голубцы с пшеном


 голубцы с пшеном


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про голубцы с пшеном, домашние десерты - быстро. В том случае если нужного рецепта голубцы с пшеном не оказалось на этой странице - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Голубцы из квашеной капусты с мясом

Голубцы из квашеной капусты с мясом

Голубцы из квашеной капусты с мясом

капуста квашеная - 1 кочан

пшено - 100г.

моркови - 200г.

лук-порей - 100г.

лук репчатый - 100г.

фарш свиной либо говяжий - 1кг.

петрушка (зелень) - 100г.

перчик темный (горох) - по своему вкусу.

Овощи вычистить, очень мелко нашинковать, пропассеровать на свином жире, перемешать с мясным фаршем и очень хорошо вымытым пшеном, добавить перчик и соль. Завернуть фарш в листочки капусты, туго сворачивая листочки. Выложить голубцы в глубокую сковородку или же кастрюлю с толстым дном. Добавить лавровый листик, залить голубцы крутым кипятком и протушить вплоть до готовности. 


Голубцы с копченой корейкой и мясом

Голубцы с копченой корейкой и мясом

Голубцы с копченой корейкой и мясом

мясной бульон либо водная масса - 1.5 ложки

помидоры - 10 шт.

свиной жир - 250г.

репчатый  лук - 4 шт.

перчик - 4г.

лавровый листочок - 2 шт.

капуста - 6 кг.

сметана - 300 миллилитров

копченая корейка - 300г.

чабер - 2г.

свинина - 800г.

томатная паста - 100г.

красный перчик (помеленный) - 2г.

соль - 50г.

рис - 100г.

Свежую капусту надо ошпарить в кипятке, на протяжении 5  мин., повторив операцию пару раз, пока листочки станут эластичными и запросто снимутся с кочана.

Овощи вычистить, очень мелко нашинковать, пропассеровать на свином жире, перемешать с мясным фаршем и очень хорошо вымытым пшеном, добавить перчик и соль. Завернуть фарш в листочки капусты, туго сворачивая листочки.

Подавать с кусочком сваренной корейки и сметаной в соуснике. 


Голубцы с пшеном

Голубцы с пшеном

Голубцы с пшеном

мука пшеничная - 25г.

томат пюре - 50г.

бульон - 250г.

сало - 25г.

сметана - 75г.

моркови - 2 шт.

пшено - 220г.

1 шт. - лук репчатый

жир - 5г.

капуста свежая - 1кг.

перчик, соль - по своему вкусу.

Свежую капусту отварите в горячей водной массе, отделите листочки.

Пшено промойте, залейте водой, доведите вплоть до кипения и слейте водную массу с поддержкою сита. Пшено заправьте легонько обжаренными на сале лучком и морковкой, добавьте соль, перчик.

Уложите фарш на листочки капусты, сверните в трубочки и поместите в посуду. Голубцы залейте сметанной подливой и тушите вплоть до готовности.

Для приготовления подливы легонько поджарьте муку на жире, добавьте томат-пюре, влейте бульон, сметану, проварите, процедите и присолите.




Сильно верим в то, что голубцы с пшеном - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.