гамбургер из говядины


 гамбургер из говядины


Приветствуем всех поваров! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про гамбургер из говядины, вторые мясные блюда - быстро. Но, если не дай бог нужной Вам информации гамбургер из говядины не оказалось на этой странице - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Гамбургер из говядины

Гамбургер из говядины

Гамбургер из говядины

постное масло - 3 столовые ложки

булочки

говядина (рубленая) - 400г.

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

На 4  порции. Говядину для гамбургеров советуется пропустить через мясорубку 2 раза. Благодаря этому они будут наиболее сочными. В случае если Вы готовите гамбургеры на решетке гриля, на них появится типичный полосатый рисунок да и Вы сэкономите жир.

Резаную говядину выложите в тарелку и приправить. Добавить 2 стол. ложечки масла и перемешивать. Фарш раскатать меж двумя рядами прозрачной пленки в лепешку толщиной в 1 см. и вырезать чашкой или же специальной формой основу для гамбургеров.

Нагреть на сковородке ложечку масла и пожарить в нем мясо по 3 минуты с каждой стороны. Выложить гамбургеры с парочкой листьями салата пpомеж двумя половинками булочки.


Гамбургер

Гамбургер

Гамбургер

Ингридиенты:

Булочка для гамбургера - 50 г.

Говядина рубленая - 80 г.

Сыр Чеддер - 10 г.

Огурец соленый - 20 г.

Лук красный - 10 г.

Лук репчатый - 15 г.

Кетчуп - 15 г.

Табаско - 1 г.

Перец - 1 г.

Соль- 1 г.

Для оформления:

Салатные листья - 15 г.

Способ приготовления:
1. Из говядины, репчатого лука, соли, перца сделать фарш, затем поджарить в виде котлеты на сухой сковороде.
2. Булочку для гамбургера разрезать пополам, смазать обе половинки кетчупом.
3. Положить на одну между кусочками сыра – котлету, соленый огурец, красный лук.
4. Сбрызнуть Табаско.
5. Закрыть второй половинкой булочки. Прогреть.

Выход 1 порции:130




Сильно верим в то, что гамбургер из говядины - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.