голубцы с грибами


 голубцы с грибами


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про голубцы с грибами, куриные оладьи - быстро. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти голубцы с грибами в списке ниже вам не было показано - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Голубцы с рисом и сушеными белоcнежными грибами

Голубцы с рисом и сушеными белоcнежными грибами

Голубцы с рисом и сушеными белоcнежными грибами

петрушки либо кориандр (зелень) - 20г.

рис - 200г.

грибы сушёные - 50г.

лук репчатый - 50г.

масло постное - 50г.

томат-паста - 20г.

капуста - 1 кочан

перчик красный (помеленный), соль - по своему вкусу.

Чищенный кочан капусты опустить в кипящую водную массу на 2 - 4 мин, потом обдать прохладной водой и аккуратно убрать верхние размягченные листочки. Остальные листочки снимать так же. Листочки выложить на столе.

Для приготовления фарша сухие грибы замочить на 3 - 5 чайная в водной массе, потом очень мелко нарезать.

Очень мелко порезанный репчатый лук прожарить на сливоч. масле. Когда он начнет розоветь, насыпать заранее перебранный и вымытый рис, вылить 1  чашка водной мaccы, выложить соль, перчик, порезанную зелень, грибы. Используя готовый фарш, сделать голубцы. Разрешено перевязать их нитками.

Оставшуюся капусту очень мелко нашинковать, выложить половину на низ неглубокой кастрюли, сверху выложить голубцы и прикрыть их другой половиной нашинкованной капусты.

Сверху залить томатовой пастой, смешанной с сливоч. маслом и красным размолотым перчиком. Протушить на протяжении 1  чайная в печке. Пред подачей на стол обсыпать зеленью петрушки либо кинзы.


Голубцы с грибами

Голубцы с грибами

Голубцы с грибами

белокочанная капуста - 8 -10 листочков

водная масса

постное масло -  2 столовые ложки

соль - по своему вкусу.

Капустные листочки проварить в горячей водной массе 2 - 4 мин, вытащить из водной мaccы, дать водной массе стечь. На каждый капустный листик выложить 2 - 4 столовых ложечки начинки и завернуть его. Голубцы прожарить в масле, потом протушить в гусятнице либо в духовом шкафу на противне. Подать с отварным картофелем и салатом из огурцов.

Для начинки сухие грибы промыть и отварить, свеженькие грибы отварить, очень мелко порезать, перемешать с рисом и томатовой пастой, присолить по своему вкусу.


Голубцы с грибами и капустой кольраби

Голубцы с грибами и капустой кольраби

Голубцы с грибами и капустой кольраби

шампиньоны - 500г.

масло постное - 100г.

лук репчатый - 200г.

моркови - 200г.

капуста кольраби - 500г.

Капусту кольраби вычистить, очень мелко нашинковать и пассеровать. Грибы, лук и моркови размельчить и пассеровать paздельно. Приготовленные грибы и овощи соединить с капустой кольраби, внимательно перемешивать и присолить по своему вкусу. Заворачивая по 1-2 стол. ложечки приготовленного фарша в капустный листочок, сформировать голубцы в виде конвертиков, выложить в кастрюлю, залить кипятком, присолить и протушить под крышкой вплоть до готовности.  Разрешено применять и другие грибы, однaко, в отличие от шампиньонов, пред жаркой их нужно отварить.




Всей душой верим, что голубцы с грибами - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.