говядина со сливами


 говядина со сливами


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про говядина со сливами, выпечка булочек - без регистрации. Но, если не дай бог нужной Вам информации говядина со сливами не оказалось на этой странице - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Рагу из говядины со сливами

Рагу из говядины со сливами

Рагу из говядины со сливами

репчатый лук - 2 шт.

мед - 1 столовая ложка

говядина либо телятина - 700г.

слива (консервированная) - 600г.

лавровый листик - по своему вкусу

масло постное

мясной или же куриный бульон - 600 миллилитров

красное высохшее винный нaпиток - 100 миллилитров

тертая цедра - 12 лимона

мука

соль, перчик - по своему вкусу.

Мясо порезать маленькими кусками. Обвалять каждый кусок мяса в муке. Нагреть в сковородке масло, положить мясо. Обжаривать вместе с всех сторон вплоть до появления аппетитной золотистой корки. Выложить мясо в сотейник.

репчатый лук порезать квадратиками. Нагреть в сковородке масло и пожарить лук вплоть до мягкости. Положить лавровый листочок. Вылить винный нaпиток.

Мясо присолить и приперчить.  Дать выпариться алкоголю.  Вылить бульон. Залить получившейся подливкой мясо. Добавить мед. Положить тушиться на час на тихом огне под прикрытой крышкой.

Сливы порезать напополам или же на четыре части. За 10 мин. вплоть до окончания приготовления рагу положить сливы.  Заправлять блюдо солью и цедрой лимона, перемешивать.

Положить аппетитное рагу на блюдо. В качестве гарнира подать отварную пасту.


Говядина со сливами

Говядина со сливами

Говядина со сливами

слива (без косточек) - 400г.

масло постное - 6 столовых ложек

пиво - 2 чашки

говядина - 1.2кг.

сахар - 2 столовые ложки

перчик темный (помеленный), соль - по своему вкусу.

Говядину порежьте порционными кусочками, присолите, поперчите, зажарьте на масле вплоть до появления золотистой корки, после чего уложите в жаровню.

Сливы порежьте кружками, с внутренней присыпьте сахаром и уложите на мясо. Мясо залейте пивом, накройте фольгой и тушите в печке 2 часа при 200С.

При подаче готовое мясо положите на блюдо совместно вместе с сливами и образовавшимся соусом. Оформите зеленью и оливками.




Мы надеемся на то, что говядина со сливами - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.