борщ с потрохами


 борщ с потрохами


Привет всем любителям домашней кухни! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про борщ с потрохами, бутерброды с чесноком - онлайн. В том случае если нужного рецепта борщ с потрохами ниже вы не увидели - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Борщ с потрохами

Борщ с потрохами

Борщ с потрохами

лук репчатый - 20г.

зелень петрушки - 5г.

капуста - 100г.

картофель - 80г.

масло топленое - 10г.

соль.

квас хлебный - 100г.

моркови - 20г.

5г. - мука

корень петрушки - 10г.

свекла - 80г.

внутренности - 120г.

 томат-пюре - 15г.

сметана - 15г.

Очищенные и очень хорошо промытые внутренности (шейку, крылышки, желудок, сердце, печень) проварить вплоть до готовности с добавлением 13 части кореньев.

Бульон сцедить, а внутренности порезать маленькими кусками. Свеклу порезать соломкой, добавить томат-пюре, соль, 1/4 часть хлебного кваса и протушить вплоть до готовности. Коренья и репчатый лук порезать соломкой и легонько пожарить совместно с мукой. В бульон выложить порезанный кусочками картофель и нашинкованную капусту, довести вплоть до кипения, добавить приготовленную свеклу, коренья, хлебный квас, соль и выварить вплоть до готовности. При подаче на стол в тарелку выложить внутренности, сметану, зелень.




Очень хочется верить в то, что борщ с потрохами - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.