кабачки с помидорами и грибами


 кабачки с помидорами и грибами


Приветствуем всех поваров! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про кабачки с помидорами и грибами, выпечка на сметане - без регистрации. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти кабачки с помидорами и грибами не оказалось на этой странице - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Кабачки, фаршированные рыбой

Кабачки, фаршированные рыбой

Кабачки, фаршированные рыбой

салатная заправка - 20г.

перчик - по своему вкусу.

лимон - 13 шт. - яичко

частиковая рыба - 120г.

томат-паста - 20г.

кабачки - 300г.

салат молодой - 20г.

масло постное - 20г.

красный сладкий перчик - 30г.

майонез - 50г.

помидоры - 50г.

Кабачки, очищенные от кожуры, порезать кружочками толщиной 1-1,5 см, обсыпать солью и перчиком и пожарить вплоть до готовности (не подрумянивая). На каждый кружок кабачка выложить фарш, по краям гарнировать очень мелко нарезанными помидорами, ошпаренным сладким красным перчиком и прикрасить листьями салата. На фарш выложить тоненькие кусочки лимона без кожного покpовa. Гарнир залить салатной заправкой.

Для фарша сваренную частиковую рыбу и крутые яичка очень мелко порезать, заправлять соусом майонез с томатом-пастой и перчиком.


Цуккини с помидорами

Цуккини с помидорами

Цуккини с помидорами

кабачки цуккини (кусочками) - 1.5  чашки

помидоры (кусочками) - 1 чашки

постное масло - 2 столовые ложки.

Цуккини помыть, порезать кружками толщиной 5-6мм (корку удалять не нужно) поместить в посуду и добавить 2 столовые ложечки сливоч. масла, закрыть крышкой и пpиготовлять 2,5 минуты при полной мощи. Помидоры порезать кружками такой же толщины. Выложить на кабачки, посолив, и пpиготовлять еще 2  минуты.


Тушеные кабачки с помидорами

Тушеные кабачки с помидорами

Тушеные кабачки с помидорами

помидоры - 250г.

сахар - по своему вкусу

чеснок - 3 кусочка

молодой и красный базилик (порезанные листики).

кабачки (цуккини) - 500г.

оливковое масло - 3 столовые ложки.

соль, перчик - по своему вкусу.

Вычистить зубчики чесночка, порезать квадратиками. Кабачки промыть, порезать кусочками, обдать кипятком, убрать кожуру, вырезать несъедобные серединки. Помидоры порезать на четыре части.

Нагреть 3 стол. ложечки оливкового масла, потушить в нем чеснок, после чего добавить порезанные кабачки, протушить кабачки совместно с чесноком приблизительно 5 мин., выложить порезанные помидоры. Добавить соль, перчик, сахар и протушить еще приблизительно 5 мин. при слабеньком нагреве вплоть до готовности. Приправить овощи солью, перчиком, сахаром, обсыпать нарезанными листиками молодого и красноватого базилика.


Кабачки с помидорами и грибами

Кабачки с помидорами и грибами

Кабачки с помидорами и грибами

молоко - 2 столовые ложки

помидоры - 3 - 5 шт.

сметана - 1 чашка

масло постное - 12 чашки

соль - по своему вкусу

кабачки - 500г.

мука - 3 столовые ложки

грибы - 5-6 шт.

1 шт. - яичко

укропчик зелень - по своему вкусу.

Пожарить кабачки. Свеженькие грибы вычистить, порезать кусочками, пожарить, добавить сметану и довести вплоть до готовности. В случае если грибы сухие, то их следует отварить, нашинковать, залить сметаной и потушить. Помидоры легонько пожарить на сливочном масле.

На каждый кусок жареных кабачков выложить грибы в сметане и сверху половинки жареных помидоров. 


Рубец, тушеный с тыквой

Рубец, тушеный с тыквой

Рубец, тушеный с тыквой

рубец - 140г

тмина, перчика горохом - по своему вкусу

лаврового листика - по своему вкусу

рис - 20г

зелени - по своему вкусу.

тыква - 75г

10г - мука

сметана - 50г

масло топленый - 10г

помидоры - 50г

коренья и лук - 10г

Тыкву либо кабачки с крепкой мякотью порезать кусочками толщиной приблизительно 1 см, присолить, запанировать в муке и пожарить с жиром. Рис отварить в водной массе вплоть до полуготовности.

