фаршированные куриные шейки


 фаршированные куриные шейки


Приветствуем всех поваров! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про фаршированные куриные шейки, мясные закуски - быстро. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти фаршированные куриные шейки ниже в списке не оказалось - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Фаршированные куриные шейки

Фаршированные куриные шейки

Фаршированные куриные шейки

куриная печень - 300-500г.

куриные шейки - 1кг.

мука (или же манка) - 2 столовые ложки

куриный бульон

1 головка лука - лук репчатый

соль, специи - по своему вкусу

куриные жир для обжаривания.

Куриные шейки вымыть, аккуратно убрать из них косточки так, чтоб получилась цельные полые во внутренней части трубочки. Для фарша: на курином жире легонько спассеровать манку либо муку, paздельно пожарить очень мелко порезанный лук и куриную печень. Печенку пропустить через мясорубку либо  очень мелко порезать, соединить с поджаренной мукой и лучком. Получившимся фаршем наполнить шейки, зашить их и проварить в курином бульоне на не очень большом огне 30-40 мин.. После чего выловить шейки из бульона, дать жидкости стечь и пожарить на курином жиру.




Мы надеемся на то, что фаршированные куриные шейки - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.