каннеллони


 каннеллони


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про каннеллони, напитки - быстро. Но, если не дай бог нужной Вам информации каннеллони ниже в списке не оказалось - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Каннеллони фаршированные помидорами

Каннеллони фаршированные помидорами

Каннеллони фаршированные помидорами

оливковое масло -  2 столовые ложки

каннелони - 8 шт.

податливый сырок -  250г

бекон - 150г

помидоры - 1кг

потертый сырок - 100г

чеснок - 2 кусочка

соль.

зелень петрушки (измельченная) - 1 столовая ложка

перчик - по своему вкусу

Помидоры обдать кипятком, вычистить от кожуры и порезать квадратиками. Чеснок порезать.

Бекон порезать линиями, пожарить в сливочном масле и положить из сковородки. В оставшийся на сковородке жир выложить чеснок с помидорами и уваривать 30 минут Сырок порезать, добавить в сковородку и приправить.

Нагреть печку вплоть до 200С. Каннелони нашпиковать помидорно-сырной массой. Часть оставшейся томатовой массы выложить в намазанную жиром формочку для запеканки. Сюда же положить каннелони и оставшуюся массу и распределить сверху бекон. Обсыпать сыром и 30 мин запекать в печке. Подавать на стол, присыпав петрушкой.


Каннеллони с капустой брокколи

Каннеллони с капустой брокколи

Каннеллони с капустой брокколи

каннеллони (замороженные) - 900г

капуста брокколи (свежезамороженная) - 600г

сливки - 200-250 миллилитров

сырок - 150г

салями - 80г

водная масса - 1л

соль, мускатный орешек (натертый) - по своему вкусу

сливочное масло (расплавленное).

Каннеллони, не размораживая, вытащить из алюминиевой упаковки, выложить в намазанную жиром формочку для запекания.

Салями порезать квадратиками. Сырок растереть на большой терке. Салями. Сырок выложить поверх каннеллони, залить сливками.

Формочку положить на решетку в печку. В электроплите при температуре приблизительно 225С (заранее нагретая) или же в газовой плите на уровне 4(четыре) запекать приблизительно 40 минут

Для приготовления брокколи: в водную массу выложить соль, мускатный орешек, довести водную массу вплоть до кипения, выложить в нее капусту, довести вплоть до кипения, выварить приблизительно 8(восемь) мин. вплоть до готовности, готовую брокколи аккуратно вытащить шумовкой, выложить в нагретое блюдо, залить расплавленным сливочным маслом. Брокколи подать к столу совместно с каннеллони.


Каннеллони, фаршированные грибами и ветчиной

Каннеллони, фаршированные грибами и ветчиной

Каннеллони, фаршированные грибами и ветчиной

каннелони - 200г

жесткий сырок 50г

моркови - 1 шт.

1 шт. - лук репчатый

постное масло - 2 столовые ложки

ветчина (нежирная) - 150г

белоcнежные грибы (свеженькие) - 150г

Грибы вымыть, залить водой, довести вплоть до кипения, присолить и выварить на слабеньком огне 25-30 минут

Готовые грибы вытащить шумовкой, дать остынуть и порезать соломкой. Лук и моркови вычистить, лук порезать квадратиками. Моркови и сырок растереть на большой терке. Масло нагреть в сковородке. Обжаривать лук, грибы и ветчину 5 минут, вплоть до появления румянистой корки на ветчине. После чего добавить моркови, очень хорошо перемешивать, пpиготовлять еще 5 минут Каннелони выварить в горячей водной массе 10 минут, присолить. Откинуть на друшляк, дать стечь водной массе. Нашпиковать макароны грибами, обжаренными совместно с лучком, морковкой и ветчиной. Положить фаршированные каннелони в формочку для запекания, сверху накрыть оставшимся фаршем, обсыпать потертым сырком. Печку нагреть вплоть до 180?С и запекать макароны 4 - 6 минут, пока сырок не расплавится.


Каннеллони с рыбной начинкой

Каннеллони с рыбной начинкой

Каннеллони с рыбной начинкой

петрушка - 1 связка

20г - мука

сырок моцарелла (квадратиками) - 150г

молодой лук - 1 связка

укропчик - 1 связка

помидоры (мясистые) - 2 шт.

