Торты безе „Маргаритки" (мелкие)

Торты безе „Маргаритки" (мелкие)

Торты безе „МаргариткиПродукты для ореховой начинки. 250 г сахара и 250 г орехов.

100 г жареных лесных орехов для отделки и 100 г абрикосового повидла.

Способ приготовления. Воздушное тесто, приготовленное из 8 белков и 500 г сахара, выпустить из кондитерского мешка с тонкой трубочкой на лист бумаги в виде лепешек величиной 6 см. Затем лист бумаги с лепешками уложить на противень и выпечь их в слабо нагретом духовом шкафу (ПО"). Лепешки хранить в закрытом сосуде в теплом месте. Затем склеить их попарно ореховой начинкой (500 г), смазав и края. Сверху и по бокам украсить целыми ядрами жареных лесных орехов. На поверхность торта выпустить из этого же крема маргаритку. Мелкие торты украсить по бокам лесными орехами.

Подробнее...

Салатик фруктовый для Иринки

Салатик фруктовый для Иринки

Салатик фруктовый для Иринки

Ингредиенты:
По 100 грамм:
изюм, чернослив, яблоко, апельсин(мандарин), орехи грецкие, сметаны не больше 0,5 литра, можно меньше, сахар кому как нравиться сладкий или не очень.

Способ приготовления:
Все компоненты измельчить, но не очень, крупненькие кусочки, сметану и сахар взбить. Салат залить сладкой сметаной и в холодильник.

Подробнее...

Яблочные маффины с корицей

Яблочные маффины с корицей

Яблочные маффины с корицей280г. - мука

яйцо (взбить) - 2 шт.

изюм - 100г.

сливочное масло (расплавленное) - 25г.

корица (молотая) - 1 столовая ложка

яблоко (очищенное от сердцевины и очень мелко порезанное) - 1 шт.

коричневый сахар - 75г.

пекарский порошок - 1 столовая ложка

молоко (обезжиренное) - 240 миллилитров.

Нагреть печку вплоть до 190С. Проложить бумажными формочками формочку с 12 углублениями для кексов. Просеять муку и пекарский порошок в тарелку. Добавить сахар и корицу.

Взбить яичка с молоком и маслом. Вылить в муку. Добавить порезанные яблоки и изюм. Перемешивать.

Выложить тесто по формам для кексов. 

Подробнее...

Пирожное „Парфетка"

Пирожное „Парфетка"

Пирожное „ПарфеткаПродукты. 2,86 кг сахара, 2,01 кг муки, 2,86 кг сливочного масла, 670 г пюре из абрикосов, 670 г засахаренных фруктов, 670 г свежего молока, 940 г шоколадного кувертюра, 135 г масла-какао, 30 яиц и 6 г эссенции. Выход 216 шт. по 50 г.

Способ приготовления. Пирожное „Парфетка" приготавливают из бисквитного масляного теста. Масляные пласты загрунтовать заварным масляным кремом с молоком и разрезать на треугольные пирожные; смазать каждое пирожное только по бокам темперированным шоколадом, распущенным в подсолнечном масле. Затем кондитерским гребешком нанести волнистые линии. Пирожное „Парфетка" украсить только сверху полоской абрикосового пюре, выпустив его при помощи корнетика в виде сетки.

Подробнее...

Творожный "Снежок" для маленьких "нехочух"

Творожный "Снежок" для маленьких "нехочух"

Творожный

Ингредиенты:
Творожные ванильные (а можно и с изюмом) сырки - 3 шт.,
печенье овсяное - 7 шт.,
горсть каких-нибудь орехов.

Способ приготовления:
Печенье потереть на крупной терке. Орехи истолочь ступкой, но не очень мелко. Смешать печенье и орехи в мисочке.
Каждый сырок разделить на три части и скатать в симпатичные снежки. Затем каждый кружок обвалять в смеси.
Выложить десерт на плоское блюдо и поставить в холодильник на полчаса.
Это простое лакомство очень нравится маленьким нелюбителям творога.

Подробнее...