Икра из баклажанов сырая Рецепт с фото


 Икра из баклажанов сырая Рецепт с фото


Привет всем любителям домашней кухни! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про Икра из баклажанов сырая Рецепт с фото , десерты в домашних условиях - без регистрации. Но все же если информации Икра из баклажанов сырая Рецепт с фото на данной странице вы не увидели - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Салат из баклажанов с творогом и колбасой

Салат из баклажанов с творогом и колбасой

Салат из баклажанов с творогом и колбасой

зелень - по своему вкусу

1 шт. - лук репчатый

постное масло

колбаса - 30г.

баклажаны - 150г.

творог - 50г.

молодой салат (листовой) - по своему вкусу.

Баклажаны порезать колечками, пожарить на масле и дать ему стечь. Колбасу и лук порезать квадратиками, салат - соломкой, зелень размельчить.

Перемешать все продукты с творогом, залить заправкой и прикрасить блюдо зеленью.


Салат из баклажанов под пряным соусом

Салат из баклажанов под пряным соусом

Салат из баклажанов под пряным соусом

мука

зелень - по своему вкусу

постное масло

баклажаны (жареные) - 400г.

Для заправки репчатый лук порезать полукольцами, пожарить в ложке сливоч. масла вплоть до золотого окраса и залить овощным бульоном. Добавить красный портвейн.

Ложечку сушеного базилика (либо другой пряной зелени), лавровый листочок, 1  давленый зубок чесночка   проварить 10 мин, не закрывая крышкой. После чего вылить немножко белоcнежного вина, добавить соль, темный помеленный перчик, размельченные листики зелени, натертый на большой терке сырок и проварить еще 5  минут Остудить и вытащить лавровый листик.

Баклажаны порезать квадратиками и выложить ровным тоненьким слоем в салатник. Залить их заправкой, выложить еще ряд и cновa залить заправкой.

Дать кушанью немножко постоять, а пред подачей прикрасить зеленью.


Салат из баклажанов с зеленым горохом и яблоками

Салат из баклажанов с зеленым горохом и яблоками

Салат из баклажанов с зеленым горохом и яблоками

репчатый лук - 150г.

постное масло

яичко (вареное) - 1 шт.

баклажаны - 300г.

молодой горох - 100г.

яблоко - 1 шт.

лимонный сок, сахар, соль - по своему вкусу.

Баклажаны (без кожуры) порезать кусочками и легонько потушить в масле. Лук порезать квадратиками, выложить в тушеные баклажаны, перемешивать и сразу же все вытащить. Остудить овощи, перемешать с горохом, очень мелко порезанным яблоком и квадратиками яичек.

Приправить составляющие солью, соком, сахаром, соединить с заправкой и прикрасить кусочками яблок.


Салат из жареных баклажанов и свинины

Салат из жареных баклажанов и свинины

Салат из жареных баклажанов и свинины

свинина - 100г.

лимон - 1 шт.

кресс-салат - 1 связка

укропчик - по своему вкусу

моркови (отварная) - 50г.

баклажаны (жареные) - 250г.

молодой горох - по своему вкусу.

Баклажаны порезать линиями, моркови - кружками, мясо - квадратиками, кресс - кусками. Все перемешивать с горохом и укропчиком.

Для заправки перемешивать размельченные компоненты.

Залить заправкой и прикрасить полукружочками лимонов.


Салат из баклажанов с ветчиной под овощным соусом

Салат из баклажанов с ветчиной под овощным соусом

Салат из баклажанов с ветчиной под овощным соусом

мука

зелень - по своему вкусу

постное масло

баклажаны (жареные) - 400г.

Для заправки отварить картофель и корень сельдерея. По отдельности приготовить из сваренных овощей пюре (в кухонном комбайне либо протереть через решето).

