Бутерброды «Божьи коровки»

Бутерброды «Божьи коровки»

Бутерброды «Божьи коровки»

Ингредиенты

  • Батон
  • Паштет
  • Колбаса
  • помидоры черри
  • маслины без косточек
  • зелень петрушки
  1. Батон нарезать тонкими ломтиками, намазать паштетом. На паштет положить кусочек колбасы. Помидоры разрезать пополам и выложить половинки на колбасу. Четвертинки маслин будут служить головками, мелкие полосочки маслин — лапками. Из мелко нарезанных маслин выложить точечки на спинке. Глазки — это крапинки майонеза.
    Бутерброды, украшенные зеленью петрушки, так нарядно выглядят, что их можно подавать к любому праздничному столу.
Подробнее...

Бутерброд с брынзой

Бутерброд с брынзой

Бутерброд с брынзойзелень

помидор

ветчина

хлеб

брынза.

На кусочек хлеба (бородинского, к примеру) выложить кусок ветчины, кружок помидора, кусок брынзы (не вымоченной). Разрешено прикрасить веточкой базилика. Употреблять с пивом либо просто так.

Подробнее...

Клаб-сэндвич

Клаб-сэндвич

Клаб-сэндвич

Ингридиенты:

Хлеб для тостов - 75 г.

Курица (грудка, филе) отварная - 40 г.

Бекон постный - 30 г.

Помидор - 30 г.

Салат Латук - 20 г.

Майонез - 25 г.

Оливки - 4 г.

Перец - 1 г.

Соль - 1 г.

Способ приготовления:
Технология приготовления и оформления:

1. Хлеб подрумянить на сковородке без жира.
2. Один ломтик намазать майонезом и положить на него лист салата, поверх которого – нерезаную ломтиками куриную грудку. Если надо – посолить, поперчить.
3. Далее должен следовать еще один тост, намазанный майонезом, с помидором и обжаренным на сухой сковороде беком.
4. Замыкает третий тост.
5. Конструкцию разрезать на треугольники, скрепив их коктейльной палочкой, украшенной оливкой.

Выход 1 порции: 180 г.

Подробнее...

Тосты с брокколи

Тосты с брокколи

Тосты с брокколи8 столовых ложек - сливки

брокколи - 600 г.

хлеб (тосты) - 8  кусочков

сырок - 250-275 г.

4 шт. - яичко

постное масло - 2 столовые ложки

масло сливочное, соль, перчик - по своему вкусу.

Брокколи промойте, разделите на не очень большие соцветия, почистите от кожуры окончaние кочерыжки и порежьте её квадратиками. Брокколи зажарьте в сливоч. масле, после чего влейте 1 чашку водной мaccы, накройте крышкой и тушите приблизительно 4 мин., пока капуста не станет податливой.

Предварительно нагрейте печку вплоть до 200С. Тосты намажьте сливочным маслом. Яичка перемешайте со сливками,  добавьте тёртый сырок, присолите и поперчите по своему вкусу. Достаньте брокколи из отвара и дайте стечь, положите  бутончики  капусты на тосты и сверху залейте яично-сырной консистенцией. Запекайте в очень хорошо подогретой печке приблизительно 5 мин.,  пока сырок не расплавится.

Подробнее...

Бутерброды с раковыми шейками

Бутерброды с раковыми шейками

Бутерброды с раковыми шейкамираки (средней величины) - 12 шт.

хлеб

майонез - 3 столовые ложки

зелень укропчика, соль - по своему вкусу.

Живых раков помыть с поддержкою щеточки, бросить в кипяток, добавить связка укропчика, присолить и проварить под крышкой в здоровом количестве водной мaccы приблизительно 15 мин.. Достать их из кастрюли, положить остывать, вытащить шейки и мясо с клешней (шейкам придать формочку, обрезая их заостренным ножиком). Обрезки шейки и мясо с клешней перемешивать с майонезом, выложить на кусочки хлеба, покрывая всю их поверхность, и выровнять. Сверху каждый кусочек прикрасить кусочком мяса из шейки и легонько присыпать их зеленью.

Подробнее...