гороховый суп с шампиньонами


 гороховый суп с шампиньонами


Привет любимые наши кулинары! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про гороховый суп с шампиньонами, рецепты салатов на скорую руку - без регистрации. Но все же если информации гороховый суп с шампиньонами не оказалось на этой странице - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Ленивая горошница

Ленивая горошница

Ингредиенты:
2 пакетика Магги суповарка гороховый
украинская колбаска или любая другая копченая
корейская морковь (покупная)

Способ приготовления:
пакетики залить водой как указано на рецепте на самом пакете, когда закипит, кладем кружками порезанную колбаску и морковь, варить до готовности.
Делов на 15 минут, зато очень вкусно и сытно.


Мятный гороховый суп с крессом

Мятный гороховый суп с крессом

Мятный гороховый суп с крессом

подсолнечное масло - 3 столовые ложки

соевое молоко (несладкого) - 550 миллилитров

молодой горох (замороженный либо свежий) - 400г.

мята (нарезанный) - 1 связка

овощной бульон - 300 миллилитров

кресс (поделить стебельки и листочки) - 1 связка

лук репчатый (очень мелко нарезанный) - 1 шт.

картофель (чищенный и нарезанный квадратиками) - 1 шт.

Очень мелко покрошить стебельки кресса (листочки отложить) и выложить в кастрюлю с бульоном либо водой и соевым молоком и прокипятить 5 мин.. Убрать с огня и дать настояться.

Нагреть постное масло в большой сковородке и добавить лук. Пpиготовлять на малом огне вплоть до мягкости. Добавить картофель, перемешивать, закрыть крышкой и пpиготовлять вплоть до мягкости. Добавить мяту и горох, сцедить бульон в кастрюлю, выбросив стебельки, приправить и проварить 2 минуты. Добавить листочки кресса и убрать с огня.

Положить решето над миской и перелить в нее суп. Все, что осталось в сите взбить в блендере с ложечкой супа, после чего протереть это пюре через решето в тарелку. Выбросить все, что не пройдет через решето. Подавать горячим.


Суп двойной гороховый

Суп двойной гороховый

Суп двойной гороховый

200-250 (грамм) сосисок, порезать кусочками

700 миллилитров водной мaccы

12 чайной ложечки молотого имбиря

200-250 (грамм) мороженого гороха

1 столовая ложечка оливкового масла

50 (грамм) тертого сырка пармезан

веточки свежей мяты для украшения

4 головы молодого лука, порезать колечками

2 чайные ложечки порезанной свежей мяты

1 крупная головка лука, очень мелко порезать

1/4 не очень большого кочана салата, крупно порезать

2 кусочка чесночка, раздавить

100 (грамм) высохшего лущеного гороха

3/4 чайной ложечки соли

помеленный темный перчик.

Лущеный горох и молодой горох придают этому свежему супу явный колорит, а сырок пармезан и куски сосисок - питательность.

Нагреть оливковое масло в большой кастрюльке. Пожарить в нем сосиски на малом огне на протяжении 2 - 4 мин., потом высушить их на салфетке.

Выложить в кастрюлю лук и чеснок и пожарить вплоть до мягкости. Добавить молодой лук, салат, мяту и имбирь, потом закрыть кастрюлю и протушить 5мин..

Вылить в кастрюлю волу и выложить лущеный горох. Довести вплоть до кипения, после чего убавить огонь. Закрыть крышкой и проварить на тихом огне 40 мин., размешивая.

Добавить мороженый горох, заново довести вплоть до кипения и проварить еще 5 мин. или же вплоть до мягкости. Убрать суп с огня и дать ему легонько остынуть.

Вылить суп в кухонный комбайн или же чашку миксера и в пару приемов сделать из него пюре или же протереть его через решето вплоть до получения однородной массы. Перелить суп обратно в кастрюлю, выложить в него сосиски и аккуратно нагреть. Присолить и приперчить. Разлить суп по подогретым тарелкам и обсыпать потертым сырком. Прикрасить ветками мяты и подавать с теплыми хрустящими рогаликами.

 


Суп гороховый с фрикадельками

Суп гороховый с фрикадельками

Суп гороховый с фрикадельками

рис - 120г.

репчатый лук - 80г.

щавель либо шпинат - 200г.

