гаспачо


 гаспачо


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про гаспачо, первые блюда из свинины - без регистрации. В том случае если нужного рецепта гаспачо ниже вы не увидели - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Гаспачо из дыни

Гаспачо из дыни

Гаспачо из дыни

Ингредиенты:
1 небольшая дыня (примерно 1 кг),
2 сладких перца желтых,
2 черешка сельдерея,
3 ст.л. белого сухого вина,
100мл сливок (жирность 20%),
соль по вкусу,
кубики льда,
лесные ягоды для украшения.

Способ приготовления:
Перцы вымыть, удалить семена. Сельдерей вымыть. Нарезать перцы, сельдерей и дыню небольшими кубиками и взбить в блендере в пюре.
Добавьте в пюре лимонный сок, вино, сливки и посолите. Взбейте и охладите.
При подаче положите в стаканы кубики льда, украсьте лесными ягодами!


Гаспачо

Гаспачо

Гаспачо

Ингредиенты:
3 небольших огурчика,
3 средних помидорки,
1-2 зубка чеснока,
1-2 ст. л. оливкого масла,
соль,
перец,
зелень.

Способ приготовления:
Огурцы очистить, взбить в блендере, посолить, поперчить.
Помидоры ошпарить, снять кожицу, взбить в блендере вместе с чесночком и маслом, посолить, поперчить.
В тарелку выливаем сначала огуречную массу, затем аккуратненько томатную. Украшаем зеленью. Перед употреблением смешиваем и наслаждааааемся;)))
P.S.: Любители могут добавить жгучего перца и развести немного водичкой.

 


Сыр бри на гриле с рагу из абрикосов

Сыр бри на гриле с рагу из абрикосов

Сыр бри на гриле с рагу из абрикосов

Что нужно:

4 кружка сыра бри

300 г очень спелых абрикосов

50 г сливочного масла

1 ст. л. лимонного сока

4 ст. л. сахара

свежемолотый черный перец

За 60 - 40 мин. до начала ужина Для шарлотки филе и яблоки нарезать кусочками размером около 1,5 см. Перемешать с листиками тимьяна, измельченным чесноком, цедрой и оливковым маслом. В форме диаметром 28 см обжарить смесь на среднем огне, 4 - 5 мин. Снять с огня, приправить щепоткой соли. В чашу блендера просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар, 2 ч. л. соли, теплый кефир и яйцо. Перемешать. Залить начинку полученным тестом. Готовить в разогретой до 160 °С духовке 30 мин.

За 40 - 30 мин. до начала ужина Для гаспачо помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить ложкой семена. У арбуза обрезать корки и удалить семечки. Положить мякоть помидоров и арбуза в блендер, добавить оба вида уксуса, соль и кориандр. Взбить до однородности, поставить в холодильник до подачи.

За 20 - 10 мин. до начала ужина Креветки очистить. Груши очистить и размять вилкой. С лайма снять теркой 1 ч. л. цедры. Соединить в сотейнике мякоть груш, цедру и сок лайма, рыбный соус, масло грецких орехов и кокосовое молоко. На среднем огне довести смесь до кипения. Снять с огня. Приправить по вкусу солью и кайенским перцем. Готовую шарлотку достать из духовки, накрыть тарелкой, перевернуть. Сохранять теплой до подачи.

За 10 мин. до начала ужина Для рагу из абрикосов удалить из плодов косточки, мякоть нарезать ломтиками и сложить в сотейник. Добавить сахар и лимонный сок. поставить на средний

огонь. Готовить, помешивая, пока абрикосы не дадут обильный сок. Добавить сливочное масло, перемешать и снять с огня.


Гаспачо с арбузом

Гаспачо с арбузом

Гаспачо с арбузом

Что нужно:

3 средних спелых помидора

400 г мякоти арбуза

2 ст. л. Бальзамического уксуса

2 ст. л. хересного уксуса щепотка молотого кориандра

щепотка соли

оливковое масло для подачи

 




Мы верим в то, что гаспачо - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.