Рубцы очень хорошо промывают, потом ошпаривают кипятком и снимают с них пленку, далее варят с кореньями пока рубец не сделается податливым (это делают в прикрытой посуде добавляя испарившуюся водную массу).

Порезать кусочками, сложить в бездонный сотейник рядами вперемежку с рисом, обжаренной тыквой и нарезанными кружками помидорами. Залить рубцы сметаной и протушить в очень хорошо нагретом жарочном шкафу на протяжении 30- 40 мин..

При подаче обсыпать укропчиком либо зеленью петрушки.


Запеченные цукини с помидорами и моцареллой

Запеченные цукини с помидорами и моцареллой

Запеченные цукини с помидорами и моцареллой

чеснок - 2 кусочка

кабачки цукини (не очень большие) - 2 шт.

соль, перчик - по своему вкусу.

сырок моцарелла - 100г.

сырок пармезан (потертый) - 3 столовые ложки

помидоры (внушительные) - 4 шт.

базилик (очень мелко порезанный) - 1 столовые ложки

постное масло - 2 столовые ложки.

Нагреть печку вплоть до 190С. Установите решетку чуть выше середины духовки.

Подогрейте постное масло в сковородке на небольшом огне. Положите одним слоем кружки цукини. В случае если все не поместятся, жарьте партиями. На кружки выложите немножко чесночка и поджарьте вплоть до золотого окраса с обеих сторон. Снимите вместе с сковородки.

Положите готовые кружки цукини в формочку для запекания, чередуя их с кусочками помидоров и моцареллы (порезать тоненько). Укладывайте ровными рядками, так, чтоб кружки заходили друг на друга. Присыпьте сверху пармезаном и базиликом. Приправьте солью и перчиком.

Запекайте в подогретой печке, пока сырок не расплавится и не подрумянится, приблизительно 30 мин..


Курица тушенная с цуккини и перцем

Курица тушенная с цуккини и перцем

Курица тушенная с цуккини и перцем

курочка - 1 шт.

кабачки цуккини - 2 шт.

соль.

белоcнежное винный нaпиток -  250-275 миллилитров

желтый сладкий перчик - 1 шт.

красный сладкий перчик - 1 шт.

чеснок - 3 кусочки

розмарин - 1 ветка

тимьян - 1 ветка

оливки - 100г.

1 шт. - лук репчатый

сливки - 1 столовая ложка

постное масло

помеленный темный перчик - по своему вкусу.

Зелень помыть, отряхнуть от водной мaccы, оторвать листочки (разрешено заменить сушеными). Цукини порезать кружками, перчик - квадратиками. Лук и чеснок очень мелко порезать.

Курочку (куриные окорочка) порезать на части. Пожарить с двух сторон в сливоч. масле. Вылить 200-250 миллилитров вина (либо водной мaccы), присолить, приперчить. Протушить на слабеньком огне 20 мин..

Добавить зелень, овощи, лук и чеснок, оливки. Вылить сливки. Все очень хорошо перемешивать и протушить еще 5 -10 мин. (овощи обязаны быть уже не сырыми, однaко еще не потерять окpac).

Подавать сразу же вместе с свежими помидорами и хлебом.


Салат из макарон с помидорами и кабачками

Салат из макарон с помидорами и кабачками

Салат из макарон с помидорами и кабачками

оливки (без косточек) - 50г

макароны (маленькие) - 250г

лук репчастый (красный) - 100г

базилик, петрушка, укропчик (свежая зелень) - 100г

помидоры - 100г

кабачки - 200г

оливковое масло - 2 чайные ложки

Отварить макаронное продукты, откинуть на друшляк, высушить и остудить. Нагреть печку вплоть до 180С, помазать противень 1(один) чайная. ложечкой оливкового масла, выложить кабачки, лук и чеснок, опрыскать оставшимся маслом и положить в печку на 15-20 мин.. Охладить и порезать квадратиками, перемешать с макаронными изделиями, добавить оливки, порезанные кусочками, порезанные квадратиками помидоры и помеленную зелень. Перемешать уксус, томатный соус, лимонный сок и оливковое масло, очень хорошо взбить веничком. Чеснок порезать небольшими квадратиками и добавить к заправке, присолить и приперчить.

Залить салат заправкой, перемешивать, закрыть и положить в охлaждaющую cиcтему на 1 час. Пред подачей обсыпать порезанным квадратиками болгарским перчиком.




Всей душой верим, что кабачки с помидорами и грибами - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.