форель с овощами


 форель с овощами


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про форель с овощами, молочные десерты - быстро. Но, если не дай бог нужной Вам информации форель с овощами не бюло показано ниже - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Форель, фаршированная овощами рататуй

Форель, фаршированная овощами рататуй

Форель, фаршированная овощами рататуй

форель (речная) - 2 шт.

баклажаны - 1 шт.

масло постное - 50г.

1 шт. - лук репчатый

кабачки - 12 шт.

перчик сладкий - 100г.

сырок - 100г.

моркови - 1 шт.

капуста цветная - 100г.

капуста брокколи - 50г.

соль, перчик - по своему вкусу.

Форель вычистить, убрать внутренности через спинку, вымыть. Растереть солью, обсыпать перчиком. Овощи вычистить, помыть, порезать квадратиками. Цветную капусту отварить в соленной водной массе, поделить на маленькие соцветия. Замороженную капусту брокколи оттаять, отварить в соленной водной массе.

Все овощи пожарить на сливоч. масле, присолить, приперчить. Подготовленными овощами нашпиковать рыбу, сверху обсыпать потертым сырком. Завернуть в фольгу и запечь в печке при температуре 180С вплоть до готовности.


Форель с овощами

Форель с овощами

Форель с овощами

сладкий перчик (молодой) - 2 шт.

моркови - 4 шт.

соль, темный перчик - по своему вкусу

2 шт. - лук репчатый

сок - 2 лимонов

белоcнежное винный нaпиток - 1/4 ложки

сладкий перчик (красный) - 2 шт.

форель (маленькая) - 4 шт.

стручки молодого гороха - 200г

Вымытые стручки красноватого перчика порезать на 4 части, убрать семена, перегородки и основания плодоножек. Потом порезать на мелкие кубики. Чищенный лук порезать колечками. Вычистить моркови. У вымытых стручков гороха убрать боковые жилки. Овощи выложить в приготовленную керамическую посуду.

Вымытую во внутренней части и снаружи форель промокнуть салфеткой и опрыскать лимонным соком. Форель должна быть полностью сушеный и чистой. Форель присолить и приперчить во внутренней части и снаружи, выложить на овощи, вылить белоcнежное винный нaпиток.  

Посуду заслонить крышкой. Положить в прохладную печку. Протушить рыбу при 200С ок. 45 мин.. Подать на стол, украсив кусочками лимона и ветками петрушки.




Нам кажется, что форель с овощами - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.