не покрывал края теста. Выкладываем на рис половину яиц с половиной грибов и курицы, опять слой риса, затем яйца и курицу с грибами.

7. Фарш приминаем, сверху натягиваем края теста, оно не должно порваться. Сверху кладем крышку из раскатанного остального теста. Защипываем края, оставляем посередине отверстие и украшаем верх фигурами из теста. Курнику придадим форму купола либо конуса.

8. Смазываем поверхность яйцом. Выпечем при 220-240 градусах. Как только курник можно с легкостью сдвигать с места лопаткой, тогда он уже готов.

Пицца в Подольске. Мы доставляем свежую, вкусную пиццу в Подольск, Щербинку, Климовск в течении часа-полтора, используя специальные термосумки, которые сохраняют тепло пиццы.


Каннеллони. Рецепт итальянской пасты

Каннеллони, рецепт которого представлен ниже, это один из видов итальянской пасты. Это трубочки в диаметре примерно 3 см и в длину примерно 10 см. От простой пасты они отличаются тем, что необходимо их фаршировать самыми разными начинками, после чего, заливая соусом, запечь в духовке.

 Каннеллони. Рецепт итальянской пасты

Каннеллони рецепт

Существует немало видов начинок для рецептов каннеллони. В частности,

Фаршировать их можно креветками, сыром с зеленью, мясом или овощами. Что касается соусов для заливки, они также применяются разнообразные, в том числе «Бешамель», красный и белый соусы или иной другой. Это зависит от индивидуальных предпочтений.

К примеру, ни один любитель курицы не будет равнодушным к рецепту каннеллони с фаршем из курицы и соусом Бешамель. Кроме того, будет весьма приятно удивлен простотой и легкостью приготовления данного блюда.

Для приготовления каннеллони по рецепту потребуются следующие продукты:

Для приготовления «Каннеллони» нужно:

0,5 кг куриного фарша,

0,5 кг томатов,

каннеллони - 250 г,

200 г репчатого лука,

Три чесночных зубчика;

150 г сыра,

немного соли с перцем;

масло растительное.

Для создания соуса «Бешамель» требуется:

50 г масла сливочного,

литр молока,

3 стол. л. муки,

по вкусу перец с солью.

Готовим каннеллони по рецепту и инструкции:

1. Сначала приготовим начинку, для чего очищаем томаты от шкуры, после чего нарезаем их. Режем лук с чесноком. На растительном масле обжариваем лук и чеснок в течение нескольких минут до золотистого цвета.

2. Добавляем куриный фарш, снова слегка обжариваем, после чего к фаршу отправляем помидоры. Все вместе обжариваем примерно 15 минут.

3. Далее занимаемся соусом, для чего сначала растопим сливочное масло, затем к нему добавим муку, слегка обжариваем.

4. Далее вливаем молоко, добавляем соль с перцем, варим соус до густоты. При этом готовый соус по консистенции должен напоминать жиденькую сметану.

5. Натираем сыр на крупной терке.

6. Как только все ингредиенты будут готовы, приступаем к наполнению блюда каннеллони фаршем. Стоит учесть, что не следует класть слишком много начинки в каждую из трубочек, поскольку они могут сразу лопнуть. Помимо этого, чтобы трубки не лопнули, нужно следить, чтобы фарш был остывшим.

7. После заполнения всех трубочек, выкладываем в форму немного соуса «Бешамель», кладем сверху каннелони, после чего заливаем остатками соуса. 8. Все отправляем в духовку и готовим полчаса при 180 С. Посыпаем сыром и еще 10-15 мин. запекаем, пока не подрумянится.




Мы надеемся на то, что блюда из курицы рецепты с фото - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.