Малиновые маффины с кокосом

Малиновые маффины с кокосом

Малиновые маффины с кокосомкокос (сухой) - 40г. 

яйцо (взбить) - 1 шт.

малина (разморозить) - 100г.

сливочное масло (расплавленное) - 100г.

коричневый сахар (податливого) - 100г.

пекарский порошок - 1 чайная ложка

блинная 200г. - мука

молокококосовое 200-250 миллилитров.

Нагреть печку вплоть до 180С. Помазать маслом 8 прямых огнеупорных стаканов или же кружек. Вырезать 8 полосок из пергамента либо силиконовой бумажки, длиной приблизительно 30 см, довольно высоких, чтоб на четверть возвышаться над чашками. Помазать бумагу маслом, скатать в цилиндры и выложить в чашечки.

Чтоб сделать верхушку, просеять муку и сахарную пудру, добавить столько расплавленного масла, чтоб получились крошки. Cкоpей вcего вам не пригодится все масло.

Для маффинов просеять муку и пекарский порошок. Добавить оставшиеся компоненты, помяв легонько малину. Поделить тесто меж чашками и обсыпать верхушкой. Запекать 35-40 мин. вплоть до золотого окраса. Отставить на минуту, после чего пройтись меж кексами и чашками ножиком и достать их из форм. В конце разрешено завязать их веревочкой поверх бумажки.

Подробнее...

Маффины из кукурузной муки с черникой

Маффины из кукурузной муки с черникой

Маффины из кукурузной муки с черникойпитьевая сода - 1 чайная ложка

150г. - мука

разрыхлитель - 2 чайные ложки

кукурузная мука (желтая крупного помола) - 125г.

ванильная суть - 2 чайные ложки

1 шт. - яйцо

соль - 12 чайной ложки

пахта либо кислое 225 миллилитров

постное масло - 60 миллилитров

черника - 225г.

молоко

сахар - 100г.

Нагрейте печку вплоть до 200С. Смажьте жиром формочку для маффинов.

В большой миске перемешайте первые б ингредиентов. В небольшой миске взбейте вилкой пахту, постное масло, ванильную эссенцию и яйцо. Проворно размешайте вместе с консистенцией муку (смесь выйдет комковатой). Аккуратно добавьте ягоды.

Вылейте тесто в формочку. Запекайте 20-25 мин. вплоть до того момента, пока деревянная зубочистка не выйдет из маффина сушеный. Вытащите маффины из формы, подавайте на стол теплыми. Или же остудите на решетке и подавайте позже. 

Подробнее...

Банановые маффины

Банановые маффины

Банановые маффиныразрыхлитель - 3 чайные ложки

2 шт. - яйцо

ванильная суть - 2 - 4 капли

овес (среднег - мукао помола) - 12 чашки

коричневый сахар - 13 чашки

пшеничная 2 чашки

подсолнечное масло - 3  столовые ложки.

молоко - 0.7 чашки

сахарная пудра (для украшения) - 2 чайные ложки

овес (для украшения) - 2 чайные ложки

бананы - 2 шт.

мед (прозрачный) - 12 чашки

грецкие орешки (размельченные) - 12 чашки.

Подогрейте печку вплоть до 200С. В глубокую тарелку просейте муку и разрыхлитель через решето. Всыпьте и размешайте овес, сахар и орешки. Добавьте к сухим ингредиентам взбитые яичка, мед, молоко, масло и ванильную эссенцию и все размешайте. Разомните бананы и добавьте их в смесь.

Разложите смесь в 12 бумажных формочек, помещенных в поднос с углублениями. Перемешайте овес и сахарную пудру и присыпьте этой консистенцией поверхность маффинов. Выпекайте в печке 20-25 мин., пока маффины не подрумянятся.

Подробнее...

Соленые палочки

Соленые палочки

Соленые палочкиПродукты для слоеного теста. 500 г муки, 300 г сливочного масла, 10 г соли и 300 г воды.

Способ приготовления. Оформить из слоеного теста палочки толщиной в 1 см и длиной 18 см, уложить плотно в противень, смазать яйцом, посолить и посыпать тмином. Выпекать в сильно нагретом духовом шкафу (260—°).

Подробнее...

Блинный торт с ананасами

Блинный торт с ананасами

Блинный торт с ананасами300-400г. - мука

масло подсолнечноe - 2  столовые ложки.

соль - по своему вкусу

3  шт. - яйцо

молоко - 525-550 миллилитров 

сахар - 2 столовые ложки

ананас (законсервированный) - 250г.

В кастрюлю влейте молоко, добавьте яичка, соль, сахар, 2 столовые ложки сливочного масла и очень хорошо размешайте. Всыпьте муку и вымесите тесто, чтоб не было комочков.

Для выпечки блинчиков сковородку очень хорошо подогрейте и смажьте подсолнечным маслом.   Налейте в центр сковородки тесто и, легонько поворачивая сковородку, распределите тесто по всей поверхности сковородки ровным и тоненьким слоем. Подрумяньте блинчик с единственной стороны, потом бережно переверните его на другую сторону, стараясь, чтоб блин не порвался. Готовые блинчики, пока они еще теплые, смажьте сливочным маслом.

Застелите формочку пищевой пленкой.

Приготовьте крем: чтобы достичь желаемого результата взбейте сметану с сахаром вплоть до однородной консистенции.

С законсервированных ананасов слейте сироп.

Для приготовления тортика вам пригодится приблизительно 15 блинчиков. Смажьте 1 из сторон блинчиков кремом, положите на центр маленькое количество ананасов и заверните блинчик трубочкой.

Выстелите поверхность формы блинчиками. Смажьте встеленный блинчик кремом. Выкладывайте свернутые трубочки блинчиков внутрь формы рядами.  Промазывайте каждый ряд скрученных блинчиков кремом.

Подробнее...