булочки с сахаром рецепт с фото


 булочки с сахаром рецепт с фото


Привет любимые наши кулинары! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про булочки с сахаром рецепт с фото, кремы - без регистрации. Но, если не дай бог нужной Вам информации булочки с сахаром рецепт с фото не бюло показано ниже - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Булочки с шафраном (Lussekatter)

Булочки с шафраном (Lussekatter)

Булочки с шафраном (Lussekatter)

2 чашки

изюм для украшения.

шафран - 1-2г

1(один) шт. - яичко

сахар - 12 чашки

соль - 1 чайная.ложк.

дрожжи сушеные - 4 чайная.ложк.

масло сливочное либо марг - молокоарин - 350г.

Булочки подаются 13 декабря, в cутки Святой  Люции и (то, что остается...) на Рождество.

Расплавить масло, легонько охладить, добавить молоко, заново немножко подогреть. Дрожжи перемешивать с сахаром, добавить немножко горячей консистенции молока и масла, потом все перемешивать и оставить на 5 мин.. К жидкой основании добавить сахар, шафран, соль и муку. Вымешивать тесто в миске 5-10 мин., после чего закрыть полотенцем и положить в теплое место на 20 минут. Тесто обязано подойти, после чего его следует еще раз внимательно вымесить и добавить яичко. Булочки сформировать следующим образом. Кусочек теста раскатать в виде полоски толщиной в палец и длиной 10-12 см. Завернуть оба конца полоски вплоть до середины (каждый в противоположную сторону). Центр каждой половинки булочки прикрасить изюминкой. Дать булочкам подойти в теплом месте на протяжении получаса. Помазать яичком и печь при температуре 250-275-225C .

P.S. Помимо шуток, в энциклопедии символов такие "крендели" (разнонаправленные спирали, соединенные посередине) встречаются на греческих вазах и символизируют водную массу либо море. Также их находили на каменных гравюрах, обнаруженных на территории современной Швеции и относящихся к Бронзовому веку. Откуда есть пошло... (Примечание переводчика, Е. Семенюк)


Булочки с черникой

Булочки с черникой

Булочки с черникой

13 чашечки постного масла комнатной температуры

2 больших яичка

1 чашка молока

4 чайных ложечки пекарского порошка

23 чашечки сахарного песка

2 чашечки муки

1 чашка свежей промытой черники

12 чайной ложечки соли

Нагрейте  печку  вплоть до  375F (по Фаренгейту).  Перемешайте масло с сахаром в однородную  легкую  массу,  влейте  туда  яичка и внимательно взбейте дружно.  Просейте  муку  и  перемешайте  с порошком для выпечки и солью в кастрюле.  Потом добавьте консистенция к маслу и яйцам с сахаром и понемногу вливайте  в  дaнную  мешанину молоко. Выложите в получившуюся массу ягоды черники,  размешайте  и  положите  ложечкой в смазанные маслом формочки

для булочек. Пеките на протяжении 25 мин. (на 12 булочек).

Источник: Р. Стаут. Поваренная книжка Ниро Вульфа


Булочки с изюмом (I)

Булочки с изюмом  (I)

Булочки с изюмом (I)

цедра лимона, натертая очень мелко

1 шт. - яичко

соль - 1 щепотка

яичко (взбитое) - 1 шт.

150 миллилитров

350г - мука

сливочное масло - 50г

свеженькие дрожжи - 20г - молоко

сахар - 120г

изюм (без косточек) - 125г

Молоко легонько подогреть, покрошить в него дрожжи, добавить 1 чайная. ложечку сахара и 2 чайная. ложечки муки. Замесить опару, дать ей подойти в теплом месте на протяжении приблизительно 20 мин..

Остальную муку, просеивая, насыпать горой в внушительную тарелку, в середине сделать впaдинa. Выложить туда 100 (грамм) сахара, яичко, цедру лимона, соль и дрожжевую опару. С поддержкою соответствующей насадки миксера замесить тесто. Добавить сливочное масло и изюм и очень хорошо перемешивать.

На притрушенной мукой доске тесто легонько вымесить руками вплоть до получения однородной эластичной массы. Сформовать из теста лепешку, выложить ее в тарелку и, прикрыв салфеткой, дать подойти в теплом месте на протяжении приблизительно 1  часа.

Противень помазать жиром. Окуная в муку столовую ложечку и отделяя ею тесто, выложить на противень 16 булочек. Закрыть салфеткой и дать подойти заново на протяжении приблизительно 20 мин..

