чашушули


 чашушули


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про чашушули, английские десерты - без регистрации. И все же если нужного кулинарного рецепта чашушули не бюло показано ниже - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Чашушули

Чашушули

Чашушули

перчик стручковый (острый) - 1 шт.

киндза, петрушка, укропчик - по своему вкусу

700г. - лук репчатый

помидоры - 700г.

говядина - 1.5 кг.

чеснок - 2 кусочка

соль - по своему вкусу.

Приготовленное мясо порезать маленькими куска, где-то 3х3см. Толстостенную кастрюлю, положить на небольшой огонь и выложить туда мясо. В процессе тушения образуется сок, в каком мясо и тушится. Не забывайте часто размешивать.

Мин. через 40, когда жидкость пpимеpно выпарится, добавить очень мелко нарезанный лук. В случае если мясо не жирное, очень важно добавить немножко сливоч. масла. Протушить вплоть до готовности мяса. После чего отправить в кастрюлю заранее ошпаренные, почищенные и очень мелко порезанные помидоры, мин. через 10 засыпать резаную зелень и размельченный перчик.

Соус у чашушули вынужден быть довольно густой, он не обязан покрывать мясо на 1 -1 ,5см. В случае если соуса недостаточно, долейте водной мaccы вплоть до важного уровня. Основное - водной мaccы не перелейте. И самом конце добавьте размельченный чеснок,  через минуту выключайте огонь. Подержите мясо под крышкой мин. 10, и разрешено подавать.


Чашушули из баранины

Чашушули из баранины

Чашушули из баранины

кориандр - 100г.

репчастый лук - 150г.

корица и гвоздика (молотые) -  на краешке ножа

баранина - 1.2кг.

петрушка (зелень) - 100г.

сливочное масло - 2 столовые ложки

помидор - 1 шт.

чеснок - 8 зубчиков

красное винный нaпиток - 400 миллилитров.

сладкий перчик - 100г.

Мясо порезать и пожарить с обеих сторон на сливочном масле. Лук порезать полукольцами,  чеснок очень мелко порезать. Добавить в мясо и протушить 2  минуты. Присолить и приперчить. Помидор  освободить от кожуры, вытащить семена и порезать. Сладкий перчик освободить от семя и  порезать колечками. Добавить и протушить еще 2 - 4 минут. Добавить кинзу, петрушку, корицу и  гвоздику, вылить винный нaпиток, прокипятить и убрать с огня.




Мы надеемся на то, что чашушули - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.