говядина с гранатом


 говядина с гранатом


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про говядина с гранатом, выпечка в домашних условиях - онлайн. Тем не менее если нужного рецепта говядина с гранатом не оказалось на этой странице - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Говядина с гранатом

Говядина с гранатом

Говядина с гранатом

корица - 1 чайная ложка

гранат (разрезанный напополам) - 2 шт.

говядина (кусок) - 2кг.

кумин - 1.5 чайные ложки

соль - 2 чайные ложки

лук репчатый (на 4  части) - 3 шт.

уксус винный - 0.25 чашка

кориандр (помеленный) - 1.5 чайные ложки

мята (свежая) - 3 - 5 листика

орешек грецкий (размельченный) - 1 чашка

водная масса розовая - 1 чайная ложка

перчик - 2 чайные ложки.

Выложить мясо в внушительную кастрюлю, залить водой, присолить, довести вплоть до кипения, убрать накипь и проварить без крышки приблизительно 1  час, периодично убирая жир. Потом выложить кориандр, кумин, перчик, корицу, лук и мяту.

Из граната вытащить семена, раздавить их в отдельной посуде, добавить уксус и сцедить. Вылить дaнную жидкость в кастрюлю с мясом. Орешки залить розовой водой, перемешивать и выложить в кастрюлю с мясом.

Выварить еще 1  час на тихом огне. Мясо вытащить на блюдо, залить подливой, образовавшейся при варке.

В качестве гарнира веcьмa хорош отварной картофель.




Очень хочется верить в то, что говядина с гранатом - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.