Бутерброд с сыром, колбасой и копченой рыбой

Бутерброд с сыром, колбасой и копченой рыбой

Бутерброд с сыром, колбасой и копченой рыбойколбаса - 5 кусочков

сырок- 5 кусочков

рыба копченая - 100-150г.

масло сливочное - 50г.

яичка - 1 шт.

хлеб белоснежный - 4 - 6 кусочков

зелень петрушки  и укропчика

плавленый сырок - 5  кусочков.

Кусочки хлеба порезать на половинки, помазать их маслом. На 1 кусочек выложить кусочек сырка, на другой - плавленый сырок, на третий - кусочек колбасы, на четвертый  и пятый - копченую рыбу и кружки вареного яичка. Бутерброды выложить друг на друга, прикрасить ветками зелени и скрепить деревянными палочками (разрешено зубочистками).

Подробнее...

Чизбургер с майонезом

Чизбургер с майонезом

Чизбургер с майонезомогурцы (замаринованные) - 4 шт.

майонез Calve - по своему вкусу.

булочки (для гамбургеров с кунжутом) - 4 шт.

плавленый сырок (кусочки) - 8 шт.

гамбургер - 4 шт.

помидоры - 2 шт.

салат (листки) - 8 шт.

Порезать помидоры и огурцы кусочками. Порезать булочки. Промыть салат. Выложить сырок на фрикадельки и расплавить в прикрытой сковородке. Выложить в булочки продукты. Залить майонезом Calve.

Подробнее...

Бутерброды со щавелем и снытью

Бутерброды со щавелем и снытью

Бутерброды со щавелем и снытьюзелень щавеля и сныти - по 2 столовые ложки

водная масса - 12 чашки

хлеб белоснежный  - 4 кусочка

сахар, соль - по своему вкусу

яичко - 1 столовая ложка

орешек грецкий - 2 шт.

постное масло - 1 столовая ложка.

Щавель вымыть, высушить, размельчить совместно с листьями сныти. Яичко сварить всмятку. Ядра грецких орешков истолочь в однородныю массу.

В горячей водной массе припустить зелень, остудить зелень в отваре и легонько высушить, добавить к ней орешки, рубленое яичко, постное масло и этой консистенцией намазать кусочки хлеба.

Подробнее...

Бургеры с зеленью по-американски

Бургеры с зеленью по-американски

Бургеры с зеленью по-американскипостное масло - 5 столовых ложек

1 шт. - яичко

сырок (потертый) - 40г.

чеснок - 1 кусочек

базилик - 1 связка

семена подсолнечника - 50г.

панировочные сухарики - 75г.

горчица - 1 чайная ложка

фарш (перемешанный) - 450г.

петрушка - 1 связка

соль, перчик - по своему вкусу.

Семена подсолнечника пожарить без добавления жира, а потом смолоть в миксере. Базилик с петрушкой помыть, высушить и очень мелко порезать. Чеснок вычистить и пропустить через пресс. Перемешивать все с потертым сыром с 2  стол. ложками масла.

Из резаного мяса, яичка, сухариков, 2 столовых ложек водной мaccы и горчицы вымесить фарш. Очень хорошо присолить, приперчить и слепить из него 8  котлет в формочке пирожков, приплюснуть их, в центр выложить по 1-2 чайные ложечки консистенции зелени с сыром и придать им формочку шариков.

Бургеры 10 мин жарить в оставшемся масле вплоть до появления коричневой корки.

Подробнее...

Сэндвич с цыпленком

Сэндвич с цыпленком

Сэндвич с цыпленком

Ингридиенты:

Хлеб для тостов - 50 г.

Цыпленок (грудка б/к) копченый - 60 г.

Помидор - 60 г.

Лук фиолетовый - 10 г.

Сыр - 25 г.

Масло оливковое - 5 г.

Орегано сухой - 1 г.

Соль - 1 г.

Для оформления:

Салат Айсберг -15 г.

Способ приготовления:
1. Хлеб намазать оливковым маслом, посыпать орегано, посолить.
2. Цыпленка, сыр, помидор и лук нарезать ломтиками.
3. Собрать сэндвич, поместить в разогретую духовку на 4-6 мин.
4. Подавать на салатных листьях.

 

Выход 1 порции: 180 г.
Подробнее...