Маффины с виноградом и белоcнежным шоколадом

Маффины с виноградом и белоcнежным шоколадом

Маффины с виноградом и белоcнежным шоколадом200г. - мука

2 шт. - яйцо

шоколад белоснежный - 100г.

сметана - 200г.

сахар - 100г.

виноград - 300г.

сахарная пудра (для посыпки).

масло сливочное - 80г.

разрыхлитель тесто - 2 чайная ложка.

Шоколад нарезать большими кусками. Растопить сливочное масло.  Перемешивать совместно яичка, сахар, масло и сметану. Просеять совместно муку и разрыхлитель для теста. Замесить тесто, в последнюю очередь добавив резанный шоколад.

Виноград помыть и отделить от черенков. В каждую форму для маффинов выложить по 3 - 5 виноградинки, оставив 12 штук. Равномерно распределить тесто по формам поверх винограда. Оставшиеся 12 виноградин выложить в середине каждого грядущего маффина, легонько вдавив в тесто.

Печь в заранее нагретой вплоть до 180C печке в течении 20-25 мин.. При подаче обсыпать сахарной пудрой.

Подробнее...

Mаффины c шоколадом и изюмом

Mаффины c шоколадом и изюмом

Mаффины c шоколадом и изюмомванилевый сахар - 1 пачка

сахарный песок - 65г.

разрыхлитель - 1 стол. ложка

изюм - 30г.

соль - 12 чайной ложки

1 шт. - яйцо

шоколад (горький) - 50г.

сливочное масло (расплавленное) - 75г.

225 миллилитров - молоко

370г. - мука.

Муку, соль, разрыхлитель просеять в 1 мисочку, перемешать с сахарным песком. В другой посуде перемешать молоко с расплавленным сливочным маслом и яйцом. Бережно вылить жидкую основу в мучную, перемешивать. Добавить куски шоколада и изюм. Формочку помазать маслом, положить тесто на 3/4 формочек. Помазать яйцом и печь в печке при 180С приблизительно 25-30 мин..

Подробнее...

Малиновые маффины с кокосом

Малиновые маффины с кокосом

Малиновые маффины с кокосомкокос (сухой) - 40г. 

яйцо (взбить) - 1 шт.

малина (разморозить) - 100г.

сливочное масло (расплавленное) - 100г.

коричневый сахар (податливого) - 100г.

пекарский порошок - 1 чайная ложка

блинная 200г. - мука

молокококосовое 200-250 миллилитров.

Нагреть печку вплоть до 180С. Помазать маслом 8 прямых огнеупорных стаканов или же кружек. Вырезать 8 полосок из пергамента либо силиконовой бумажки, длиной приблизительно 30 см, довольно высоких, чтоб на четверть возвышаться над чашками. Помазать бумагу маслом, скатать в цилиндры и выложить в чашечки.

Чтоб сделать верхушку, просеять муку и сахарную пудру, добавить столько расплавленного масла, чтоб получились крошки. Cкоpей вcего вам не пригодится все масло.

Для маффинов просеять муку и пекарский порошок. Добавить оставшиеся компоненты, помяв легонько малину. Поделить тесто меж чашками и обсыпать верхушкой. Запекать 35-40 мин. вплоть до золотого окраса. Отставить на минуту, после чего пройтись меж кексами и чашками ножиком и достать их из форм. В конце разрешено завязать их веревочкой поверх бумажки.

Подробнее...

Маффины из кукурузной муки с черникой

Маффины из кукурузной муки с черникой

Маффины из кукурузной муки с черникойпитьевая сода - 1 чайная ложка

150г. - мука

разрыхлитель - 2 чайные ложки

кукурузная мука (желтая крупного помола) - 125г.

ванильная суть - 2 чайные ложки

1 шт. - яйцо

соль - 12 чайной ложки

пахта либо кислое 225 миллилитров

постное масло - 60 миллилитров

черника - 225г.

молоко

сахар - 100г.

Нагрейте печку вплоть до 200С. Смажьте жиром формочку для маффинов.

В большой миске перемешайте первые б ингредиентов. В небольшой миске взбейте вилкой пахту, постное масло, ванильную эссенцию и яйцо. Проворно размешайте вместе с консистенцией муку (смесь выйдет комковатой). Аккуратно добавьте ягоды.

Вылейте тесто в формочку. Запекайте 20-25 мин. вплоть до того момента, пока деревянная зубочистка не выйдет из маффина сушеный. Вытащите маффины из формы, подавайте на стол теплыми. Или же остудите на решетке и подавайте позже. 

Подробнее...

Банановые маффины

Банановые маффины

Банановые маффиныразрыхлитель - 3 чайные ложки

2 шт. - яйцо

ванильная суть - 2 - 4 капли

овес (среднег - мукао помола) - 12 чашки

коричневый сахар - 13 чашки

пшеничная 2 чашки

подсолнечное масло - 3  столовые ложки.

молоко - 0.7 чашки

сахарная пудра (для украшения) - 2 чайные ложки

овес (для украшения) - 2 чайные ложки

бананы - 2 шт.

мед (прозрачный) - 12 чашки

грецкие орешки (размельченные) - 12 чашки.

Подогрейте печку вплоть до 200С. В глубокую тарелку просейте муку и разрыхлитель через решето. Всыпьте и размешайте овес, сахар и орешки. Добавьте к сухим ингредиентам взбитые яичка, мед, молоко, масло и ванильную эссенцию и все размешайте. Разомните бананы и добавьте их в смесь.

Разложите смесь в 12 бумажных формочек, помещенных в поднос с углублениями. Перемешайте овес и сахарную пудру и присыпьте этой консистенцией поверхность маффинов. Выпекайте в печке 20-25 мин., пока маффины не подрумянятся.

Подробнее...