испанский гороховый суп


 испанский гороховый суп


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про испанский гороховый суп, лучшие соусы - быстро. Но, если не дай бог нужной Вам информации испанский гороховый суп не оказалось на этой странице - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Испанский гороховый суп

Испанский гороховый суп

Испанский гороховый суп

горох (сушеный) - 300г.

гвоздика - 1 шт.

2 шт. - лук репчатый

помидоры (без кожуры и семя, порезать) - 4 шт.

шпинат (зелень) - 400г.

петрушка (отросток) - 3 шт.

оливковое масло - 3 столовые ложки

лавровый листик - 1 шт.

темный перчик (помеленный) - 1 чайная ложка

моркови - 1 шт.

чеснок (размельчить) - 2 кусочка.

Замочите горох на ночь в пpохлaдной водной массе. На следующий день слейте водную массу, залейте 1,5 ложки чистой водной мaccы, добавьте головку лука, гвоздику, моркови, лавровый листочок и петрушку. Варите вплоть до готовности. Очень мелко порежьте лук и зажарьте в масле (5 мин.). Добавьте чеснок, помидоры, перчик и жарьте на небольшом огне, пока не выйдет соус. Обдайте кипятком листочки шпината. Вытащите головку лука, моркови, гвоздику, лавровый листочок. Сделайте пюре из головки лука, морковки, 4столовых ложек гороха и жидкости из супа. Перемешайте с оставшимся горохом, соусом и добавьте водной мaccы, в случае если вышло плотно. 




Нам кажется, что испанский гороховый суп - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.