десерт


 десерт


Доброго времени суток нашим гостям! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про десерт, выпечка домашнего хлеба - онлайн. Но все же если информации десерт не бюло показано ниже - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Десерт из кукурузных палочек

Десерт из кукурузных палочек

Ингредиенты:
Кукурузные палочки - 1 пачка,
ирис "Кис-кис" - 500 г,
масло слив. - 200 г,
орехи (любые) - 1 ст.

Способ приготовления:
На паровой бане растопить сливочное масло, ирис, добавить орехи и кукурузные палочки.
Массу хорошо перемешать и выложить в целлофановый пакет. Придать форму колбаски и положить в холодильник.
При подаче нарезать на порционные кусочки.


Десерт "Ромашка"

Десерт

Десерт "Ромашка"

Ингредиенты:
1 банка абрикосового компота (250-300гр.),
150 гр. сметаны,
1-2 ст.л. сахара,
1 пачка творога (250гр.),
100 гр. миндаля или ядер абрикосовых косточек.

Способ приготовления:
В формочки из огнеупорного стекла (или любые порционные для выпечки) уложить по 4-5 половинок абрикосов. Сметану, сахар и творог хорошо взбить.
Шприцем или чайной ложечкой уложить крем вокруг абрикосов и посыпать рубленными орехами.
Поставить в разогретую до 170-180 гр. духовку и держать, пока крем не подрумянится.


Яблочные кольца в кляре

Яблочные кольца в кляре

Яблочные кольца в кляре

Ингредиенты:
для кляра:
120г муки,
2 яйца,
125г молока,
125г белого вина,
1 ст.л. сахара,
щепотка соли.
а также:
400г яблок,
2 ст.л. муки,
1л растительного масла для фритюра,
40г сахарной пудры.

Способ приготовления:
1. Муку смешиваем с солью и сахаром, добавляем яйца, молоко и вино. Взбить венчиком.
2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, аккуратно вырезать сердцевину и нарезать кружочками 1,5см. Обвалять кольца в муке.
3. Во фритюре или глубокой сковороде разогреть масло. Яблоки обмакивать в кляр и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
Выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Посыпать сахарной пудрой.
Можно приготовить ванильный или заварной крем и полить десерт или заправить мороженным.
Приятного аппетита!


Десерт "Шалаш"

Десерт

Десерт "Шалаш"

Ингредиенты:
0,5 кг квадратного печенья,
молоко,
0,5 кг творожной массы,
глазурь:
2 ст.л. какао,
2 ст.л. молока,
2 ст.л. сахара,
50 гр. сливочного масла.

Способ приготовления:
Печенье обмакивать в горячем молоке, уложить в 6 рядов по 3 печенья на целофан. Намазать массой, уложить сверху второй ряд, намазать массой. Вдоль среднего ряда печенюх, выложить любую начинку (вишни, банан, варенье и т.д.). Собрать в шалаш.
Отправляем в морозилку на 20 мин., поливаем глазурью.


Молочно-яичный кисель "Вкус детства"

Молочно-яичный кисель

Молочно-яичный кисель "Вкус детства"

Ингредиенты:
1 л молока,
3 яичных желтка,
3 ст. л. без горки сахара,
4 ст. л. крахмала без горки,
1 ч. л. сливочного масла.


Способ приготовления:
P. S. Пробовала, вместо 4 ст. л. крахмала, 3 ст. л. с небольшой горкой муки, 2 ст. л. сахара и 6 батончиков (конфет) измельчить.

Желтки растереть с крахмалом (мукой) и сахаром. Постепенно добавлять тёплое молоко (предварительно вскипятила). Если будете готовить с батончиками, добавляйте на этом этапе их, предварительно измельчив.
Варить на слабом огне, ПОСТОЯННО помешивая (не торопить процесс!!!). До кипения не доводить (свернуться яйца!!). Почти в конце добавить сливочное масло.
Вкусно и горячим.
По этому рецепту кисель выходит густой - разливать в тарелочки.
Если хотите, чтобы кисель не так "брался" (был не таким густым), берите не столовые ложки крахмала, а десертные. Если хотите, чтобы кисель был совсем "жиденьким" мерьте крахмал чайными ложками.
И сахар - пробуйте...
Смачного!! ))))
P. S. По поводу названия. Такой кисель когда-то делала моя бабушка. Батончики, конечно, тогда были другие (на вкус), но...


