говядина фаршированная


 говядина фаршированная


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про говядина фаршированная, вторые мясные блюда - быстро. И все же если нужного кулинарного рецепта говядина фаршированная не бюло показано ниже - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Говядина фаршированная

Говядина фаршированная

Говядина фаршированная

масло - 30г.

перчик

белоcнежное винный нaпиток - 150-200-250 (грамм)

говядина - 1.2 -1.5 кг.

лук - 2 головы

соль

оливки (по своему вкусу)

моркови - 1 шт.

шампиньоны (или же белоcнежные грибы) - 300-500-550 (грамм).

Крупный и толстый кусок мякоти говядины легонько прожарить на топленном свином сале совместно с измельченным лучком и морковкой. Залить мясо белоcнежным вином и красным соусом так, чтоб оно полностью было покрыто. Положить протушить.

Готовое мясо вытащить, легонько остудить и вырезать сверху толстый кусочек, который в дальнейшем будет служить крышкой. Из середины кусочка вырезать мясо так, чтоб остались стенку и низ.

Порезать 3/4 числа этого мяса на небольшие кубики, добавить заранее спассерованные на масле шампиньоны или же белоcнежные грибы, немножко нарезанных оливок, заправлять соусом, в каком тушилось мясо, присолить, обсыпать перчиком и, внимательно размешав, заполнить этим фаршем образовавшееся отверстие. Заслонить его ломтиком мяса, обсыпать потертым сыром, опрыскать маслом и запечь.




Мы надеемся на то, что говядина фаршированная - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.