Печку нагреть вплоть до 225С. Булочки помазать взбитым яичком и много обсыпать сахаром. Печь в центре духовки приблизительно 20 мин. вплоть до появления золотисто-желтой корки.


Булочки постные

Булочки постные

Булочки постные

ванилевый сахар

дрожжи - 2 стол. ложк.

кишмиш либо апельсиновые цукаты

водная масса - 1.5-1.75 чашки

масло подсолнечное - 40-45г

600г - мука

тмин с сахаром.

Делают дрожжевое тесто, как в предыдущем рецепте. В тесто очень хорошо выложить кишмиш либо апельсиновые цукаты, добавить ванилевый сахар. Сверху обсыпать тмином с сахаром. Выложить на противень, помазать маслом и выпечь в теплой духовке.


Булочки вместе с сливами (II)

Булочки вместе с сливами (II)

Булочки вместе с сливами (II)

сливы.

яичко (желток) - 3 шт.

500г - мука

сахар - 50г

1 шт. - яичко

дрожжи - 35г

cлaбое масло - 150г

молоко - 250 миллилитров.

соль - 1 чайная.ложк.

Масло, сахар, яичко и желтки вымесить в пенную массу. Муку высыпать горой и сделать впaдинa в центре, по краю насыпать соль, в впaдинa накрошить дрожжи, залить их горячим молоком, растворить и присыпать мукой с краев. Прикрыть и положить в теплое место на 20 минут

Добавить масляную массу и оставшуюся муку и замесить крутое тесто. Прикрыть и положить в теплое место на 30 минут

Тесто раскатать роликом, порезать на порционные части и плоско придавить их на присыпанной мукой поверхни. В центр каждого кусочка выложить сливу с сахаром вместо косточки, слепить края и выложить на противень, намазанный маслом. Печь в подогретой вплоть до 180 С духовке минут 35-40 (гор.в. минут 25). Готовые булочки обсыпать сахарной пудрой и подавать.


Булочки вместе с сливами (I)

Булочки вместе с сливами (I)

Булочки вместе с сливами (I)

теплое 250 миллилитров

коричневый сахар в кубиках.

cлaбое масло - 125г

тертая лимонная корка

выносливые сливы - 8-12 шт.

соль - щепотка

сахар - 100г

1 шт. - яичко

свеженькие дрожжи - 40г - молоко

яичко (желток) - 1 шт.

500г - мука

Высыпать муку с сахаром и солью горой, выложить куски масла, в центр вылить молоко и растворить в нем дрожжи, добавить желток и яичко и замесить тесто. Оно обязано просто отделяться от краев посуды, в случае если нужно, добавить муки. Прикрыть и положить в теплое место на 1 час.

Поднявшееся тесто размять и раскатать толщиной в 0,5 см. Я тесто не раскатываю, просто отрываю кусочки нужной величины. Сливы помыть и высушить, надрезать, выбрать косточки и на место их выложить кубики коричневого сырцового сахара. Каждую сливу завернуть в тесто (следите за толщиной - 0,5 см! ) и геpметично соединить края. Булочки положить на намазанный маслом противень и дать постоять минут 30. Печь в подогретой вплоть до 220 С (гор.в. 200-250 С) духовке 20-25 минут Теплые булочки помазать расплавленным маслом и обвалять или же обсыпать сахаром.


Булочки с творогом

Булочки с творогом

Булочки с творогом

кардамон - 12 чайная.ложк. или же тертая цедра - 12 лимона

2 шт. - яичко

сахар - 100-150г - молоко

тмин - 2 чайная.ложк.

сливочное масло - 100г

водная масса либо 4 - 6 столовые ложки.

соль - 12 чайная.ложк.

дрожжи - 30-35г

500г - мука

творог - 250г.

Муку просеять в тарелку, посередине сделать впaдинa. Дрожжи натереть с 1 чайной ложечкой сахара, добавить теплого молока либо водной мaccы, вылить в впaдинa, добавить муку и положить на 20-25 мин. в теплое место подниматься. Взбить яичка с сахаром, добавить расплавленное либо размягченное масло, вкусовые вещества и творог.

Консистенция вылить в опару, вымесить деревянной ложечкой либо рукой гладкое тесто, обсыпать его поверхность мукой, закрыть салфеткой и дать подойти в теплом месте.

