булочки с зеленью


 булочки с зеленью


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про булочки с зеленью, бутерброды с чесноком - онлайн. В том случае если нужного рецепта булочки с зеленью ниже вы не увидели - попробуйте воспользоваться поиском.

Фаршированные булочки

Фаршированные булочки

Фаршированные булочки

яблоко - 12 шт.

сырок эмменталь (потертый) - 50г.

вареная ветчина (кусочки) - 2 шт.

творог - 20г.

молодой перчик - 12 стручка

зелень (сухая) - 2 - 4 столовые ложки

продолговатые булочки - 4 шт.

сырок камамбер - 70г.

темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

На 30 мин. выложить камамбер в холодильник. Перчик и яблоко вычистить, убрать семена. Камамбер, перчик, яблоко и ветчину порезать маленькими квадратиками. Перемешать творог с порезанным сыром, перчиком, яблоком и ветчиной, приперчить и обсыпать зеленью. Нагреть печку вплоть до температуры 200C. Булочки надрезать с одного конца, убрать мякоть и наполнить фаршем, обсыпать эмменталем, печь 5 -10 мин.. Подавать нарезанными кусочками.


Бургеры с говядиной и камбозолой

Бургеры с говядиной и камбозолой

Бургеры с говядиной и камбозолой

картофель (печеный) - 4 шт.

соль - по своему вкусу

фарш говяжий - 650г.

камбозола - 8  кусочков

булочки - 4 шт.

оливковое масло - по своему вкусу

пряные травы (свеженькие, смесь) - 2 столовые ложки

руккола - по своему вкусу.

Печеный картофель порезать кусочками и пожарить на масле вплоть до появления корки. Положить фарш на намазанный маслом противень и пpиготовлять при 180С приблизительно 6 мин.. Мясо обсыпать зеленью, соль, перемешивать. Выложить на тарелки булочки, положить под гриль на пару мин.. В центр булочки положить фар, кусочки сырка и рукколу.


Гамбургеры со свининой

Гамбургеры со свининой

Гамбургеры со свининой

кетчуп - 50г.

1 шт. - лук репчатый

жир - по своему вкусу

свинина - 150г.

горчица - 2 чайные ложки

булочка - 4 шт.

сырок (острый)  - 70г.

майонез Calve - 50г.

зелень, соль, перчик - по своему вкусу.

Булочки для гамбургеров согрейте на пару. Сделайте продольные разрезы на булочках и раскройте их. Смажьте булочки снутри горчицей и майонезом Calve. Мясо очень мелко порежьте и зажарьте в жире. Присолите, поперчите и нафаршируйте им в одинаковых частях булочки. Присыпьте их очень мелко порезанным лучком, зеленью и очень мелко натертым сырком. Полейте мясо кетчупом.


Бургеры по-нью-йоркски с соусом тартар

Бургеры по-нью-йоркски с соусом тартар

Бургеры по-нью-йоркски с соусом тартар

булочки (для сэндвичей) - 4 шт.

соль, перчик - по своему вкусу

1 шт. - лук репчатый

мука - по своему вкусу

постное масло - по своему вкусу

соус тартар - 100-150г.

лук репчатый (очень мелко порезанный) - 2 столовые ложки

зелень (очень мелко нарезанная) - 4 столовые ложки.

Соус тартар перемешайте с солью, перчиком, лучком и зеленью. Булочки порежьте впродоль напополам. Намажьте нижние части булочек получившейся консистенцией. Головку лука порежьте на кружки. Обваляйте в муке. Подогрейте здоровое количество сливоч. масла в сотейнике либо во фритюрнице. Зажарьте кольца лука вплоть до золотого окраса. Выложите лук поверх начинки. Прикройте верхней частью булочек. Подавайте.


Горячие булочки

Горячие булочки

Горячие булочки

булочки (круглые) - 5 шт.

помидор (крупный) - 1 шт.

зелень (рубленая) - 2 столовые ложки.

ветчина - 250г

1 столовые ложки. - масло сливочное

чеснок - 12 головы

сырок (потертый) - 100г

майонез Calve - 200г

Чеснок, не очищая, запечь в духовке. Когда зубчики станут податливыми, выдавить мякоть в блюдце и натереть вместе с сливочным маслом.

С булочек вырезать верхушки и вытащить мякиш. Полученным хлебные чашечки помазать снутри чесночным маслом. Ветчину порезать квадратиками, помидор кусочками, сырок растереть на маленькой терке, зелень порезать. Перемешать сырок с зеленью и майонезом Calve. Выложить внутрь булочек ветчину, после чего кусочек помидора и, в конце концов, перемешанный с сыром и зеленью майонез Calve.

Запекать в умеренно нагретой духовке 10 мин.. Булочки также разрешено подавать холодными, не запекая в духовке. Тогда рекомендуем прикрыть содержимое срезанной верхушкой булочки.


Булочки с рыбными консервами

Булочки с рыбными консервами

Булочки с рыбными консервами

петрушка (зелень) - 1 чайная.ложк.

