голубцы из краснокочанной капусты


 голубцы из краснокочанной капусты


Привет любимые наши кулинары! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про голубцы из краснокочанной капусты, легкие выпечки - без регистрации. Но, если не дай бог нужной Вам информации голубцы из краснокочанной капусты на данной странице вы не увидели - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Голубцы из краснокочанной капусты

Голубцы из краснокочанной капусты

Голубцы из краснокочанной капусты

херес - 2 столовые ложки

вареный окорочок - 125г.

красное винный нaпиток - 250 миллилитров

панировка - 2 столовые ложки

яичко (желток) - 1 шт.

перчик, соль - по своему вкусу

сметана - 1 столовая ложка

сливки - 250 миллилитров

топленое масло - 1 столовая ложка

1 шт. - яичко

свинина (филе) - 350г.

краснокочанная капуста - 1 шт.

бульон - 125 миллилитров.

1.5 столовые ложки - сливочное масло

маринованный красный перчик - 1 столовая ложка.

Бланшировать 8 листочков капусты 3 мин. в присоленной водной массе. Откинуть на друшляк и обдать пpохлaдной водой. Мясо пожарить в топленом масле и очень мелко порезать.

Порезать окорочок квадратиками и перемешивать с филе, яичком, желтком, панировкой, сметаной и хересом. Приправить.

Сложить внахлест по 2  листика капусты, положить фарш, скатать и пожарить в сливочном масле. Вылить винный нaпиток, бульон и протушить 45 минут.

Вытащить голубцы. 




Мы верим в то, что голубцы из краснокочанной капусты - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.