Сэндвичи с курицей

Сэндвичи с курицей

Сэндвичи с курицей12 жареной курицы 12 авокадо 4 куска хлеба

1-2 чайных ложки майонеза

2 ломтика сыра чеддер

1-2 столовых ложки мелко нарезанного базилика

соль и перец - по вкусу

2 штуки

По часовой стрелке: сладкие сэндвичи с манго; сладкие сэндвичи с бананом; сэндвичи с ветчиной и сыром: сэндвичи с курицей.

1. Предварительно разогреть духовку.

2. Снять с курицы кожу и отделить мясо от костей. Очистить и тонко нарезать авокадо.

3. Все 4 куска хлеба намазать сливочным маслом с одной стороны, а затем два из них - майонезом с другой стороны. Намазанные майонезом куски поместить в духовку на противне, намасленной стороной вниз.

4. На намазанный майонезом хлеб положить куриное мясо, ломтики авокадо, а затем - сыр. Посыпать зеленью, добавить соли и перца.

5. Сверху положить оставшиеся куски хлеба, намасленной стороной вверх. Слегка прижать.

6. Закрыть духовку и жарить 3 минуты до образования золотисто-коричневой корочки.

7. Вынуть сэндвичи с помощью щипцов и подавать к столу.

Подробнее...

Бургеры с говядиной и камбозолой

Бургеры с говядиной и камбозолой

Бургеры с говядиной и камбозолойкартофель (печеный) - 4 шт.

соль - по своему вкусу

фарш говяжий - 650г.

камбозола - 8  кусочков

булочки - 4 шт.

оливковое масло - по своему вкусу

пряные травы (свеженькие, смесь) - 2 столовые ложки

руккола - по своему вкусу.

Печеный картофель порезать кусочками и пожарить на масле вплоть до появления корки. Положить фарш на намазанный маслом противень и пpиготовлять при 180С приблизительно 6 мин.. Мясо обсыпать зеленью, соль, перемешивать. Выложить на тарелки булочки, положить под гриль на пару мин.. В центр булочки положить фар, кусочки сырка и рукколу.

Подробнее...

Сэндвич Крок Мсье

Сэндвич Крок Мсье

Сэндвич Крок Мсье

Ингридиенты:

Хлеб для тостов - 50 г.

Ветчина в/к - 20 г.

Сыр - 30 г.

Масло сливочное - 5 г.

Петрушка - 2 г.

Способ приготовления:
1. Подсушить тосты, периодически переворачивая хлеб, чтобы он не подгорел, а только подсушился.
2. Порубить петрушку со сливочным маслом, намазать на хлеб.
3. Собрать сэндвич, поместив ветчину между кусочками сыра. Прогреть.

Выход 1 порции: 100 г.
Подробнее...

Бутерброд с сыром и помидором или же огурцом

Бутерброд с сыром и помидором или же огурцом

Бутерброд с сыром и помидором или же огурцомогурец или же помидор

масло - 10 г.

белоснежный хлеб - 50 г.

сырок - 30 - 40 г.

молодой салат.

Кусочек белоcнежного хлеба мажется маленьким слоем  масла, а сверху на него помещается листочок салата, чтоб он чуть  свешивался с хлеба. На листик салата кладется кусочек жесткого или же плавленого сырка, а сверху кусочек помидора либо очищенного огурца. 

Подробнее...

Большой бургер

Большой бургер

Большой бургер3 луковицы

4 листа салата

1 крупный помидор

4 ломтика бекона

500 г постного говяжьего фарша

1яйцо

14 стакана хлебных крошек

2 столовых ложки томатного соуса

1 чайная ложка приправы к мясу

соль и перец по вкусу

40 г сливочного масла

4 тонких ломтика сыра чеддер

4 яйца (дополнительно)

4 больших булки для гамбургеров

4 больших куска свеклы (без жидкости)

4 ломтика ананаса (резать кольцами, без жидкости)

томатный соус -для подачи к столу

4 порции

1. Одну луковицу мелко порубить. Две другие нарезать тонкими кольцами.

2. Листья салата нарезать тонкими полосками, а помидор - тонкими ломтиками.

3. Снять корку с бекона.

4. Фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, хлебные крошки, соус, приправу к мясу, соль и перец положить в миску и тщательно перемешать руками.

5. Полученную смесь разделить на четыре части и из каждой слепить круглую котлету. Отставить в сторону.

6. 30 г сливочного масла растопить в сковороде на среднем огне, положить в масло лук, нарезанный кольцами,

и поджаривать до коричневого цвета. Затем шумовкой переложить лук со сковороды на тарелку. Накрыть фольгой, чтобы лук не остыл.

7. Смазать сковороду или блюдо для гриля растительным маслом и разогреть. Котлеты выпекать в течение 3-4 минут с каждой стороны до готовности. Сверху на каждую готовую котлету положить ломтик сыра.

8. Пока котлеты жарятся, разогреть оставшееся сливочное масло в сковороде и поджарить бекон на среднем огне до появления хрустящей корочки. Щипцами снять бекон со сковороды и положить на бумажное полотенце, чтобы масло впиталось.

9. В той же сковороде на среднем огне поджарить сразу два яйца. Готовые яйца положить на тарелку и накрыть фольгой, чтобы они не остыли.

10. Пока жарятся яйца, разрезать булочки пополам и поджарить на гриле. Нижние половинки выложить на тарелки.

11. На каждую нижнюю половинку положить салат, помидор, свеклу и котлету.

12. На каждую котлету положить кольца лука, ломтик бекона, круглый ломтик ананаса, яйцо, немного томатного соуса и сверху - вторую половину булочки. Подавать сразу.

Подробнее...