блюда из свиной брюшины


 блюда из свиной брюшины


Доброго времени суток нашим гостям! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про блюда из свиной брюшины, вторые блюда в духовке - без регистрации. И все же если нужного кулинарного рецепта блюда из свиной брюшины ниже вы не увидели - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Шашлык из говядины с рисом

Шашлык из говядины с рисом

Шашлык из говядины с рисом

шпик - 40г.

говядина - 160г.

мясной сок - 50г.

гарнир - 150г.

соль

перчик

сало свиное топленое - 10г.

масло сливочное - 15г.

лук репчатый - 50г.

Мясо (вырезку) порезать на кусочки по 20-25 (грамм), отбить вплоть до толщины 5 мм.

Свиной шпик порезать тоненькими кусочками (2 - 4 мм) размером приблизительно 50 на 45 мм. Кусочки мяса нанизать на шпажку в вперемешку вместе с шпиком так, чтоб на концах шпажки были кусочки мяса. Шашлык на шпажке обровнять, вырезать выступающие кромки кусочков мяса. Пред жаркой мясо обсыпать солью, перчиком и прожарить на сковородке вместе с свиным салом.

При подаче на центр блюда либо тарелку выложить грядкой рассыпчатую рисовую кашу, сваренную на бульоне, и залить ее сливочным маслом и мясным соком. На кашу поместить приготовленный шашлык, удалив шпажку так, чтоб куски мяса и шпика остались в том же положении в каком были на шпажке. Выложить на шашлык жареный на сливочном масле нарезанный или же порезанный колечками лук, жаренный во фритюре.

Так же разрешено приготовить шашлык из баранины.




Мы надеемся на то, что блюда из свиной брюшины - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.