цыпленок со специями


 цыпленок со специями


Приветствуем всех поваров! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про цыпленок со специями, соусы - без регистрации. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти цыпленок со специями не оказалось на этой странице - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Цыпленок, фаршированный по-трансильвански

Цыпленок, фаршированный по-трансильвански

Цыпленок, фаршированный по-трансильвански

цыпленок - 300г.

жир свиной - 1-2 столовые ложки.

Сало режут кусками, вытапливают из него жир, в каком поджаривают кольца лука, кусочки шампиньонов, порезанную квадратиками куриную печень (разрешено гусиную), приправив все специями. В смесь укладывают порезанные квадратиками крутые яичка и замоченную в молоке булку и полученным фаршем начиняют тушку цыпленка, коию потом зашивают и жарят на слабеньком огне. В качестве гарнира подают молодой горох, рис и, по желанию, салат.


Овощной салат по-китайски

Овощной салат по-китайски

Овощной салат по-китайски

сельдерей (корень) - 1 шт.

вареный или же пожареный цыпленок - 200г

красный перчик - 1 шт.

помидоры - 2 шт.

побеги сои - 50г

моркови - 2 шт.

шампиньоны - 50г

1 шт. - лук репчатый

побеги бамбука - 50г

вареный окорочок - 100г

постное масло - 100 миллилитров

дыня - 100г

Законсервированные побеги бамбука пред потреблением обсушивают и нарезают полосами. Нагреть постное масло в сковородке, и пожарить очень мелко нарезанный лук. Начистить моркови и сельдерей, порезать маленькими квадратиками, добавить к луку и потушить. Начистить стручковый перчик, порезать квадратиками, добавить в сковородку и немножко пожарить совместно с овощами.

Очень мелко порезать бамбуковые побеги, добавить к овощам совместно с почищенными, вымытыми побегами сои и также немножко пожарить, после чего охладить. Порезать маленькими квадратиками мясо цыпленка и окорочок. Убрать с помидоров кожуру, вынуть семечки и порезать квадратиками. Мякоть дыни и шампиньоны порезать тоненькими кусочками.

Все компоненты положить в салатницу и аккуратно перемешивать.

Для салатного соуса перемешивать все cодеpжaния вплоть до получения однородной массы. Приправить специями, заправлять салат.

Положить на 20 мин. в охлaждaющую cиcтему, после чего еще раз приправить по своему вкусу, подавать в салатном фужере.


Цыпленок со специями

Цыпленок со специями

Цыпленок со специями

соль вместе с специями.

цыпленок - 4 шт. (по1 - 1.5 кг.)

постное масло.

Наполните поддон для водной мaccы жидкостью на 3  / 4 . Промойте цыплят и дайте им обсохнуть. Много смажьте их сливоч. маслом и присыпьте специями. Выложите двух цыплят на среднюю решетку и двух на верхнюю решетку. Это обычный и экономный метод вкусно накормить целую толпу людей.


Куриный рулетик с яблочной начинкой и прошутто

Куриный рулетик с яблочной начинкой и прошутто

Куриный рулетик с яблочной начинкой и прошутто

темный перчик - 1 щепотка

молоко - 12 чашки

молодой лук (очень мелко порезанный) - 2 столовые ложки

цыпленок (без кожного покpовa и костей) - 2 шт.

сливочное масло - 1 столовая ложка

сырок проволоне (потертый) - 12 чашки

яблоки (порезанные) - 12 чашки

прошутто - 5 кусочков

смесь специй для яблочного пирога - 18 чайной ложки

мука - 1 столовая ложка.

Тушки цыплят вымыть и высушить салфеткой. Цыпленка разрубить по грудке, выложить меж двумя рядами пленки. Отбить мясо, стараясь сохранить целостность поверхни. Для начинки перемешать порезанные кусками яблоки с пряностями для пирога. На отбитый кусок мяса выложить полоски прошутто, на них - яблочную содержимое. Скрутить рулетик, начиная с узкого конца куска мяса, зафиксировать края деревянными шпажками.

Выложить рулетик на жаропрочное блюдо швом вниз. Обсыпать специями и положить в разогретую вплоть до 200С печку. Запекать вплоть до готовности.

Для соуса в контейнер сложить очень мелко порезанный молодой лук и сливочное масло, положить в микроволновку на 30-40 секунд (при полной мощи). Перемешать муку с перчиком, разбавить молоком и пpиготовлять при полной мощи 2 - 4 минуты. Добавить сырок проволоне, помешать и положить в микроволновку еще на 30 секунд.

Рулетик порезать на куски, выложить на тарелки, гарнировать горячим вареным рисом и залить соусом.




Мы верим в то, что цыпленок со специями - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.