кабачки фаршированные овощами


 кабачки фаршированные овощами


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про кабачки фаршированные овощами, выпечка булочек - быстро. Но, если не дай бог нужной Вам информации кабачки фаршированные овощами ниже в списке не оказалось - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Кабачки, фаршированные лучком и морковью

Кабачки, фаршированные лучком и морковью

Кабачки, фаршированные лучком и морковью

перчик болгарский - 300г.

томаты - 300г.

лук репчастый - 200г.

кабачки - 1кг.

масло постное - 150г.

соль - по своему вкусу.

моркови - 200г.

сырок (потертый) - 100г.

Кабачки промыть, порезать впродоль на две половинки. Из половинок вытащить часть мякоти, чтоб образовалось углубление. Лук вычистить и очень мелко порезать. Моркови промыть, вычистить и нашинковать очень мелко на большой терке. Томаты и болгарский перчик промыть, порезать кусками.

Вынутую мякоть кабачка очень мелко порезать и спассеровать на сливоч. масле совместно с остальными измельченными овощами на протяжении 2 - 4 мин., после чего присолить по своему вкусу.

Полученной овощной консистенцией заполнить углубления в половинках кабачков и обсыпать сверху потертым сырком. Заполненные "с горой".

Заполненные консистенцией кабачки выкладывают на намазанную сливоч. жиром сковородку и запекают в печке вплоть до готовности.


Кабачки, фаршированные овощами и рисом

Кабачки, фаршированные овощами и рисом

Кабачки, фаршированные овощами и рисом

моркови - 40г.

лук репчатый - 25г.

масло сливочное - 15г.

кабачки - 200г.

сырок - 5г.

соус - 75г.

рис - 20г.

помидоры - 40г.

перчика, зелень - по своему вкусу.

Ранние кабачки вычистить от кожуры, порезать поперек на кусочки длиной 4 - 6 см, убрать ложечкой часть мякоти с семенами. Отварить кабачки в соленной водной массе вплоть до полуготовности, после чего наполнить их подготовленным фаршем.

Положить на противень либо другую мелкую посуду, залить частью сметанного соуса с томатом и лучком, обсыпать потертым сыром, опрыскать маслом и запечь в жарочном шкафу, Подать кабачки на сковородке, в баранчике либо на тарелке, залить оставшимся соусом и обсыпать укропчиком либо зеленью петрушки.

Для приготовления фарша моркови и лук порезать соломкой или же квадратиками, спассеровать с маслом, добавить помидоры и продолжать пассерование. Сварить рис в соленной водной массе так, чтоб он был рассыпчатым, перемешать с поджаренными овощами, солью и перчиком. В фарш вместо помидоров разрешено выложить половину вареного, резаного яичка или же сырое яичко.

 


Кабачки, фаршированные сладким перцем

Кабачки, фаршированные сладким перцем

Кабачки, фаршированные сладким перцем

кабачки (не очень большие) - 3 - 5 шт.

репчатый лук - 100г.

уксус (9%) - 1 столовая ложка

соль - по своему вкусу.

сладкий перчик (молодой) - 200г.

моркови - 100г.

постное масло - 3 столовые ложки.

У кабачков вырезать самые кончики. После этого кабачки порезать впродоль напополам, чайной ложечкой выскрести центр, чтоб образовалось углубление, и очень мелко ее порезать. Перчик вычистить от плодоножек и семенной камеры и порезать небольшими квадратиками, моркови растереть на большой терке, лук порезать потоньше. Вынутую из кабачков мякоть соединить с нарезанными овощами.

В сковородку налить постное масло, положить овощную смесь и прожарить ее на сильном огне 5 мин., размешивая. После чего убрать с огня, немножко охладить, присолить и заправлять уксусом. "Лодочки" из кабачков положить в 1 ряд на противень вогнутой стороной вверх, присолить, углубления "лодочек" наполнить готовой овощной консистенцией.

Противень с кабачками поместить в заранее разогретую печку. Запекать кабачки 45 мин. при температуре 220С.




Мы верим в то, что кабачки фаршированные овощами - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.