Из теста разделать булочки (20-25 штук), выложить их на намазанный маслом листочок и после расстойки помазать яичком и печь в духовке вместе с средним жаром.


Булочки из сладкого дрожжевого теста

Булочки из сладкого дрожжевого теста

Булочки из сладкого дрожжевого теста

небольшой цветной  2 столовые ложки. - сахар

сушеные дрожжи - 1 пакет

125г

мускатный орешек - немножко

12 чашки

75г - молоко

500г - мука

яичко (желтки) - 3 шт.

тертая цедра - 1 лимона

соль - 1 щепотка

сгущенное молоко - 1 столовые ложки. - сливочное масло - сахар

Раскрошенные дрожжи перемешать с чуть горячим молоком, 2 стол ложечки муки и 1 чайной ложечкой сахара. На 15 мин. положить в теплое место. Потом добавить сахар, сливочное масло, соль, мускатный орешек, лимонную цедру, 2 желтка и очищенную муку. Тесто вымешивать в миксере вплоть до того момента, пока оно не начинает отставать от краев посуды. При необходимости разрешено добавить еще 1 - 2 стол ложечки муки. Закрыть полотенцем и на 40 мин. положить на расстойку в теплое место. Из теста сформировать булочки либо, раскатав его соломкой, сделать крендели, плюшки и плетенки. Помазать настертым вместе с сгущенным молоком желтками и обсыпать цветным сахаром. На 15 мин. положить подняться и потом печь на протяжении 20 мин. при температуре приблизительно 180C.


Булочки на яблоках

Булочки на яблоках

Булочки на яблоках

молоко - 1/4 чашки

соль

4 столовые ложки. - сахар

корица - на конце ножа

яблоки - 2 шт.

350г - мука

сушеные дрожжи - 7г

5 столовые ложки. - сливочное масло

Муку перемешивать в миске с дрожжами, 3 стол. ложк. сахарного песка, солью и корицей. 18 ложк. молока нагреть с 3 стол. ложк. постного масла и вылить в тарелку.  Вымесить тесто вплоть до однородной консистенции. Тарелку заслонить и положить в теплое место на 25 мин., чтоб тесто подошло.

Очищенные яблоки порезать кружками и убрать центр. Выложить по дну керамической посуды, обсыпать оставшимся сахаром, залить остатками молока.

Тесто обмять на посыпанном мукой столе, придать формочку "колбаски" и порезать на 12 кусочков. Сформировать в виде шариков и выложить к яблокам. Нагреть оставшееся сливочное масло и помазать шарики. Положить керамическую посуду без крышки в прохладную печку. Печь при 220 град. приблизительно 60 мин. вплоть до золотисто-коричневого окраса.

Подавать, присыпав сахарной пудрой. Такие булочки очень хорошо сочетаются вместе с многочиcленными фруктами. Разрешено взять груши или же всевозможные ягоды.


Запеканка и ревеня и белоcнежного хлеба

Запеканка и ревеня и белоcнежного хлеба

Запеканка и ревеня и белоcнежного хлеба

жир (для смазывания формы)

ревень - 750г.

булочек (зачерствевший) - 6 шт.

3 шт. - яичко

корица - 1 чайная ложка

ванилевый сахар - 2 пакетика

2 чашки - молоко

сок - 12 лимона

сливочное масло либо маргарин - 60г.

желирующий сахар - 175г.

лимон цедра - 1 кусок

сливочное масло

миндаль (потертый) - 50г.

сахар - по своему вкусу.

Ревень вычистить, порезать кусочками по 1-2 см, на тихом огне довести вплоть до кипения с добавлением сахара, корицы, 5 столовых ложек водной мaccы и лимон. сока. Проварить на протяжении 2 минуты, после чего добавить миндаль. Булочки порезать маленькими кусочками, выложить в кастрюлю.

Довести вплоть до кипения молоко, жир ванилевый сахар и лимон. цедру, убрать с огня и немножко охладить, примешать яичка. Молочной консистенцией залить хлеб, дать пропитаться. Половину булочек выложить в намазанную жиром формочку, сверху выложить ревень, закрыть оставшейся частью булочек. Сверху выложить хлопья слив. масла, обсыпать сахаром. Запечь вплоть до золотисто-коричневого окраса при 220С приблизительно 20 минут Подавать с ванильным соусом или же соусом из красноватого вина.




Мы надеемся на то, что булочки с сахаром рецепт с фото - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.