домашние булочки с изюмом


 домашние булочки с изюмом


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про домашние булочки с изюмом, сдобная выпечка - онлайн. И все же если нужного кулинарного рецепта домашние булочки с изюмом ниже вы не увидели - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Халы и булочки

Халы и булочки

Халы и булочки

1/5 стакана теплой воды

7-граммовый пакетик сухих дрожжей

1 чайная ложка сахарного песка

225 мл молока

50 г сливочного масла

12 чайной ложки соли

990 г пшеничной муки

2 столовых ложки муки для замешивания теста

Замешивание теста занимает около 10 минут. Прежде чем начать месить его, соберись с силами!

1. Налить небольшую миску теплой воды. Добавить дрожжи и сахар. Хорошо перемешать. Поставить полученную смесь в теплое место на 10 минут, за это время в ней должны появиться пузырьки воздуха.

2. Налить в кастрюлю молоко и поставить на слабый огонь. Добавить масло и соль и продолжать нагревать до тех пор, пока масло не растопится. Вылить смесь в большую миску. Добавить дрожжевую смесь с пузырьками воздуха. Время от времени добавлять понемногу муку, после каждого раза помешивая. Продолжать так делать до тех пор, пока тесто не станет однородным и эластичным, не слишком сухим и не слишком липким.

3. Налить немного растительного масла на внутреннюю поверхность большой миски. Положить тесто на смазанную мукой поверхность и начинать месить его (см. инструкции на противоположной странице). Когда тесто станет однородным и начнет тянуться, положить его в миску. Накрыть влажной чистой тканью или завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в теплое место примерно на 1 час. Объем теста увеличится вдвое. Разогреть духовку до температуры 190 °С.

4. Снова вымесить тесто. Чтобы испечь халу, взять три куска теста одинаковой длины и сплести их вместе. Сделать две одинаковые булки. Положить их на посыпанный мукой противень и дать им расстояться примерно 30 минут. Поставить противень в духовку и выпекать около 10 минут. Уменьшить температуру в духовке до 180 "С. Воспользуйся советом шеф-повара на противоположной странице о том, как определить готовность хлеба.

Подай хрустящие домашние булочки с супом и салатом или как закуску с сыром!




Очень хочется верить в то, что домашние булочки с изюмом - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.