Гамбургер со шпинатом и сыром

Гамбургер со шпинатом и сыром

Гамбургер со шпинатом и сыромговядина (рубленая) - 400г.

шпинат - 200г.

сливочное масло

сырок - 80г.

булочки

постное масло - 3 столовые ложки

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

На 4  порции. Говядину для гамбургеров советуется пропустить через мясорубку 2 раза. Благодаря этому они будут больше сочными. В случае если Вы готовите гамбургеры на решетке гриля, на них появится типичный полосатый рисунок да и Вы сэкономите жир. Резаную говядину выложите в тарелку и приправить. Добавить 2 стол. ложечки масла и перемешивать.

Фарш раскатать пpомеж двумя рядами прозрачной пленки в лепешку толщиной в   см. и вырезать чашкой или же специальной формой основу для гамбургеров. Нагреть на сковородке ложечку масла и пожарить в нем мясо по 3 минуты с каждой стороны.

Размельчить 50г (на 1 порцию) бланшированного шпината, нагреть его в сливочном масле и положить на гамбургер. Выложить сверху кубики сырка (20 гр.) и запечь.

Подробнее...

Бутерброд с сыром и фруктами

Бутерброд с сыром и фруктами

Бутерброд с сыром и фруктамисливочное или же сырное масло - 15 г.

потертый сырок - 10 - 15 г.

толченые грецкие орешки

белоснежный хлеб - 50 г.

свеженькие или же законсервированные фрукты (яблоки, груши, персики).

Кусочек хлеба намазать сливочным либо сырным маслом, а сверху обсыпать потертым сыром и толчеными орешками. Сверху выложить фруктовую дольку.

Подробнее...

Чизбургер с беконом

Чизбургер с беконом

Чизбургер с бекономогурец - 1 кусочек

перчик - 12 чайной ложки

кетчуп - 4 чайные ложки

1 шт. - лук репчатый

соль - 12 чайной ложки

бекон (куски) - 8 шт.

помидор - 1 шт.

майонез Calve - 4 чайные ложки

сырок чеддер (куски) - 4 шт.

говядина - 600г.

соус - по своему вкусу

салат (листочки) - 4 шт.

булочка - 4 шт.

постное масло - 2 столовые ложки.

Приправить рубленое мясо солью, перчиком и заостренным соусом. Сделать из фарша 4 тефтели. Нагреть на сковородке постное масло и пожарить тефтели вплоть до корки. Убавить огонь и жарить еще 2 - 4 минуты.

Помидоры и огурец порезать кусочками, лук - колечками. Салат промыть. Прожарить бекон на сковородке с антипригарным покрытием с двух сторон вплоть до золотого окраса, положить на салфетку и дать жиру стечь.

Легонько запечь булочки в тостере и порезать их напополам. Намазать нижнюю половинку каждой булочки 1 чайн. ложечкой майонеза Calve и накрыть листочком салата. Выложить сверху по тефтеле. Накрыть колечками лука, сыром, кусочками огурца и помидора и 2 кусочками бекона. Выложить на каждую булочку по 1 чайн. ложке кетчупа. Закрыть булочки верхними половинками. Подать чизбургеры на стол.

Подробнее...

Сэндвич с курицей

Сэндвич с курицей

Сэндвич с курицей

Ингридиенты:

Булочка для хот-дога - 50 г.

Курица (отв., филе) - 40 г.

Помидор - 20 г.

Огурец свежий - 10 г.

Кресс-салат - 15 г.

Майонез - 10 г.

Чеснок - 3 г.

Соль - 1 г.

Способ приготовления:


1. Раздавить зубчик чеснока, смешать с майонезом, нанести на булочку.
2. Курицу разобрать на волокна.
3. Помидор и огурец нарезать, посолить. Собрать сэндвич, соединив кресс-салат с остальными ингредиентами.

Выход 1 порции: 120 г.

Подробнее...

Бутерброд с сыром и грецкими орехами

Бутерброд с сыром и грецкими орехами

Бутерброд  с сыром и грецкими орехамибелоснежный хлеб - 100 г.

свеженькие вишни.

масло - 20 - 30 г.

сырка - 80 - 100 г.

грецкие орешки

редис или же мpaчный виноград.

На кусок белоcнежного хлеба намазать масло, а сверху выложить кусочек сырка либо плавленого сырка. Порезать cей кусок на квадратные бутерброды. На каждый из них выложить половину ядра грецкого ореха, а рядом маленькую дольку редиса, ягоду винограда или же вишню. При необходимости ягоду прикрепляют специальной вилочкой.

Подробнее...