грибы, фаршированные рисом


 грибы, фаршированные рисом


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про грибы, фаршированные рисом, салаты из овощей - без регистрации. Но, если не дай бог нужной Вам информации грибы, фаршированные рисом ниже в списке не оказалось - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Баклажаны, фаршированные рисом и грибами

Баклажаны, фаршированные рисом и грибами

Баклажаны, фаршированные рисом и грибами

баклажаны - 4 шт.

12 чашки - сметана

сырок (потертый) либо брынза - 12 чашки

2 столовые ложки - сливочное масло

соль, зелень (рубленая) - по своему вкусу.

Приготовить для фарширования  баклажаны , порезать напополам впродоль, легонько присолить и выложить под легковеcный пресс.

Отварить вплоть до готовности в присоленной водной массе внимательно вымытый рис. Лук-порей очень мелко порезать и спассеровать в сливоч. масле. Шампиньоны отварить в присоленной водной массе, откинуть на друшляк, порезать кусками и пожарить. Перемешать грибы с рисом, лучком, присолить, приперчить, добавить легонько поджаренную мякоть  баклажанов  и очень хорошо перемешивать.

Наполнить половинки  баклажанов  начинкой, соединить в цельный, перевязать ветками сельдерея, выложить на намазанную маслом сковородку и запечь в печке. Баклажаны, в процессе запекания, смазывать расплавленным сливочным маслом.

Подать теплыми, нарезав на куски и порционно полив сметаной.


Грибы, фаршированные рисом

Грибы, фаршированные рисом

Грибы, фаршированные рисом

петрушка - 1 корень

шампиньоны - 500г.

рис вареный - 1 столовая ложка

постное масло - 2 столовые ложки

соль - по своему вкусу.

У грибов небольшого размера с круглой шляпкой вырезать ножку так, чтоб шляпка оставалась целой. Ножки очень мелко порезать поперек волокон и протушить в сливоч. масле совместно с натертой петрушкой. Добавить вареный рис, соль. На шляпки грибов обсыпать немножко соли, наполнить их фаршем и выложить в огнеупорную посуду или же формочку, намазанную маслом. Оставшийся фарш выложить горой. Обсыпать сухариками. Запечь грибы вплоть до золотого окраса.




Всей душой верим, что грибы, фаршированные рисом - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.