фруктовый салат


 фруктовый салат


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про фруктовый салат, вкусные оладьи - онлайн. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти фруктовый салат ниже в списке не оказалось - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Фруктовый салат с печенью

Фруктовый салат с печенью

Фруктовый салат с печенью

яблоко (голден) -  2 шт.

приправа для паштетов - 1 чайная ложка

масло сливочное - 35г.

соль - по своему вкусу

печень телячья - 200г

салат (молодой) - 1 шт.

лук репчатый (небольшой) - 1 шт.

оливки - 200г.

перчик (помеленный) - по своему вкусу.

Печень обсушите бумажной салфеткой, удалите жилы, пленки и трубочки. Порежьте маленькими кусочками. Головку лука почистите и веcьмa очень мелко порубите.

На сковородке растопите 20 (грамм.) постного масла, зажарьте в нем печень и лук на протяжении 3 мин., положите и охладите. После чего приправьте приправами для паштетов, солью и перчиком.

Яблоки промойте и обсушите, порежьте на 4  кусочки,, при этом удалите места прикрепления цветка и плодоножки и центр. Четверти яблок порежьте впродоль тоненькими кусочками.

Оставшееся сливочное масло подогрейте на сковородке совместно с оставшимся соусом от жареной печени и, вечно переворачивая, потушите в нем яблоки на протяжении 2 мин.. Положите и охладите. Малину аккуратно промойте, обсушите и переберите. Проворно обваляйте в горячем жире от жарения.

Из уксуса, белоcнежного вина и сливочного масла вымешайте соус, по своему вкусу приправьте солью и маленьким количеством перчика.

Салат переберите, аккуратно промойте, очень хорошо стряхните водную массу и положите листьями плоскую салатницу. Остальные cодеpжaния разложите на листьях и намочите маринадом. На 5 мин. оставьте пропитываться и подайте к столу с длинным батоном свежего белоcнежного хлеба.


Салат из киви с клубникой и миндалем

Салат из киви с клубникой и миндалем

Салат из киви с клубникой и миндалем

миндаль (чищенный) - 100г
сахарная пудра - 1(один) столовые ложки.
киви - 8(восемь) шт.
сахар - 1(один) столовые ложки.
мед - 100г
ликер амаретто - 2(два).5(пять) столовые ложки.
клубника - 600г
сливочное масло - 2(два) столовые ложки.
лимон - 1(один) шт.
апельсин - 2(два) шт.
Киви вычистить, порезать впродоль и порезать кусочками 3(три) мм толщиной. Клубнику помыть, водной массе дать стечь, ягоды порезать на половинки. Апельсины и лимон промыть теплой водой, вытереть насухо и специальным ножиком вырезать с корки узенькие полосочки (цедру).
250 миллилитров водной мaccы довести вплоть до кипения, растворить в ней сахар. Сварить в водной массе с сахаром цедру и откинуть на друшляк. Цитрусовые порезать на половинки, выжать сок и перемешать его с медом и амаретто. Перемешивать вплоть до того момента, пока мед не растворится.
В блюдо положить цедру, клубнику и киви. Сверху залить сладким соусом, аккуратно перемешивать и оставить на 10 мин.. Миндаль высыпать в сковородку, обсыпать сахарной пудрой, добавить сливочное масло и обжаривать вплоть до золотисто-коричневого окраса.
Фруктовый салат выложить на блюде, в розетки либо по фруктовым тарелкам, сверху обсыпать миндалем.


Сборник салатов №33

Сборник салатов №33

Сборник салатов №33

Фруктовый салат с авокадо №2

Бананы, грейпфруты, апельсины, авокадо, майонез.

Перемешайте все с майонезом. 

Комбинации салатов с авокадо №1

Бананы, яблоки, апельсины, персики, ананасы, авокадо, ореховые сливки, мед.

Авокадо, взбитые ореховые сливки, взбитые сливки.

№3

Авокадо, яблоки, сельдерей, зеленый перец, майонез. 

Некоторые хорошие комбинации для фруктовых салатов

Абрикосы, орех-пекан и майонез на листьях латука

Яблоки, изюм и миндаль Яблоки и орехи с дрессингом Бананы и апельсины Бананы, ананасы и апельсины Бананы с орехами Вишня, апельсины и бананы Кокос с любыми фруктами и орехами Любой свежий фруктовый сок с майонезом, ореховыми сливками или взбитыми сливками. 

Фруктовые салаты с творогом

Фрукты с творогом — аппетитная и освежающая летняя еда. Если хотите добавить еще что-нибудь, возьмите только свежие салатные овощи, такие как латук, сельдерей, редиска, тертая морковь и т. п. Небольшое блюдо из фруктов с творогом можно съесть за пятнадцать минут до основной еды. Творог хорош практически с любым фруктовым салатом. Ниже предлагается несколько комбинаций.


