картофель с брокколи


 картофель с брокколи


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про картофель с брокколи, салаты с фотографиями - онлайн. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти картофель с брокколи не бюло показано ниже - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Бифштекс из вырезки с луковым пюре

Бифштекс из вырезки с луковым пюре

Бифштекс из вырезки с луковым пюре

маринованный молодой перчик - 1 столовая ложка

лук репчатый (сладкий) - 2 шт.

петрушка (рубленая) - 1 столовая ложка

бифштекс (из вырезки) - 4 шт.( по 150г.)

оливковое масло - 2 столовые ложки

4 столовые ложки - сливочное масло

белоcнежное винный нaпиток - 6  столовых ложек.

Лук порезать квадратиками и пассеровать в масле. Разбавить вином и протушить 15 минут. Сделать из лука пюре, перемешивать с петрушкой, присолить и приперчить.

Мясо приперчить. Как следует пожарить с обеих сторон в оливковом масле. Убавить огонь и прожарить бифштексы с каждой стороны по 3  минут Потом присолить.

Выложить мясо с луковым пюре по заранее нагретым тарелкам. Порезать зерна молодого перчика и обсыпать ими бифштексы. Подавать с картофельной запеканкой и брокколи.


Блюдо с телятиной и шампиньонами

Блюдо с телятиной и шампиньонами

Блюдо с телятиной и шампиньонами

зеленые перцы - 4 шт.

красное винный нaпиток - 3 чашки

лавровый листочок - 1 шт.

помидоры - 4 шт.

чеснок - 3 кусочка

кабачки - 2 шт.

шампиньоны - 250г.

брокколи (качан) - 1 шт.

перчик - по своему вкусу

копченый шпик - 200г.

телятина - 850г.

картофель - 4 шт.

соль

петрушка - по своему вкусу.

Пожарить порезанные квадратиками шпик и лук. Мясо нарезать квадратиками, шампиньоны с овощами нашинковать. В посуду рядами выложить мясо и овощи. Обсыпать петрушкой и заправлять специями. Залить содержимое вплоть до половины вином и водой. Заслонить крышкой и пpиготовлять приблизительно 10 мин.. После чего уменьшить температуру и готовить еще 50 минут.

 


Тушеная картошка с брокколи

Тушеная картошка с брокколи

Тушеная картошка с брокколи

томатная паста - 2 столовые ложки

1 шт. - лук репчатый

моркови - 1 шт.

масло постное, соль, перчик - по своему вкусу.

брокколи - 300г.

мясо (говядина, свинина) - 300г.

картофель - 1 кг.

Начистить и нарезать картошку квадратиками, залить водой (по уровню картошки). Порезать квадратиками мясо, пожарить, положить на картошку. Брокколи кусками, тертую морковку, лук квадратиками пережарить совместно с томатовым соусом (томатная паста, сок или же кетчуп). Положить на картошку с мясом. Присолить, приперчить. Довести вплоть до кипения, потом оставить тушиться на небольшом огне 40 мин..


Суп с кукурузой и фасолью

Суп с кукурузой и фасолью

Ингредиенты:
Консервированная кукуруза - 1 банка,
Фасоль стручковая, зеленая - 1 пакетик,
Капуста брокколи - на усмотрение,
Картофель - 1-2 штуки,
Лук репчатый - 1 штука,
Петрушка, укроп - по пучку,
Перец красный - 1 штука,
Соль, специи, перец, чеснок.

Способ приготовления:

Луковицу пошинковать и обжарить на сливочном масте - я это делаю не на сковороде, а прямо в кастрюльке с тефлоновым покрытием.
Перец - кубиками и к луку.
Кукурузу открыть, слить жидкость и добавить к перцу с луком. Подождать минутку и залить водой - желательно полную кастрюлю. Как только закипит - поломать брокколи на пенечки, засыпать зеленые стручки фасоли и картофель.
За несколько минут до готовности добавить специи - я добавляла куриный бульон "Магги" или заправку для борща той же фирмы - соль по вкусу, перец черный.
Когда все сварится - засыпать рубленную зелень и натертый мелко чеснок и дать настояться минут 10.
После - подавать на стол со сметаной.
Вот в принципе и все...у меня этот суп съели залпом=)


Запеканка из брокколи с рыбой

Запеканка из брокколи с рыбой

Запеканка из брокколи с рыбой

брокколи - 500г.

лимонный сок - 4  толовые ложки

жир - для формы

картофель - 500г.

пикша - 500г.

сметана - 250г.

горчица (неострая) - 2 столовые ложки

2 шт. - яичко

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

Картофель вычистить и порезать маленькими кружками. Брокколи промыть и поделить на кочанчики. Стебельки брокколи вычистить и порезать кружками. Картофель и брокколи по отдельности отварить в соленной водной массе на протяжении 4 - 6 мин., потом откинуть на друшляк и облить прохладной водой.

Рыбное филе порезать продолговатыми кусками шириной 5  см, поcoлить, приперчить и опрыскать лимонным соком. Сметану перемешать с яичками, горчицей, солью и перчиком.

