Сэндвич с рыбным салатом

Сэндвич с рыбным салатом

Сэндвич с рыбным салатом

Ингридиенты:

Мини-багет - 50 г.

Тунец консервированный - 40 г.

Картофель отварной - 35 г.

Фасоль стручковая отварная - 25 г.

Лук сладкий - 13 г.

Майонез - 15 г.

Шнитт-лук - 1 г.

Соль - 1 г.

Способ приготовления:
1. Картофель нарезать.
2. Лук нашинковать полукольцами, смешать с картофелем, фасолью, тунцом, заправить майонезом, посолить.
3. Из мини-багета, разрезанного вдоль, удалить часть мякоти.
4. Начинить салатом, собрать две половинки вместе, перевязать шнитт-луком, прогреть.

Выход 1 порции: 150 г.

Подробнее...

Французские тосты

Французские тосты

Французские тостыВ этой версии традиционного рецепта вместо яиц используются бананы и соевое молоко. Это не те французские тосты, которые вы, возможно, знаете с детства, но это довольно интересный вариант с высокой питательной ценностью.

Подготовка: 10 минут

Приготовление: 5 минут

Выход: 4 порции

2 больших спелых банана

1 ст. простого или ванильного соевого молока

1/4 ч. л. мускатного ореха

1/3 ч. л. ванили (не бойтесь использовать её, даже если берете ванильное соевое молоко) Сахарная пудра

8 ломтиков хлеба из смеси злаков или цельного зерна Кленовый или другой сироп

Нарезанный ломтиками киви или половинки клубники для украшения (необязательно)

1. В блендере или кухонном комбайне сделайте пюре из бананов, соевого молока, мускатного ореха и ванили. Перелейте смесь в большую тарелку или плоскую миску.

2. Щедро смажьте маслом сковороду с толстыми стенками и нагрейте её так, чтобы попавшая капля воды шипела и прыгала.

3. Окуните обе стороны кусочков хлеба в молочно-банановую смесь и приготовьтесь поджарить их с обеих сторон на сковороде. Первой стороне, чтобы подрумяниться, потребуется примерно 2 минуты. Затем переверните, действуя аккуратно, поскольку эти тосты имеют свойство прилипать. Жарьте с другой стороны около 3 минут.

4. Осторожно снимите готовые тосты со сковороды и выложите на блюдо, выстеленное бумажным полотенцем или салфеткой (для впитывания масла) более поджаренной стороной вверх. Посыпьте каждый тост сахарной пудрой и подайте с блюдечком тёплого сиропа. Если хотите, можете украсить их ломтиками киви и земляникой.

В одной порции: калорий 245 (от жира 27), жиров 3 г (насыщенных 0 г), холестерина 0 мг, натрия 229 мг, углеводов 48 г (клетчатки 5г), белков 7 г.

Подробнее...

Бутерброды с перепелиными яйцами

Бутерброды с перепелиными яйцами

Бутерброды с перепелиными яйцамиперепелиные яичка

белоснежный или же темный хлеб

зелень

молодой лук

соленая рыба.

Намазать тоненькие кусочки белоcнежного либо чорного хлеба маслом, накрыть их слоем очень мелко порезанной соленой рыбы. Сверху на бутерброд выложить порезанные напополам перепелиные яичка.  Обсыпать очень мелко порезанной зеленью и лучком.

Подробнее...