Сборник салатов №32

Сборник салатов №32

Сборник салатов №32

Виноградный салат

Головка латука, апельсины, виноград, рубленые орехи.

Используйте листья латука как чашки для салата. Разрежьте фрукты на мелкие кусочки. | Смешайте с майонезом или простым лимонным соком. Положите в чашки из латука и подавайте, посыпав рублеными орехами. 

Французский фруктовый салат

Яблоки, сельдерей, французский дрессинг, ананас, латук.

Положите на листья латука кольца ананаса. Пропустите яблоки и сельдерей вместе через комбайн. Смешайте с французским дрессингом и покройте кольца ананаса. 

Салат из канталупы

Дыня, персики.

Нарежьте дыню и персики мелкими кусочками. Смешайте и подавайте на стеклянной тарелке для фруктов.

Любой фруктовый салат становится вкуснее и привлекательней, если его подают в половинках дыни. Кубики канталупы подходят для любого фруктового салата. 

Превосходный апельсиновый салат

Апельсины, натертый свежий кокосовый орех, кокосовое молоко.

Очистьте апельсины, нарежьте кружками и положите в стеклянную посуду. Покройте слоем натертого кокоса, потом еще один слой апельсинов и снова кокос. Полейте все кокосовым молоком. Если не удастся достать свежий кокосовый орех, можно использовать то, что есть, но без кокосового молока.


Фруктовый салат из личи, дыни и арбуза

Фруктовый салат из личи, дыни и арбуза

Фруктовый салат из личи, дыни и арбуза

сметана - 1(один) столовые ложки.
цедра лимон (мaло тертая)
дынь - 400г
личи (законсервированные) - 1(один) маленькую баночку
йогурт (несладкий) - 1(один) баночка
арбуз - 400г
апельсиновый или же малиновый ликер - 5мл
лимонный сок - 1(один) столовые ложки.
сахар - 1(один) столовые ложки.
Арбуз, дыню и личи вычистить от косточек. Мякоть арбуза и дыни порезать маленькими квадратиками. Выложить порезанные фрукты в глубокую салатницу.
Обсыпать салат свежей цедрой лимона и залить лимонным соком. Долейте мaло апельсинового либо малинового ликера и присыпьте сахарным песком. Аккуратно, чтоб не помять фрукты размешайте.
Залейте фрукты заранее смешанными сметаной и йогуртом. Разрешено дополнительно посахарить, в случае если дыня и арбуз недостаточно сладкие.
Прикрасить cей фруктовый салат разрешено кокосовой стружкой, листиками свежей мяты, порубленным миндалем.


Фруктовый салат

Фруктовый салат

Фруктовый салат

Вам потребуется:
2 небольших или один большой апельсин
2 киви
2 небольших или одно большое яблоко
1 банан
1/2 лимона
немного консервированных вишен без косточек
1 ч. ложка бальзамического уксуса
около 100 мл 35% сливок
Способ приготовления:
Вымойте яблоки, очистите, удалите середину и нарежьте на кусочки.
Очищенный банан нарежьте кружочками.
Яблоки смешайте с бананом и сразу полейте лимонным соком, чтобы фрукты не потемнели.
Очистите апельсин, разделите на дольки и нарежьте на небольшие кусочки.
Киви очистите и нарежьте кружочками.

Вишню откиньте на сито.
Добавьте киви, апельсин и вишни к яблоку с бананом.
Заправьте бальзамическим уксусом и перемешайте.

Взбейте сливки и украсьте салат.


4 порции


Вегетарианский сатай

Вегетарианский сатай

Вегетарианский сатай

Традиционно это индонезийское блюдо готовится из жареного на гриле мяса и арахисового соуса. Я же предлагаю вам вегетарианскую версию, где вместо мяса используется тофу. Я также рекомендую взять густую арахисовую пасту (в идеале с кусочками орехов), которая лучше сочетается с ломтиками тофу. Подавать это блюдо хорошо с паровыми овощами и рисом. На десерт будет очень вкусно подать фруктовый салат.

Подготовка: 15 минут (не считая времени на маринад, если вы решите его делать) Приготовление: 25 минут Выход: 4 порции 450 г плотного тофу 1/2 ч. л. уксуса

1/4 ст. густого арахисового масла

1 ст. л. подсолнечного масла

1/4 ч. л. измельчённого сухого лаврового листа

2 ч. л. мёда

1/4 ст. неострого соевого соуса 1/4 ст. кипятка щепотка кайенского перца 1/2 ч. л. тёртого имбиря

1. Нагрейте духовку до 190 °С.

2. Слегка смажьте подсолнечным маслом дно и бока формы для запекания или плоской кастрюли с толстыми стенками.

