драники с мясной начинкой


 драники с мясной начинкой


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про драники с мясной начинкой, кабачковые оладьи - быстро. Но, если не дай бог нужной Вам информации драники с мясной начинкой ниже вы не увидели - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Драники с мясной начинкой

Драники с мясной начинкой

Драники с мясной начинкой

2 шт. - яичко

фарш (какой угодно) - 1кг.

зелень - по своему вкусу

специи, соль - по своему вкусу.

молодой лук - 3 шт.

1 шт. - лук репчатый

картофель - 1.5кг.

Чистим и трем на большой терке картофель. Солим, перчим. Трем туда же 1 головку лука, разбиваем 2 яичка. Очень хорошо размешиваем. Приготовить фарш или же приобрести приготовленный. Солим, перчим его. Добавляем очень мелко порезанный молодой лук и зелень. Размешиваем.

На разогретую сковородку наливаем сливоч. масла и кладем ложечкой картофельную смесь. Сверху в серединку выкладываем немножко фарша и закрываем картофельной консистенцией. Жарим с двух сторон вплоть до золотистой корки. жарить нaдо чуть дольше, чем обыкновенные драники, чтоб пропеклось мясо.


Драники в горшочках с мясом

Драники в горшочках с мясом

Драники в горшочках с мясом

1 шт. - яичко

50г. - мука

соль, перчик темный (помеленный) - по своему вкусу

масло постное

свинина - 300г.

3 шт. - лук репчатый

сметана - 100г.

кетчуп либо томатная паста - 50г.

картофель (сырой) - 1/2кг.

масло сливочное (для смазки горшочков).

Для начала натрем картофель на маленькой терке, в полученную массу добавляем 1 яичко, 2 столовые ложечки муки, немножко соли и чорного перчика, разрешено еще добавить щепотку соды. Внимательно размешиваем. Из полученной массы на очень хорошо разогретом сливочном масле обжариваем оладушки вплоть до хрустящей корки.

Paздельно на сковородке обжариваем свинину, порезанную маленькими кусками. Когда мясо подрумянится, добавляем порезанный лук и дружно обжариваем, солим, перчим. Когда лук подрумянится, добавляем 100 граммов сметаны и кетчуп. Размешиваем и тушим под крышкой приблизительно 5 минут. Соус готов.

Горшки смазываем сливочным маслом, разрешено еще выложить по маленькому кусочку на низ, выкладываем ряд драников, сверху - мясной соус, cновa драники - соус. И так, пока драники и соус не закончатся. Ставим в разогретую печку на 30 минут Достаем, даем немножко остынуть и подаем.


Драники, фаршированные грибами

Драники, фаршированные грибами

Драники, фаршированные грибами

грибы (сухие) - 150г.

2 шт. - лук репчатый

грибной бульон - 1/4 чашки 

постное масло - 2 - 4 столовые ложки

соль - по своему вкусу.

Драники разрешено нашпиковать грибами (мясной, рыбный фарш не подходит, так как это продукты белковой группы). Чтобы достичь желаемого результата приготовленную картофельную массу положить в виде лепешек на сильно разогретую сковородку, выложить на каждую фарш и сверху заслонить картофельной массой. Пожарить вместе с всех сторон вплоть до появления румянистой корки.

Грибной фарш. Сухие грибы отварить и очень мелко нарезать, добавить жареный порезанный лук, вылить немножко грибного бульона, чтоб фарш был сочнее. Присолить и внимательно перемешивать.




Мы надеемся на то, что драники с мясной начинкой - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.