борщ по удмуртски


 борщ по удмуртски


Привет всем любителям домашней кухни! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про борщ по удмуртски, блины с сыром - без регистрации. В том случае если нужного рецепта борщ по удмуртски ниже вы не увидели - попробуйте воспользоваться поиском.

Борщ по-удмуртски

Борщ по-удмуртски

Борщ по-удмуртски

1/4 шт. - яичко

укропчик - по своему вкусу

моркови - 20г.

свекла - 80г.

соль

масло сливочное - 20г.

корень петрушки - 10г.

уксус 3%-ный - 5г.

специи.

сметана - 20г.

помидоры - 40г.

20г - мука

капуста - 100г.

20г. - лук репчатый

курочка - 100г.

Приготовить бульон из курочки. Свеклу порезать маленькой соломкой и протушить в сотейнике совместно с жиром, уксусом и бульоном вплоть до готовности. Моркови, петрушку, репчатый лук и помидоры очень мелко нарезать и спассеровать совместно. Капусту нашинковать маленькой соломкой, выложить в бульон, через 4 - 7 мин. выложить туда же нугыли из кислого теста. Пред окончанием варки ввести в борщ свеклу, пассерованные коренья, лук, помидоры, специи по своему вкусу и дать покипеть. При подаче в тарелку выложить куски куриного мяса, сметану и зелень укропчика.

Приготовление нугылей: в простое кислое тесто добавить яичко и сливочное масло, замесить, поделить на куски, раскатать их на тоненькие жгуты и порезать полоски длиной 6 -7  см и толщиной 4 - 6 мм.




Мы верим в то, что борщ по удмуртски - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.