фаршированный мясной рулет


 фаршированный мясной рулет


Привет всем любителям домашней кухни! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про фаршированный мясной рулет, салаты из овощей - быстро. Тем не менее если нужного рецепта фаршированный мясной рулет не бюло показано ниже - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Фаршированный мясной рулет

Фаршированный мясной рулет

Фаршированный мясной рулет

филе свинины - 1кг

соль - 2 чайные ложки

белоснежный перчик - 1 чайная ложка

бекон - 200г

Кусок филе порезать впродоль, однaко не вплоть до конца. Легонько отбить более толстые части пласта мяса. Присолить, приперчить. На сковородке нагреть половину масла, прожарить размельченные лук и грибы. Когда выпарится жидкость, убрать с огня и охладить. Перемешать лук и грибы с фаршем (не жареным!). Добавить петрушку, тимьян, соль и темный перчик. По куску филе равномерно выложить порезанный тоненькими кусочками бекон. Сверху равномерно распределить содержимое, туго скрутить рулетик и сильно связать суровой нитью. Нагреть на сковородке остатки масла, поджаривать рулетик вплоть до появления золотистой корки вместе с всех сторон. После чего легонько охладить и завернуть в пищевую фольгу. Запекать в печке 1(один) час (175С).


Рулет фаршированный

Рулет фаршированный

Рулет фаршированный

масло сливочное - 50г

моркови 4 - 6 шт.

фарш котлетный - 1кг

сухарики панировочные - 12 чашки - сметана.

Выложить на стол мокрую салфетку, на нее положить котлетный фарш и придать ему формочку внушительного блина. Моркови растереть на терке и пожарить с маслом на протяжении 5-10 минут Потом перемешивать ее с 12 чашки сметаны и положить ровным слоем на мясной фарш. Аккуратно поднимая салфетку за 1 край, скатать из мясного блина трубочку и cновa же с поддержкою салфетки выложить ее на противень, намазанный маслом. Облить рулетик оставшейся сметаной, обсыпать сухариками и запечь в печке вплоть до готовности.




Нам кажется, что фаршированный мясной рулет - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.