мацони - 1 ложка

зелень (кориандр, укропчик, кявар) - 120г.

40г. - мука

горох - 80г.

баранина - 650г.

специи, соль - по своему вкусу.

Мякоть баранины пропускают через мясорубку совместно с лучком и добавляют перчик, фарш перемешивают и разделывают в виде шариков. В бульоне вываривают заранее замоченный горох. Потом добавляют рис, щавель или же шпинат, зелень, мясные шарики, мацони (простоквашу, перемешанную с мукой и проваренную при беспрерывном помешивании), соль и доводят блюдо вплоть до готовности. 


Гороховый суп с мясом

Гороховый суп с мясом

Гороховый суп с мясом

Ингредиенты:
Мясо свинина (мелкими кусочками) - 250 гр.,
горох - 1/2 стакана (промыть, замочить на пол часа),
5-6 средних картофелин,
средняя луковица,
зеленый лук - пара перьев,
пару зубчиков чеснока,
одна средняя морковка,
перец горошек - 10 шт.,
1-2 лавровых листа,
соль.

Способ приготовления:


В 3-х литровую кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения.
Бросаем мясо, варим на среднем огне 10 минут, снимаем пену.
Бросаем горох, варим 15 минут.
Бросаем мелко нарезаную картошку, натертую на крупную терку морковь, луковицу, разрезанную пополам, варим 10 минут.
Бросаем мелко нарезанный зеленый лук, чеснок, лавровый лист, перец горошек, солим, пробуем, досаливаем.
Довариваем еще минут 10-15.
Все. Приятного аппетита!


Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями

Ингредиенты:
Свинные ребрышки копченые - 600 гр.,
горох колотый (желтый) - 1/2 стакана,
Лук репчатый - 2 средние луковицы,
Помидоры - 2 шт.,
картофель - 3 шт. (не крупные),
морковь - 1 шт.,
перец горошком,
чеснок,
соль.


Способ приготовления:
Рецепт рассчитан на 3-х литровую кастрюлю.
Режем ребрышки и кладем их в холодную воду. Кипятим и варим 5 минут. Добавляем горох, варим 15 минут. Картофель режем крупными кусочками и кладем в кастрюлю. Варим 10 минут.
Режем лук и поджариваем его вместе с морковкой до золотистого цвета, затем добавляем помидоры, нарезанные кубиками. Как только сок от помидор немного выпарится - добавляем зажарку в кастрюлю. Варим до готовности. Добавляем соль и перец по вкусу.
Когда суп сварится, добавить чеснок и сразу выключить. Очень вкусно и не долго!


Рулька, запеченная в печке с чесноком и специями

Рулька, запеченная в печке с чесноком и специями

Рулька, запеченная в печке с чесноком и специями

1 шт. - лук репчастый

соль - по своему вкусу

чеснок - 3 кусочка

лавровый листочок, перчик (горох) - по своему вкусу

рулька свиная - 1.2кг

Приготовленную рульку залить водой, довести вплоть до кипения, убрать пену. уменьшить температуру, положить лук, лавровый листик и перчик. Не солить. Проварить вплоть до мягкости.

Вынуть готовую рульку из бульона. Бульон нам более не понадобиться, на его основании разрешено сварить вкусный гороховый суп. Чеснок порезать маленькими кусочками и нашпиговать нашу рульку.

Приготовим маринад: выльем соевый соус в тарелку. Добавим жидкий мед. Сок лимона. Выложим перечный соус и все хорошенько размешаем.

Рульку растереть солью. Залить маринадом, дать мин. 5 постоять.Формочку застелить фольгой, положить рульку, залить стекшим маринадом и положить в разогретую вплоть до 200С печку. Запекать мин. 15-20 вплоть до аппетитной золотистой корки.

Положить рульку на блюдо, подать с квашеной капустой.


Сборник супов №7

Сборник супов №7

Сборник супов №7

Гороховый суп

1 чашка сухого дробленого гороха, 1 кварта воды, 1 среднего размера нарезанная луковица, полторы чашки мелко нарезанного сельдерея, 1 столовая ложка измельченной петрушки, 1/2 чашки ореховых сливок, 1/2 чайной ложки нью спринкла — по желанию.

Замочите горох в воде на ночь и утром сварите с овощами; добавьте ореховые сливки и нью спринкл и подавайте. 