Моркови размельчить и бланшировать вплоть до мягкости. Порезанную ветчины легонько пожарить. В не очень большой кастрюле растопить сливочное масло, потушить в нем пол чашки муки 2  мин, добавить куриный бульон, размельченные листики сельдерея и прокипятить на слабеньком огне вплоть до загустения (однaко не густоты) приблизительно 30 минут Потом добавить пюре и прокипятить еще 20 минут

Баклажаны порезать квадратиками и выложить ровным тоненьким слоем в салатник. Залить их заправкой, выложить еще ряд и cновa залить заправкой. Дать кушанью немножко постоять, а пред подачей прикрасить зеленью.


Салат из баклажанов с сыром под соевым соусом

Салат из баклажанов с сыром под соевым соусом

Салат из баклажанов с сыром под соевым соусом

баклажаны

рисовая мука

постное масло

зелень

сырок.

Баклажаны порезать квадратиками, обвалять в муке и пожарить в масле.

Положить овощи на плоскую тарелку, вокруг расположить кубики сырка. Залить заправкой и прикрасить зеленью.


Салат из баклажанов с окороком и кукурузой

Салат из баклажанов с окороком и кукурузой

Салат из баклажанов с окороком и кукурузой

1 шт. - лук репчатый

кукуруза (отварная) - 10г.

окорочок - 50г.

баклажаны (маленькие) - 200г.

лимон - 1 шт.

зелень, молодой лук, чеснок - по своему вкусу.

Для заправки размельчить спелые помидоры, сделать пюре с добавлением податливого сырка, 1 горчицы, перчика молотого и соли.  Порезать ложечку каперсов и стручок маринованного сладкого перчика. Добавить в пюре совместно рубленой зеленью.

Баклажаны запечь в предварительно подогретой печке вплоть до мягкости, с теплых убрать «шкурку» и порезать тоненькими кружками. Окорочок и лук порезать кусочками, чеснок и зелень размельчить.

В салатник выложить ряд баклажанов, залить частью заправки, потом - кукурузу, cновa залить заправкой. 3-й ряд - окорочок, лук, зелень.

Залить блюдо оставшейся заправкой, обсыпать чесноком и прикрасить кружками лимонов.


Салат из баклажанов с грудинкой и грибами

Салат из баклажанов с грудинкой и грибами

Салат из баклажанов с грудинкой и грибами

мята (листочки) - по своему вкусу

соленые замаринованные грибы - 50г.

грудинка - 50г.

помидор - 1 шт.

молодой лук

баклажаны (печеные) - 2 шт.

Баклажаны, грудинку и лук порезать маленькими линиями, помидор - кружками.

Перемешать с заправкой и прикрасить мятой.


Салат из баклажанов с маринованными грибами и ветчиной

Салат из баклажанов с маринованными грибами и ветчиной

Салат из баклажанов с маринованными грибами и ветчиной

ветчина - 50г.

редька - 40г.

баклажаны - 2 шт.

хрен - 20г.

молодой горох - 30г.

замаринованные грибы - 150г.

орегано, лук-порей - по своему вкусу.

Баклажаны выпечь в печке вплоть до бронзового окраса, время от времени переворачивая. Вычистить их и порезать кусками, грибы и ветчину - квадратиками. Лук и зелень размельчить, редьку растереть на большой терке.

Аккуратно перемешать все с горохом, залить заправкой и прикрасить зеленью.

Хрен выложить отдельной горой на край салатника.


Салат из баклажанов с сыром и овощами

Салат из баклажанов с сыром и овощами

Салат из баклажанов с сыром и овощами

сырок - 100г.

баклажаны - 2 шт.

чеснок - 5 зубчиков

зелень, огурцы, помидоры - по своему вкусу

майонез - 3 столовые ложки

яичко (вареное) - по своему вкусу.

Баклажаны вычистить от кожуры, порезать кусочками толщиной 5  мм и выложить в 1 ряд на сковородку. Немножко присолить, помазать потертым (либо давленым) чесноком, майонезом и обсыпать натертым на большой терке сырком. Таким образом выложить пару слоев и запечь в печке вплоть до золотистой корки.

Положить печеные овощи на плоское блюдо, нарезав квадратиками. Вокруг выложить кружки огурцов, помидоров и яичек. Залить заправкой и прикрасить зеленью.

 




Всей душой верим, что Икра из баклажанов сырая Рецепт с фото - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.