Десерт "Изабелла"

Десерт

Десерт "Изабелла"

Ингредиенты:
500 мл домашнего виноградного сока,
50 гр. муки,
50 гр. манки.

Способ приготовления:
Сок вылить в антипригарную посуду, всыпать туда муку и манку, размешать, чтобы не было комочков. Поставить на огонь и варить, помешивая, до закипания. Потом огонь убавить и, не прекращая помешивать, варить еше несколько минут, до тех пор, пока масса окончательно не загустеет.
Снять с огня, разлить по формочкам, поставить в холодное место на несколько часов.
Перед подачей можно посыпвть грецкими орехами. Приятного аппетита!


Десерт «Сладкие сердца»

Десерт «Сладкие сердца»

Десерт «Сладкие сердца»

Ингредиенты:
Белковая масса безе,
Романтическое настроение,
И любимый крем.


Способ приготовления:
Красивый, нежный вариант подачи воздушного лакомства.
Обычное безе (взбитые белки с сахаром) можно выпекать в духовке с воодушевлённым ощущением. С помощью кондитерского мешочка или шприца (наполнить его белковой сахарной смесью) на противне, застеленном пекарской бумагой, выполнить сердечки. Когда они испекутся, соединить по два любимым масляным кремом или прослоечкой из варёной сгущёнки.
Такой десерт не оставит равнодушным любого дегустатора уже с первого кусочка и подарит романтическое наслаждение от «склеенных сердец»
Приятного чаепития.


Творожный "Снежок" для маленьких "нехочух"

Творожный

Творожный "Снежок" для маленьких "нехочух"

Ингредиенты:
Творожные ванильные (а можно и с изюмом) сырки - 3 шт.,
печенье овсяное - 7 шт.,
горсть каких-нибудь орехов.

Способ приготовления:
Печенье потереть на крупной терке. Орехи истолочь ступкой, но не очень мелко. Смешать печенье и орехи в мисочке.
Каждый сырок разделить на три части и скатать в симпатичные снежки. Затем каждый кружок обвалять в смеси.
Выложить десерт на плоское блюдо и поставить в холодильник на полчаса.
Это простое лакомство очень нравится маленьким нелюбителям творога.


Десерт "Шик-вишенка!"

Десерт

Десерт "Шик-вишенка!"

Ингредиенты:
700 гр. консервированной в сиропе вишни,
50 гр. сахара,
75 мл коньяка,
палочка корицы,
сметана или йогурт при подаче.

Способ приготовления:
Сразу в представлении летнее удовольствие, сладость.., но этот вишнёвый десерт, несомненно, замечателен в любую пору года! И знойной жарой, и холодной зимой насладиться изысканным, заманчивым лакомством и превратить пищу в незабываемое наслаждение!
И готовить его очень легко, и тем ни менее ярко!
Из вишен слейте сироп и в сковороде вместе с сахаром постепенно уварите до загустения.
Положите в сироп вишни и разогрейте, осторожно перемешивая, чтобы ягоды покрылись сладкой смесью. Теперь отдельно немного подогрейте коньяк, (осторожно!) подожгите его и залейте вишни. На расстоянии вытянутой руки легонько встряхивайте их, пока пламя не погаснет.
Посыпьте немного корицей и сразу же переложите вишни в сервированную чашу. Подавайте отдельно со сметаной или йогуртом.
Желаю сладких пьянящих ощущений.


Десерт "Секрет актрисы"

Десерт

Десерт "Секрет актрисы"

Ингредиенты:
4 яйца,
200г сливочного масла,
2 стакана сахара,
орехи.

Способ приготовления:
4 холодных белка взбить до густой пены, добавляя постепенно 1 стакан сахара. Взбивать до полного растворения сахара. На холодный протвинь, смазанный маслом выложить ложкой массу и выпекать сначала на верху затем внизу духовки на тихом огне 1ч 30 мин.
КРЕМ: 4 желтка взбить с 4 ст.л. сахара до однородной массы. Затем 200г масла взбить с желтками, добавить тёртые орехи всё перемешать. Выпеченные пышки смазать кремом.




Сильно верим в то, что десерт - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.