Суп с аспарагусом

12 аспарагусов, очищенных и нарезанных кусочками (используйте только мягкие части), 1 пучок шпината, промытого и нарезанного, 2 картофелины, очищенные и нарезанные, 1/2 чашки ореховых сливок, 3 чашки воды, 1 щепотка нью спринкла — по желанию.

Поместите все ингредиенты, кроме ореховых сливок, в герметически закрывающуюся кастрюлю и варите примерно 30 минут. Пропустите через дуршлаг, добавьте ореховые сливки, приправьте и подавайте. 

Суп с цветной капустой

1головка цветной капусты, очищенной и нарезанной на соцветия, 2 луковицы, мелко нарезанные, 1 столовая ложка измельченной петрушки, 4 чашки. орехового молока, 1/2 чайной ложки нью спринкла.

Сварите вместе капусту и лук, добавьте ореховое молоко и петрушку, проварите на малом огне еще пять минут и подавайте. Вместо лука можно использовать полпучка мелко нарезанного сельдерея. 

Ячменный суп

1 чашка цельного ячменя, 4 чашки воды, 1 нарезанная луковица, 1/2 чашки измельченного сельдерея, 1 столовая ложка измельченной петрушки, 2 чашки орехового молока.

Варите ячмень в 4 чашках воды в течение - мерно 3 часов, пока он не размягчится. За-»[ добавьте овощи и ореховое молоко и еще 20 минут. Добавьте 1/2 чайной ложки нью ринкла — по желанию. Для маленьких детей больных этот суп нужно пропустить через друшлаг.


Сборник супов №1

Сборник супов №1

Сборник супов №1

Овощной суп №1

1большая морковка, 1 большая картофелина, 2репы, листья капусты, 3 помидора, 2 луковицы, 5 больших палочек сельдерея, включая листья, 2 чашки зеленого горошка, фасоли или сухого расколотого на половинки гороха, петрушка.

Нарежьте все овощи мелкими кусочками и варите на малом огне, пока они не станут мягкими. 

Овощной суп №2

Полторы чашки вымоченного сухого гороха, 1 чашка свежего зеленого горошка, 1 средней величины морковка, 1 репа, полчашки мелко нарезанного зеленого лука, 1 белая луковица, 2 палочки сельдерея, 1 большая картофелина, петрушка.

Нарежьте овощи кубиками и варите, пока они не станут мягкими. 

Суп из дробленого гороха

2 чашки сухого гороха, дробленого на половинки 1 большая луковица, 4 крупных палочки сельдерея, масло, нью спринкл.

Замочите горох на ночь в теплой воде. На следующее утро слейте воду, промойте в дуршлаге и сварите в четырех чашках воды. Добавьте мелко нарезанный лук и сельдерей. Варите на малом огне, пока горох не размягчиться. Н< это потребуется несколько часов, и суп получится очень густой. Перед подачей добавьте масло и нью спринкл по желанию. 

Простой суп из сухого гороха

Гороховый суп можно сварить по указанному выше рецепту без лука и сельдерея и приправить только маслом.


Суп гороховый по-кубански

Суп гороховый по-кубански

Суп гороховый по-кубански

Ингредиенты:
Свинина на кости - 1 кг,
нут (турецкий горох) - 350 г,
картофель - 4-5 шт.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
масло растительное - 2-3 ст.л.,
укроп (зелень) - 1 пучок,
лист лавровый - 2-3 шт.,
соль - по вкусу,
вода - 3,5-4 л.

Способ приготовления:
Горох перебрать, промыть, замочить на ночь в холодной воде.
Свинину залить холодной водой и поставить на огонь. Когда закипит, прибавить нут, дать закипеть и убавить огонь до небольшого кипения.
Лук нарезать меленькими кубиками, морковь натереть на терке соломкой, пассеровать их на растительном масле до готовности.
Когда мясо будет готовым, вынуть его, снять с кости и нарезать кусочками. Опустить кусочки мяса в бульон, прибавить нарезанный небольшими брусочками картофель, лавровый лист, посолить.
Варить до полуготовности картофеля, затем заложить пассеровку и варить до готовности картофеля. Посыпать рубленым укропом, дать закипеть и снять с огня.
Подавать к обеду с отличным настроением:)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!




Всей душой верим, что гороховый суп с шампиньонами - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.