фаршированная капуста кольраби


 фаршированная капуста кольраби


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про фаршированная капуста кольраби, рецепты вторых блюд из свинины - быстро. В том случае если нужного рецепта фаршированная капуста кольраби не оказалось на этой странице - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Кольраби, фаршированная мозгами

Кольраби, фаршированная мозгами

Кольраби, фаршированная мозгами

кольраби - 8 шт.

1 шт. - яичко

сливочное масло или же маргарин - 150г.

телячьи мозги - 400г.

1 шт. - лук репчатый

петрушка, соль, перчик - по своему вкусу.

12 чашки - сметана.

Кольраби вычистить, аккуратно убрать центр. Отварить в соленной водной массе вплоть до полуготовности. Мозги вычистить от пленок и пожарить с нарубленным лучком в сливочном масле. Убрать с огня, добавить перчик, соль, очень мелко нарезанную зелень петрушки и, залив взбитым яичком, очень хорошо помешать.

Приготовленные кочаны кольраби наполнить полученной массой, поместить в огнеупорную посуду, сверху выложить пару кусочков постного масла, вылить маленькое количество водной мaccы, в какой варилась капуста, добавить сметану и положить запекать в печку на 20- 30 минут 




Всей душой верим, что фаршированная капуста кольраби - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.