гречневый суп


 гречневый суп


Привет всем любителям домашней кухни! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про гречневый суп, первые горячие блюда - онлайн. В том случае если нужного рецепта гречневый суп не оказалось на этой странице - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Гречневый суп

Гречневый суп

Гречневый суп

Ингредиенты:
гречневая крупа - 1/2 стакана,
картофель - 4 шт.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
соевый соус - 10 ст.л.,
зелень укропа - 1 пучок,
лавровый лист - 1 шт.,
вода (бульон) - 2л,
растительное масло (для пассеровки) - 1 ст.л.

Способ приготовления:
В кастрюлю с кипящей водой (бульоном) положить гречку и варить около 10 минут. Затем закинуть картофель, порезанный кубиками.
Пассеровать тертую на крупной терке морковь и мелко порезанный лук. Когда картофель сварится, добавить зажарку в суп.
Положить лавровый лист, приправить соевым соусом (Сэн Сой Классический Укроп). Варить пять минут.
Готовый суп посыпать рубленным укропом.


Гречневый суп с базиликом и томатами

Гречневый суп с базиликом и томатами

Гречневый суп с базиликом и томатами

1 шт. - лук репчатый

тимьян - 1 ветка

оливковое масло - 2 столовые ложки

базилик - 1 связка

овощной бульон - 300 миллилитров

помидор (мясистый) - 1 шт.

соль (крупная) - 1 щепотка

соль, темный перчик (свежемолотый)  - по своему вкусу

томатный сок - 250 миллилитров

гречневая крупа - 30г.

сырок пармезан (потертый) - 1 столовые ложки.

оливковое масло - 2 столовые ложки

чеснок - 2  кусочка.

Гречневую крупу залейте овощным бульоном, кастрюлю закройте крышкой и оставьте разбухать приблизительно на протяжении 1  часа.

Головку лука и 1 кусочек чесночка почистите и порежьте небольшими квадратиками. В формочку для микроволновой печки налейте оливковое масло, выложите лук и чеснок и зажарьте вплоть до прозрачности на протяжении 2  мин. при мощи 600 ватт.

Гречку совместно с жидкостью, в какой она размачивалась, томатовым соком и тимьяном выложите в формочку с лучком и чесноком, присолите и поперчите. Формочку закройте крышкой и поставьте проварить на 12-15 мин. при мощи 600 ватт.

В это время почистите остальные зубчики чесночка и совместно с отделенными от стеблей листиками базилика и солью очень мелко растолките в ступке. Потом размешайте с сыром и по капле добавьте постное масло.

Надрежьте помидор крест-накрест и, после того как суп будет готов, поставьте влажный помидор в прикрытой посуде на 1  минуту при мощи 600 ватт в печь. После этого обдайте его пpохлaдной водой, снимите кожуру, вырежьте места прикрепления плодоножек, удалите зерна, мякоть порежьте небольшими квадратиками.

Суп еще раз по своему вкусу приправьте пряностями и по желанию протрите через решето. Разлейте в 2 глубокие тарелки, в каждую посередине выложите половину базиликовой пасты, кубики помидора и подайте к столу.


Гречневый суп с помидорами

Гречневый суп с помидорами

Гречневый суп с помидорами

тимьян - 1 ветка

гречка (продел) - 30г.

помидоры (свеженькие порезанные квадратиками) - 100г.

1 шт. - лук репчатый

томатный сок - 1 чашка

овощной бульон - 300 миллилитров

оливковое масло - 2 столовые ложки

чеснок - 2 кусочка.

Для сырной заправки кусочек чесночка, листики базилика и соль растолочь в ступке. Перемешать с сыром, прибавляя по чуть чуть оливковое масло.

Гречневый продел залить овощным бульоном и проварить 15 минут Лук и чеснок порезать и спассеровать на оливковом масле вплоть до прозрачности.

Вылить в кастрюлю с гречневым проделом томатный сок, выложить порезанный маленькими квадратиками помидор, пассерованные лук и чеснок, тимьян. Присолить, приперчить. Дать покипеть 5 мин и убрать с огня.

Подавать, положив в тарелку с супом 1 столовая ложка сырной заправки.


Гречневый суп (видео рецепт)

Гречневый суп (видео рецепт)

Состав. 1) 4 картошины средних. 2) 2/3 стакана гречки. 3) 1 лук, 1 мор...




Очень хочется верить в то, что гречневый суп - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.