борщ селянский


 борщ селянский


Привет всем любителям домашней кухни! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про борщ селянский, рецепты закусок из лаваша - онлайн. Но все же если информации борщ селянский ниже в списке не оказалось - попробуйте воспользоваться поиском.

Борщ селянский

Борщ селянский

Борщ селянский

картофель - 180г.

яблоки (антоновские) - 45г.

моркови - 30г.

томат-пюре - 45г.

лавровый листочок - по своему вкусу

лук репчатый - 45г.

сало свиное топленое - 30г.

перчик душистый горохом - по своему вкусу

сало-шпик - 30г.

баранина - 120г.

сметана - 45г.

капуста свежая - 240г.

корень петрушки - 15г.

свекла - 180г.

зелень петрушки и укропчика -по своему вкусу

квас свекольный - 150г.

фасоль - 60г.

соль.

Свеклу порезать соломкой и протушить с томатом-пюре и свекольным квасом.

В кипящий бульон из баранины выложить нашинкованную соломкой капусту, порезанный квадратиками картофель и проварить вплоть до полуготовности. Потом добавить тушеную свеклу, спассерованные коренья и репчатый лук, заранее замоченную и отваренную фасоль и проварить вплоть до готовности. В самом конце варки добавить в борщ порезанные квадратиками яблоки, лавровый листик, душистый перчик горохом и заправлять салом, толченным с зеленью петрушки. При подаче выложить в тарелку баранину, сметану, обсыпать зеленью, paздельно подать 2 - 4 пампушки.

 




Мы верим в то, что борщ селянский - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.