булочка - 4 шт.

1 шт. - яичко

майонез Calve - 4 чайная.ложк.

рыба (консервированная) - 100г

сырок - 4 чайная.ложк.

Яичко сварите всмятку, и очень мелко порежьте. Рыбные консервы разомните вилкой и перемешайте с яичком, сыром, зеленью и майонезом Calve. Булочки надрежьте с одного бока, ножиком удалите часть середины и вложите приготовленную содержимое. Булочки поставьте в микроволновую печь и готовьте вплоть до появления золотистой корки.


Чесночные булочки с сыром и зеленью

Чесночные булочки с сыром и зеленью

Чесночные булочки с сыром и зеленью

зелень (очень мелко порезанная) - 4 столовые ложки.

1 столовые ложки. - сливочное масло

дрожжи (быстродействующие) - 15г

яичко (для смазывания булочек) - 1 шт.

сырок (потертый) - 200г

чеснок - 3 - 5 кусочка

500г - мука

кетчуп - 3 столовые ложки.

3 столовые ложки. - сахар

куриный бульон - 300 миллилитров

В разбавить теплый бульон с дрожжами. Добавить муку, сахар и замесить тесто. Положить тесто в теплое место на 1-1,5 часа вплоть до увеличения объема в 2 - 4 раза.

Готовое тесто поделить на 4 части. Каждую раскатать в виде прямоугольника. Помазать прямоугольники кетчупом, чесноком, выдавленным через чесночницу, обсыпать сверху сыром и зеленью, и скатать в рулетик.

Порезать рулетики кусочками толщиной 2-2,5 см. Помазать яичком. Выложить кусочки на намазанный маслом противень срезом вниз. Дать расстояться мин. 20-30. Печь 15-18 мин, при 200С.


Булочки с начинкой для пикника

Булочки с начинкой для пикника

Булочки с начинкой для пикника

булочки (пшеничные) - 6 шт.

постное масло (для жарки) - 2 столовые ложки.

кориандр (зелень) - 1 столовые ложки.

помидор - 1 шт.

базилик (зелень) - 1 столовые ложки.

оливки - 4 шт.

чеснок - 2 кусочка

специи - 2 чайная.ложк.

фарш мясной - 300г

укропчик (зелень) - 1 столовые ложки.

петрушка (зелень) - 1 столовые ложки.

майонез - 3 столовые ложки.

сырок (потертый) - 23 чашки

говяжий бульон - 2 чашки

Приготовить 2(два) чашки  говяжьего бульона. Порезать булочки впродоль, однaко не вплоть до конца. Убрать мякиш с обеих половинок и накрошить его в тарелку, залить стаканом теплого бульона. Мясной фарш перемешивать вместе с легонько отжатым хлебным мякишем и приправами. Слепить из фарша 6 котлет и пожарить на разогретом сливоч. масле с обеих сторон.

Помидор помыть, порезать квадратиками, оливки порезать, чеснок пропустить через пресс. Оставить 1 стол. ложечку тертого сырка, остальной перемешивать с майонезом, измельченным помидором, маслинами, чесноком и пряной зеленью.

Сырную консистенция распределить по булочкам, на нее выложить жареные котлеты. Соединить половинки булочек и придавить. Геpметично обернуть булочки фольгой и запекать в подогретой вплоть до 180С духовке на протяжении 15-20 мин.. После чего убрать фольгу, обсыпать булочки отложенным сыром и оставить в духовке вплоть до подрумянивания.


Булочки с зеленью

Булочки с зеленью

Булочки с зеленью

пудра сахарная - 1 чайная.ложк.

яичко (желток) - 1 шт.

петрушка свежая (нарезанная) - 2 столовые ложки.

соль -  1 чайная.ложк.

масло постное - 3 столовые ложки.

укропчик (очень мелко порезанный) - 1 столовые ложки.

перчик свежесмолотый - по своему вкусу

лук-порей (тоненько порезанный) - 2 столовые ложки.

500г - мука

дрожжи сушеные - 1 пакет

Перемешайте муку с дрожжами. Добавьте сахарную пудру, соль, перчик, постное масло и 250 миллилитров горячей водной мaccы. Замешивайте на протяжении 5 минут с поддержкою электрического миксера сначала на небольшой,, потом на большой скорости вплоть до достижения однородной массы. Добавьте петрушку, лук-порей и укропчик.

Поставьте тесто в теплое место, чтоб оно поднялось, увеличив емкоcть вдвое. Внимательно размешайте тесто, сформируйте из него 12 круглых булочек. Положите на намазанный жиром противень и поставьте доходить в теплое место. На каждой булочке аккуратно сделайте крестообразный надрез глубиной 1 см. Перемешайте яичный желток с 1(один) стол. ложечкой водной мaccы и смажьте поверхность булочек. Выпекайте в заранее подогретой духовке при 180-200С (4-6 на газовой плите) на протяжении 45 минут




Всей душой верим, что булочки с зеленью - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.