окунь (филе) - 600г

сливочное масло - 20г

белоснежный хлеб (без корки) - 100г

каперсы - 1 столовые ложки.

каннеллони - 250г - молоко

соль, перчик, мускатный орешек - по своему вкусу

2 шт. - яичко

лимон - 12 шт.

Размочить хлеб в горячей водной массе и отжать его. Помыть рыбное филе, высушить, очень мелко порезать и сделать в миксере пюре с хлебом. Молодой лук порезать колечками. Лимон помыть, растереть на терке цедру и отжать из фрукта сок. Зелень помыть и порезать. Перемешать рыбный фарш с зеленым лучком, цедрой и соком лимона, яичками, солью, перчиком и мускатным орешком. Подмешать сырок моцарелла и каперсы.

Нагреть сливочное масло и пассеровать в нем муку. Неторопливо подмешать горячее молоко и проварить на слабеньком огне 10 мин.. Присолить и приперчить.

Нагреть печку вплоть до 200С. Наполнить каннеллони рыбным фаршем и положить их в формочку для запекания. Помидоры помыть, порезать кусочками и накрыть ими каннеллони. Залить соусом и запекать в печке 30 мин..


Каннеллони с сыром в томатном соусе

Каннеллони с сыром в томатном соусе

Каннеллони с сыром в томатном соусе

каннеллони - 100г

оливковое масло - 2 столовые ложки

сырок горгонцола - 50г

базилик - для украшения.

1 столовая ложка - сливочное масло

1 шт. - яичко

сырок рикотта - 170г

чеснок - 1 кусочек

помидоры - 400г

1(один) шт. - лук репчастый

белоcнежное винный нaпиток - 3 столовые ложки

соль, перчик - по своему вкусу

сырок моццарелла - 125г

Для соуса. Порезать квадратиками мякоть помидоров. Лук и чеснок нарезать. Прожарить лук и чеснок в 1 столовой ложке оливкового масла. Добавить помидоры и протушить 15 мин.. Приправить солью, перчиком и вином. Накрошить сырок "Горгонцола" и перемешать его с сыром "Рикотта". Порезать квадратиками половину сырка "моццарелла" и перемешать его с сырной консистенцией совместно с яичком. Приправить. Помазать сливочным маслом формочку.

Наполнить каннеллони сырной начинкой и положить в формочку. Залить соусом. Порезать кусочками оставшийся сырок "моццарелла" и положить сверху. Залить оливковым маслом и запекать 35 мин. при температуре 200С. Обсыпать базиликом.


Каннеллони с куриной печенкой

Каннеллони с куриной печенкой

Каннеллони с куриной печенкой

цуккини - 1 шт.

постное масло - 1 столовая ложка

мука - 2 столовые ложки

швейцарский сырок (потертый) - 100г  

каннеллони - 20 шт.

соль, перчик - по своему вкусу

говяжий фарш 700г

2 шт. - лук репчатый

сырок пармезан (потертый) - 50г

куриная печень - 200г

2 столовые ложки - сливочное масло

3 - 5 шт. - яичко

молоко - 750 миллилитров.

Печень очень мелко порезать. Лук порезать квадратиками и потушить в 1 столовой ложке сливочного масла. Добавить фарш, печень и прожарить. Цуккини очень мелко порезать. Половину перемешивать с сыром пармезан, яичками, печенью и мясом. Приправить.

Муку пассировать в сливочном масле, вылить молоко и прокипятить. Размешивая, расплавить швейцарский сырок. Соус присолить и приперчить.

Начинить каннеллони фаршем, положить в формочку. Обсыпать сверху квадратиками цуккини и залить соусом. Запекать 45 мин .


Каннеллони с мясной начинкой

Каннеллони с мясной начинкой

Каннеллони с мясной начинкой

швейцарский сырок (потертый) - 100г - молоко - мука

сырок пармезан (потертый) - 50г

2 шт. - лук репчастый

каннелони - 20 шт.

