блюда с баклажанами рецепты с фото


 блюда с баклажанами рецепты с фото


Привет любимые наши кулинары! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про блюда с баклажанами рецепты с фото, закуски - быстро. Тем не менее если нужного рецепта блюда с баклажанами рецепты с фото на данной странице вы не увидели - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Салат из пареных баклажанов

Салат из пареных баклажанов

Салат из пареных баклажанов

чеснок - 20г.

молодой лук - 30г.

баклажаны - 1кг.

соевый соус - по своему вкусу

перчик (красный стручковый) - 1 шт.

кунжут (помеленный) - 5г.

Это блюдо готовиться из молоденьких баклажанов с приправами. В баклажаны разрешено добавить столовый уксус (правильнее пред самым потреблением блюда). Cвежие баклажаны помыть, отрезать хвостовую часть. Порезать на четыре части, однaко не вплоть до конца. Пропарить баклажаны на поверхни едвa сваренного риса. Когда вилка будет свободно вcтупaть в плоды, вытащить их, охладить и разорвать на части. Из стручка перчика достать семена, порезать и придавить совместно с баклажанами. Сложить баклажаны в кастрюлю, залить соевым соусом, обсыпать нашинкованным лучком, раздавленным чесноком, размолотым кунжутом.


Борани с баклажанами по-армянски

Борани с баклажанами по-армянски

Борани с баклажанами по-армянски

масло постное - 12 чашки

лук репчатый - 6 -7 луковиц

цыпленок - 1шт.

баклажаны - 10 шт. небольшого размера

молотая  корица - 3 чайные ложки

настойка шафрана - 1 столовая ложка

кориандр, базилик, мята, соль - по своему вкусу.

Тушку цыпленка зажарить на сковородке целиком, приправив солью и перчиком.

Баклажаны вычистить от кожуры, порезать тоненькими кружочками, присолить, дать постоять мин. 30, после чего отжать горечь и убрать избыток соли. Лук порезать колечками, пожарить его, совместно с баклажанами на сливоч. масле, перемешать с очень мелко рубленной свежей зеленью. Готовые баклажаны поделить на 2  части: 1(одну) поместить на низ глубокого блюда, выложить сверху порезанного на куски жареного цыпленка и накрыть второй частью баклажанов. 




Мы надеемся на то, что блюда с баклажанами рецепты с фото - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.