Плоскую формочку для запекания помазать жиром. На низ формы положить 2 слоя картофеля, посолив каждый ряд.  После чего по очереди положить полосами рыбу и брокколи.

Сметанный соус ложками распределить сверху. Запекать в заранее подогретой печке при температуре 180С на втором уровне снизу на протяжении примерно 10-15 мин..


Жареная курица с печеными овощами

Жареная курица с печеными овощами

Жареная курица с печеными овощами

курица -1,4 кг

6 картофелин среднего размера

375 г тыквы

4 маленьких луковицы

30 г сливочного масла

2 столовых ложки лимонного сока

2 ломтика бекона

2 столовых ложки растительного масла

4 порции

Куриные грудки с медовой подливой (вверху); жареная курица с печеными овощами (внизу).

1. Предварительно разогреть духовку примерно до 180 "С.

2. Снять с курицы жир, промыть птицу и высушить бумажным полотенцем.

3. Почистить картофель, тыкву и лук Картофелины разрезать пополам, а тыкву -на равные части, приблизительно такого же размера, как и половинки картофеля.

4. Сливочное масло растопить в маленькой кастрюле на тихом огне. Добавить лимонный сок и хорошо перемешать. Получившейся смесью натереть внутреннюю поверхность цыпленка.

5. Крылья птицы сложить внизу, а ноги связать вместе ниткой. Сверху полить курицу оставшейся смесью лимонного сока и масла и положить на большой противень.

6. Срезать корку с бекона и разрезать ломтики вдоль на полоски. Положить их поперек куриной грудки.

7. Положить заранее подготовленные овощи на небольшой противень и обмазать их со всех сторон растительным маслом.

8. Поставить оба противня в духовку и готовить в течение часа. Чтобы определить, готова ли курица, нужно проткнуть ее бедренную часть вилкой. Если брызнувший сок будет прозрачным, курица готова. Овощи должны быть золотистыми, с нежной мякотью.

9. Подавать с зелеными паровыми овощами, например брокколи или фасолью.


Суп с газировкой и гречкой

Суп с газировкой и гречкой

Суп с газировкой и гречкой

картофель - 3 шт.

петрушки (зелень) - 1 столовые ложки.

сыворотка - 12 чашка

укропчик (зелень) 

лавровый листочек

моркови - 1 шт.

квас - 3 чашка

водная масса - 3 чашка

гречка - 3 столовые ложки

смалец - 12 столовой ложки

3 шт. - лук репчатый

перчик (горохом), соль - по своему вкусу.

Овощные культуры вычистить и ополоснуть. Репчатый лук и брокколи нашинковать, а лук накрошить соломкой. Кашу сортировать и вычистить. В огнеупорный керамический противень с нагретой водой выложить овощные культуры, отварить их вплоть до эластичности, помимо этого поместить солод и сыворотку, прибавить пшеницу, смалец, лавровый отросток, перчик горохом, соль, выложить в теплую печь и томить на тихом газе в продолжении 20-30 мин.. При подаче украшать зеленью.


Картофель с брокколи

Картофель с брокколи

Картофель с брокколи

сладкая горчица - 12 чайной ложки

картофель - 4 шт.

красный помеленный перчик - по своему вкусу.

крахмал - 2 чайные ложки

брокколи - 500г.

сырок чеддер - 250г.

пиво - 3/4 чашки.

Картофель промойте, сверху надрежьте кожуру и запекайте в заранее подогретой печке 45 мин. вплоть до готовности. (Картофель также разрешено запечь в микроволновой печки.) Отварите капусту брокколи вплоть до мягкости. Соедините в сотейнике пиво, крахмал, горчицу, красный перчик, доведите вплоть до кипения, добавьте натертый сырок. Подавайте с картофелем и брокколи.


Картофельный суп с брокколи и сыром

Картофельный суп с брокколи и сыром

Картофельный суп с брокколи и сыром

брокколи - 225г.

картофель (квадратиками) - 2 шт.

голубой сырок (рокфор) - 125г.

паприка - 1 щепотка

овощной бульон - 1 ложка

сливки (двойные) - 150 миллилитров

оливковое масло - 2 столовые ложки

лук репчатый (очень мелко нарезанный) - 1 шт.

соль, перчик - по своему вкусу.

Нагреть масло в большой кастрюльке, добавить картофель и головку лука. Пожарить, размешивая, 5 минут Отложить пару веточек капусты для украшения, остальную капусту добавить в кастрюлю. Добавить сырок и овощной бульон.

Довести вплоть до кипения, снизить огонь и проварить 25 мин вплоть до готовности картошки. Выложить суп в кухонных комбайн или же блендер порциями и размолоть в пюре. Это разрешено сделать, протерев овощи через решето с поддержкою деревянной ложечки.

Возвратить суп-пюре в кастрюлю, добавить сливки, приправить. Отварить отложенную капусту в горячей соленой водной массе всего пару мин..

Разлить суп по тарелкам, прикрасить капустой, обсыпать паприкой и подавать.




Сильно верим в то, что картофель с брокколи - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.