3. Соедините в небольшой миске уксус, арахисовое и подсолнечное масло, лавровый лист, мед, соевый соус, горячую воду, кайенский перец и имбирь. Хорошенько перемешайте.

4. Распределите по дну формы тонкий слой арахисового масла.

5. Нарежьте тофу ломтиками толщиной примерно 1 см и выложите в форму в один слой. Равномерно распределите поверх тофу уксусную смесь.

6. При желании можете подержать тофу 2 часа в холодильнике для маринования.

7. Запекайте 25 минут, затем дайте немного остыть и подайте.

В одной порции: калорий 242 (от жира 153), жиров 17 г (насыщенных 3 г), холестерина 0 мг, натрия 626 мг, углеводов 12 г (клетчатки 2г), белков 15 г.

Подобно тофу, темпе сравнительно нейтрален и хорошо перенимает вкус и аромат того, с чем вместе готовится. Если говорить в общем, то вы можете использовать его точно так же, как и мясо — кусочками, кубиками, в супах, рагу, запеканках и вегетарианском чили. Темпе даже можно мариновать и запекать или жарить на гриле. (Подробнее об этом здоровом и полезном соевом продукте читайте в главе 5.)

Используя темпе в блюдах, где он мелко режется — в салатах, чили, соусе для макарон, начинке тако или бурито — пропарьте его сначала пару минут над кастрюлей с кипятком. Это поможет сделать его более мягким, податливым и удобным в работе. Дайте полностью остыть, а затем нарежьте, как требуется в рецепте.

Два рецепта, которые вы найдёте ниже, используют этот продукт как ингредиент новых версий знакомых блюд: начинки для сэндвича и куриного салата. Не ждите, что получившиеся блюда будут иметь такой же вкус, как их мясные аналоги. Так не получится, но зато они будут вкусны по-своему и их можно будет использовать тем же образом, что и традиционные варианты.


Фруктовый салат с колбасой

Фруктовый салат с колбасой

Фруктовый салат с колбасой

картофель (вареный) - 6 шт.

майонез - 550 миллилитров.

молодой лук - 1 связка

вареная колбаса - 400г

2 шт. - лук репчастый

яблоки (кислые) - 4 шт.

сельдерей (законсервированный) - 640 миллилитров

ананасы (законсервированные) - 425 миллилитров

Картофель порезать шайбочками, лук колечками, яблоки и колбасу квадратиками, сельдерей и ананас вылить. Все продукты выложить рядами. Залить майонезом, положить в холодиьник на 30 минут Прикрасить зеленым лучком.


Фруктовый салат с маком

Фруктовый салат с маком

Фруктовый салат с маком

ореховое масло - 2(два) столовые ложки.
апельсин - 1(один) шт.
мак - 1(один) чайная ложка
изюм - 2(два) столовые ложки.
мед - 2(два) столовые ложки.
виноград - 200г
портвейн - 1(один) столовые ложки.
лимонного сок - 1(один) столовые ложки.
банан - 2(два) шт.
яблоки - 2(два) шт.
Выжмите из апельсина сок, размельчите цедру. Изюм залейте кипятком, через 2 - 4 минуты слейте водную массу. Обсушите изюм и положите в тарелку с апельсиновым соком. Добавьте портвейн, размешайте и оставьте на 30 мин.
Яблоки почистите от кожуры и сердцевины, мякоть порежьте маленькими квадратиками, сбрызните лимонным соком, чтоб не темнели. Почистите от кожуры бананы и порежьте кружками. Изюм вытащите из апельсинового маринада. Перемешайте яблоки, бананы, изюм и виноград в миске.
Перемешайте масло медом, апельсиновым маринадом и маком. Полейте этой заправкой салат, размешайте и поставьте в охлaждaющую cиcтему на 15 мин.


Зеленый фруктовый салат

Зеленый фруктовый салат

Зеленый фруктовый салат

Ингредиенты:
Виноград зеленый без косточек - 150 г,
карамболь - 1 шт.,
яблоко с зеленой кожицей - 1 шт.,
киви - 2 шт.,
лайм - 1 шт.,
дыня - 300-400 г,
сок виноградный белый - 1 стакан.

Способ приготовления:
Срежьте тонкий слой цедры с лайма и нарежьте тоненькой соломкой. Бланшируйте эту соломку в кипящей воде в течение 30 секунд, откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Сок из лайма отожмите и смешайте его с виноградным соком.
Очищенную дыню нарежьте кубиками, карамболь - тонкими звездочками, киви - кусочками, яблоко - тонкими ломтиками.
Смешайте все нарезанные фрукты с виноградом и бланшированной цедрой лайма, полейте виноградно-лаймовым соком.
Подавайте салат порционно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!




Очень хочется верить в то, что фруктовый салат - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.