2 столовые ложки

постное масло - 1 столовая ложка

цуккини - 1 шт.

3 - 5 шт. - яичко

говяжий фарш - 700г

соль, перчик - по своему вкусу

сливочное масло - 2 столовые ложки

куриная печень - 200г

Печень очень мелко порезать. Лук порезать квадратиками и потушить в 1 столовой ложке сливочного масла. Добавить фарш, печень и прожарить. Цуккини очень мелко порезать. Половину перемешивать с сыром пармезан, яичками, печенью и мясом. Приправить. Муку пассеровать в сливочном масле, вылить молоко и прокипятить. Размешивая, расплавить швейцарский сырок. Соус присолить и приперчить. Начинить каннелони фаршем, положить в формочку. Обсыпать сверху квадратиками цуккини и залить соусом. Запекать 45 мин при 200-250 С.


Каннеллони с салями

Каннеллони с салями

Каннеллони с салями

сельдерей - веточку

говяжий фарш - 300г

сливки - 250-275 миллилитров

1 шт. - лук репчатый

каннелони (в виде пластин) - 12 шт.

базилик - по своему вкусу.

оливковое масло - 4 столовые ложки

петрушки - связка

томатовое пюре - 750г

красное винный нaпиток - 125 миллилитров

чеснок - 2 кусочка

сырок (потертый) - 85г

перчик сладкий - 1 шт.

соль

моркови - 1 шт.

салями - 200г

Пластины теста по очереди отваривайте в присоленной водной массе по 8 мин., вытащите и дайте стечь водной массе. Фарш зажарьте в сливоч. масле, чеснок пропустите через пресс и добавьте в фарш. Овощи почистите, очень мелко порежьте и тушите совместно с фаршем. Влейте красное винный нaпиток. Колбасу и петрушку размельчите и тaкже выложите в фарш. Печку нагрейте вплоть до 200С. Томатовое пюре перемешайте вместе с сливками, присолите, поперчите и половину вылейте на низ формы. На пластины теста положите немножко мясной начинки, сверните трубочками и выложите их в формочку "швом" вниз. Сверху полейте оставшимся соусом и присыпьте сырком. Запекайте 20 мин. и украсьте базиликом.


Каннеллони с начинкой из семги

Каннеллони с начинкой из семги

Каннеллони с начинкой из семги

сок - 12 лимона

яичко (желток) - 3 шт.

масло сливочное - 100г

сырок пармезан (потертый) - 40г

сливки (густые) - 120г

семга или же лосось (филе) - 500г

винный нaпиток белоcнежное сушеное - 50г

лазанья зеленая - 8 пластин

перчик темный (помеленный), соль - по своему вкусу.

Листы лазаньи отварите в соленной водной массе, обсушите. Порежьте рыбное филе на 8 кусочков толщиной 2 см, заверните в пластины лазаньи, придавая формочку трубочки и уложите в намазанную маслом формочку.

Яичные желтки взбейте на водяной бане с белоcнежным вином, понемногу введите расплавленное сливочное масло. Снимите с огня, присолите, поперчите, добавьте лимонный сок и взбитые сливки.

Каннеллони полейте соусом, присыпьте пармезаном и запекайте при 225 С примерно 10-15 мин. вплоть до румянистой корки. При подаче оформите зеленью.


Каннеллони с сырной начинкой

Каннеллони с сырной начинкой

Каннеллони с сырной начинкой

каннелони - 250г

В миске перемешиваем все компоненты начинки и заполняем ею трубочки каннелони. Укладываем трубочки в формочку единственная к другой. Нагреваем печку вплоть до средней температуры (180?С).

Готовим соус. Чтобы достичь желаемого результата в не очень большой кастрюльке нагреваем молоко и растапливаем в нем сливочное масло. Аккуратно размешивая, добавляем муку и специи, следя за тем, чтоб не возникли комки. Перемешиваем вплоть до консистенции густого соуса.

Заливаем каннелони полученным соусом, обсыпаем потертым сыром и выпекаем в печке приблизительно 25 мин., пока соус не станет золотисто-коричневым.




Сильно верим в то, что каннеллони - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.