голубцы по закарпатски


 голубцы по закарпатски


Привет любимые наши кулинары! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про голубцы по закарпатски, рецепты выпечки на скорою руку - онлайн. Но все же если информации голубцы по закарпатски ниже в списке не оказалось - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Голубцы по-закарпатски

Голубцы по-закарпатски

Голубцы по-закарпатски

капуста - 3 кг.

сметана - 130 (грамм)

лук - 250 (грамм)

свиной жир - 150 (грамм)

томат-пюре - 40 (грамм)

свиная корейка - 1 кг.

помеленный перчик, соль.

Из головок капусты вырезать центр так, чтоб листочки не рассыпались. Выложить капусту в кастрюлю с подсоленным кипятком и выварить на слабеньком огне пару мин.. Когда капуста остынет, отделить листочки и на каждом вырезать утолщенную часть. Мясо порезать маленькими кусочками, отбить, присолить и приперчить. На листочок выложить кусочек мяса, потушенный в жиру лук, загнуть с двух сторон и скрутить рулетиком. На низ кастрюли выложить крышку меньшего диаметра, выстлать ее капустными листьями, сложить на них голубцы, закрыть также капустными листьями, залить подсоленным кипятком, добавить остатки жира и проварить на слабеньком огне 1,5 чайная. Потом добавить в голубцы перемешанную с томатом-пюре сметану и положить в горячую печку на 30 - 40 минут.




Мы верим в то, что голубцы по закарпатски - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.